万丰美食菜谱大全粟米羹的做法，粟米羹怎么做好吃，粟米羹的家常做法 ？
食材
主料
粟米
394g
辅料
土司
1片
虾壳汤
适量
粟米油
适量
海鲜粉
适量
步骤
1.食材：粟米（玉米）。
2.将粟米洗净，切块。
3.将粟米粒剥进搅拌容器中。
4.预先煲好的虾壳汤，把汤汁倒入搅拌容器内。
5.搅拌成粟米汁，捞起泡沫。
6.放入一片土司。
7.再搅拌均匀。
8.将搅拌好的粟米汁倒入汤锅中。
9.盖锅盖，大火煮滚。
10.煮时要时不时搅拌一下，免粘锅底。
11.加入适量的海鲜粉。
12.倒入适量的粟米油，拌匀，煮滚，即可关火。
13.将核桃浸泡在滚水中10分钟。
14.用牙签剔去皮。
15.把去衣好的核桃放在碟子中。
16.将粟米羹盛入碗中，用虾仁和核桃装饰，即可美美享用
粟米羹的做法？ ？
粟米羹的做法步骤
1
准备食材。
2
取三分之二的玉米粒加清水打成浆，余下一小部分玉米粒备用，瘦肉切末，加入盐，糖，胡椒粉，生粉腌制，鸡蛋打散，香葱，芫荽切碎。
3
玉米浆与玉米粒入锅，加入清水，把泡发的瑶柱连水一起倒入锅内，开火煮。
4
当锅内明显有浓稠的现象时，调味（盐，糖）
5
瘦肉末倒入搅散。
6
加入牛奶。
7
葛根粉泡水后，一点点慢慢地倒入锅中。
8
倒入蛋液搅成蛋花。
9
最后洒上香葱与芫荽末即可上桌。
粟米羹怎么做 ？
蛋花粟米羹的做法 菜系及功效：家常菜谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：烧蛋花粟米羹的制作材料：主料：鸡蛋100克,玉米（鲜）100克 调料：盐2克,白砂糖10克,鸡精1克,淀粉(玉米)5克 蛋花粟米羹的做法： 1. 锅里放适量的水煮开； 2. 锅内放入玉米、盐、糖、鸡精煮开； 3. 淀粉放入碗内加入适量水调制成湿淀粉待用； 4. 将鸡蛋打散打匀； 5. 把湿淀粉加入汤内，沿着锅边慢慢倒入鸡蛋液； 6. 用勺子轻轻搅匀，锅里出现漂亮的蛋花，关火即可。 食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
记得采纳啊
粟米羹的做法 ？
名菜简介：
粟米，俗称小米，按粘性大小可分糯粟和粳粟。粟米营养丰富，中医认为，它能养阴益肾，除热解毒，治脾胃虚热、反胃呕、泄泻。
凤凰粟米羹
主料：粟米羹罐头（市场有售）半听。
调料：湿淀粉75克，鸡蛋1个，盐、味精、白糖。
做法：烧开后撇去浮沫，加湿淀粉勾芡，随即放入打散的鸡蛋液即成。
特点：羹稠香糯，咸甜适口，常食补气。
注意事项：放鸡蛋液时要用勺子泼洒均匀，不要倒成一团。
火腿粟米羹
原料：
煮好的玉米、午餐肉丁、生菜、盐、鸡汤、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、一点点醋、一点点香油、一点点香葱。
做法：
1）把煮好的玉米切成段，再将午餐肉切成丁，生菜洗净、掰开。
2）烧开水，并放入玉米、盐、鸡汤、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉，还有一点点的醋，煮一小会儿。
3）最后，放入午餐肉和生菜，待水烧开后稍微煮一下就好了。起锅的时候淋一点香油，很清爽的汤，也很好喝。
甜粟米羹的做法 ？
粟米羹的做法的做法简单是美食杰 汤粥的做法菜谱里的常见菜，粟米羹的做法口味属于，做法属类，但怎么做粟米羹的做法最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节订整，让自己跟着感觉来做这道粟米羹的做法吧~~ 原料： 甜玉米粒2-3两左右，鸡蛋一个，水淀粉适量，盐、白糖各适量。 做法： 1、锅里放适量的水，煮开，放玉米，加盐、白糖、鸡清汤1汤匙（没有的可以放鸡精），调好味，煮沸
2、用水淀粉勾芡，具体量自己酌情增加，应该是比较稠的。
3、鸡蛋一个打散，沿着锅边倒入，用勺子轻轻泼洒，形成蛋花。关火，盛出。
胃炎能吃粟米羹吗 ？
为何不能呢
金桔山药粟米羹怎么做 ？
“粤菜”中的汤羹是必不可少的，但品种很多也就无法一一列举了。今天，选择一款简单的汤羹来制作，叫做“鸡茸粟米羹”，想必大家不陌生吧，呵呵！ 以前制作这款“鸡茸粟米羹”，香港师傅们大都是选择进口的“粟米罐头”来制作的。“粟米罐头”不是哪里都有卖，在有的城市很难买到，但是袋装速冻的美国“甜玉米粒”各超市的冷冻柜里都有摆放，因此，我就用它制作这款简单的“鸡茸粟米羹”，具体做法如下；
