圈的做法,炒鱿鱼圈怎么做好吃,炒鱿鱼圈的家常做法 ?
主料
冻鱿鱼
200g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
青辣椒
1个
小朝天椒
5粒
大葱
适量
生姜
适量
大蒜
适量
花椒
适量
步骤
1.把鱿鱼圈倒出
2.葱姜蒜切小丁
3.鱿鱼圈撕去黑膜改刀切两段
4.青辣椒切段
5.将朝天椒,葱,姜,蒜,耗油放在碗里
6.加水适量放盐兑成碗汁
7.锅烧热下花椒炸香
8.一部分葱姜蒜下锅炒香
9.下鱿鱼翻炒
10.下青辣椒翻炒
11.倒入碗汁快速翻炒炒匀
12.关火,出锅装盘。
小贴士
快炒清脆可口。
冷冻鱿鱼圈的做法大全 ?
主料
冻鱿鱼 200g
辅料
油 适量 盐 适量 蚝油 适量 青辣椒 1个 小朝天椒 5粒
大葱 适量 生姜 适量 大蒜 适量 花椒 适量
步骤
1.把鱿鱼圈倒出
2.葱姜蒜切小丁
3.鱿鱼圈撕去黑膜改刀切两段
4.青辣椒切段
5.将朝天椒,葱,姜,蒜,耗油放在碗里
6.加水适量放盐兑成碗汁
7.锅烧热下花椒炸香
8.一部分葱姜蒜下锅炒香
9.下鱿鱼翻炒
10.下青辣椒翻炒
11.倒入碗汁快速翻炒炒匀
12.关火,出锅装盘。
鱿鱼圈的做法有几种 ?
鱿鱼圈的做法
主料
鱿鱼圈
300g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
料酒
适量
鲜贝露
适量
鸡精
适量
生姜片
适量
红椒
适量
步骤
1.鱿鱼圈用清水洗净
2.青红椒洗净
3.把青红椒切成圈
4.锅内倒清水,水开后倒入鱿鱼绰水1分钟马上捞起用清水冲洗一下。
5.锅内倒油,油锅7分热先下入生姜片爆香。
6.再倒入全部食材翻炒均匀。
7.加入适量的盐
8.加入料酒去腥。
9.倒入鲜贝露,翻炒均匀
10.加入适量的鸡精翻炒均匀后熄火。
鱿鱼圈的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
材料
鱿鱼,郫县豆瓣酱,青椒,洋葱
做法
1、鱿鱼切圈; 2、水烧开后,下鱿鱼圈焯水; 3、鱿鱼圈变白迅速捞出,浸入冷水; 4、鱿鱼圈沥水空干; 5、锅内油热后,下入一勺郫县豆瓣酱炒香; 6、下入沥好水的鱿鱼圈爆炒; 7、下入青椒、洋葱丝继续大火翻炒几下,出锅即可。
小诀窍
1、不喜欢辣味的可用豆面酱代替郫县豆瓣酱; 2、注意观察不要让酱炒糊粘锅。 此菜操作及其简单,口感鲜嫩,酱香浓郁,配上青椒和洋葱丝,营养丰富,加上一碗白米饭,香喷喷,好吃看得见!怎么样,省时不减品质,有空试试吧!
材料
鱿鱼圈,面包粉,鸡蛋,生粉或面粉,盐,胡椒粉,料酒
做法
1.我们把需要的材料准备好,我用的是现成的鱿鱼圈,把买来的鱿鱼圈洗净,撕去膜,放入容器中。如果你买的是鱿鱼,那要自己处理干净后切成圈,在挑鱿鱼的时候,最好选择身材比较匀称的,这样切出的鱿鱼圈才会大致一样。再分别准备三个容器,依次放入打好的鸡蛋液,生粉或面粉,面包粉。2.油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃,这样比较爽口,解腻,配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉,在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~ 酸酸的很开胃~ 或者加几