食材
甜玉米粒 150克
鸡蛋清 1只
盐 2克
白糖 10克
鸡粉 2克
白胡椒粉 少许
清水 500ml
水淀粉 适量
葱油 适量
方法/步骤
1
先留出50克甜玉米粒，把另外的100克甜玉米粒倒入料理机。
2
料理机中加入500ml清水。
3
用高速搅打成浆。
4
材料有；打成浆状的甜玉米、玉米粒、水淀粉和鸡蛋清。
开始制作；先把玉米浆倒入锅中。
加入玉米粒煮开。
煮开后放入盐2克。
再放入白糖10克。
放入鸡粉2克提鲜。
撒入适量胡椒粉。
用水淀粉勾芡。
待芡汁糊化后改小火，然后均匀的撒上鸡蛋清。
出锅前淋上包尾油（葱油）。
淋好包尾油便可把羹盛入汤盅里上桌食用。操作完成。
END
注意事项
粟米羹特点；色泽金黄、粟米清香、汤羹滑糯、鲜甜适中、原汁原味营养丰富。 温馨提示； 1、玉米粒要选择稍嫩粒大一些的为好，不要使用糯玉米，要使用美国甜玉米。 2、调味时甜度不可过大，要甜咸适中为佳； 3、制作这种汤羹，里面还可以放一些口蘑片，熟鸡肉碎都可以，就可以叫做“粟米口蘑羹”或者“鸡肉粟米羹”，口味都很好。 大炒勺的这款粤菜羹类，黄金满钵“鸡茸粟米羹”就做好了。味道咸鲜微甜，喝起来很鲜美，并且制作很简单，供朋友们参考！
求玉米蛋花羹的简要步骤？ ？
蛋花粟米羹原料：甜玉米罐头、鸡蛋、糖、盐、淀粉、鸡精适量。做法：1、一个玉米罐头，倒出一半的玉米和汁水，加水烧开。2、放入调味料，水淀粉勾芡。3、再开，调小火，放入蛋液，打散成蛋花，出锅。原料主料：· 甜玉米· 鸡蛋详细步聚锅里烧卡水，把适量的甜玉米放进锅里，我买的是玉米罐头，所以煮开锅就行，放适合自己口味的冰糖，等糖融化，把调好的水淀粉倒进锅里，先勾淀粉可以让蛋花漂稜在上面，等汤变成羹把打好的蛋花慢慢倒入锅里，开锅即可。甜而不腻，还有淡淡的玉米香味，鸡蛋也变得那么爽滑。营养分析： 1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。食疗作用: 鸡蛋味甘，性平；
具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。食物相克:与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。相关人群:一般人均可食用
1. 适宜体质虚弱，营养不良，贫血及妇女产后病后调养； 适宜婴幼儿发育期补养；
2. 患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食；
3. 老年高血压、高血脂、冠心病人，宜少量食用鸡蛋，一般每日不超过1只，不宜多食，这样限量食用，既可补充优质蛋白质，又不影响血脂水平。原料介绍：鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。制作指导:1. 荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；
2. 鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；
3. 炒鸡蛋不需放味精；
4. 需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸 漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。其他相关:鸡蛋又有鸡蛋白与鸡蛋黄之分，古人对此认识尤深。 如《本草纲目》云：卵白，其气清，其性微寒；卵黄，其气浑，其性温。精不足者，补之以气，故卵白能清气，治伏热，目赤，咽痛诸疾。形不足者，补之以味，故卵黄能补血，治下痢，胎产诸疾。鸡蛋白能 润肺利咽，清热解毒，适宜咽痛音哑，目赤，热毒肿痛者食用。但 《食疗本草》又云：动心气，不宜多食。鸡蛋黄能滋阴润爆，养血患风，适宜虚劳吐血、热病惊厥、心烦不得眠、胎漏下血者食用。明 ·李时珍说：鸡子黄，气味俱厚，故能补形，昔人谓其与阿胶同功， 正此意也。但鸡子黄难以消化，不宜多吃，正如《本草求真》所云：多食则滞。原料介绍：甜玉米（sweet corn），禾本科，玉米属，玉米的甜质型亚种。植株较矮，分蘖力较强。果穗苞叶上有旗叶。
甜玉米原产于墨西哥，又称玉米或玉蜀黍，人类至今已耕作千年之久，并将它视为一种蔬菜或主食。不论这是制成谷粒、粗粉或细粉，都是世上最重要的谷类之一。许多美洲菜里都有用到它，例如玉米面包和碎玉米，同时它也是淀粉、玉米糖浆及食用油的重要原料。......余下全文>>
求几种做法简单的、材料普通的汤或甜汤的做法 ？
1、香蕉冰糖汤的制作方法
香蕉5只，冰糖适量，陈皮1片。
做法
（1）香蕉剥皮，切3段，陈皮浸软，去白。
（2）把香蕉、陈皮放入锅内，加清水适量，文火煮沸15分钟，加冰糖，煮沸至糖溶即成。
说明
本汤是常用的滋润性甜汤。汤中香蕉性味甘寒、滑利，含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖分、灰分、维生素（A、B、C、E）、5－羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺等，功能清热润燥、解毒生津，《本草求源》说它能“止渴润肺、解酒、清脾、滑肠”，是润肠通便、降火生津常用果品。冰糖甘润，少佐陈皮行气健胃，使滋而不腻。合而为汤，滋润肠燥、通便泄热、滋润肺燥、止咳生津，是老少咸宜的家庭常用之滋阴润燥甜品。
注意
胃中寒湿或温盛大便溏薄者不宜用本汤。
2、绿豆西米露
材料：绿豆---1汤勺 [汤勺—-盛汤的大勺]
西米---1汤勺
莲子---少许（十几颗）
陈皮---2片
耶奶（或耶浆）
冰糖
做法：先将绿豆，莲子放在锅里煮，煮沸后放入西米，陈皮，不断搅拌，防止粘锅，直到 西米煮到透明状。然后放入冰糖（按个人口味），耶奶（耶浆），再次煮沸，即可。
3、水果甜汤：新鲜时令的，随你喜欢，我介意用梨多点，因为去火啊。也可以适当加苹果，是可以清理肠胃的，加点橘子味道会好，加点红枣吧，这时候正好去寒哦！我的盘子中间是一些干的桂圆，不用说咯，是养颜好东西。然后准备银耳，要先用水泡发。介绍一个方法，如果可以的话，就用暖壶灌上开水，然后把银耳掰碎一点放进去，一个晚上下来就泡的特别棒了！省了时间。然后配料有冰糖，喜欢的话加点蜂蜜也行
制作过程：
1 如果你的银耳没有经过长时间的泡发，那需要高压锅压上3-5分钟，这样才会炖出来烂烂的效果。
2 再驾一只锅煮上半锅水，没开前就可以放入干果，比如干枣和桂圆一类。开了以后再加银耳，然后等再开一次水加入鲜水果和配料。
3 炖上30分钟左右，总之到果品都酥了，银耳也快烂了，就OK了。最后出锅前给你个秘方，加点湿淀粉吧，会更浓稠，样子也更好看哦！
4、糖尿病美味点心DIY 枸杞银耳甜汤
材料：枸杞约10-15颗、银耳约70公克（湿重）、代糖、水300CC
作法：
1.枸杞加入水中煮至水滚1-2分钟
2.将泡好的银耳加入煮熟
3.添加适量代糖（视个人口味而订）
特性：
银耳为一高纤维且钙、镁矿物质丰富之食物，餐后一碗可帮助延缓血糖上升之速度。唯代糖须选用耐高温的，蔗糖素是不错的选择，口感与砂糖相似。冷热饮都适宜。
5、生果清润甜汤 清润防乾燥
材料： 苹果 3个
雪梨 2个
雪耳 小许
陈皮 2片
南北杏 1汤匙
黄片糖 适量
做法：
1. 生果去皮去芯，切开四角或切成粒。
2. 陈皮浸软，刮去瓤，备用。雪耳浸软，洗净。
3. 锅放入适量清水，放入陈皮，水滚后放入生果、南北杏及雪耳，煲二小时，加入黄片糖调味，即可饮用或待凉放入瓶中，雪冷饮用。
贴士：
1． 秋风起，天气乾燥，最重滋润，最宜饮用此甜汤，可令皮肤滋润及喉咙顺畅，减少咳嗽机会。
2． 加入少许黄片糖可生清润解毒之效。若不喜欢甜可加入瘦肉煲咸的汤。
6、冰糖银耳
原料：
银耳30克，红樱桃脯20克，冰糖适量。
制法：
1、将银耳用温水浸泡，待银耳发开后取出，去掉耳根，洗净放入碗中，上笼蒸约10分钟后取出。
2、将汤锅洗净，置微火上，加清水放入冰糖，溶化后，放入樱桃脯，再移置旺火上烧沸，起锅倒入银耳碗内即成。
特点：
红白相间，艳丽多彩，食之甜软适口。
功效：
樱桃味甘、酸......余下全文>>
做甜汤的方法 ？
莲子，百合，芦荟汤-----莲子去火，夏天可以消暑；百合润肺，可使你气色饱满；芦荟美容，女孩的最爱。你怕胖，不要用白糖，用甜蜜素，甜而且不会胖。
银耳雪梨汤
冰镇水果汤---甜蜜素加水烧开，倒入淀粉糊搅匀，一定要稀。晾凉，密封放入冰箱。不同色彩不同口味的水果切粒，加入冰好的汤中搅匀。凉凉的滑滑的甜甜的，五彩缤纷。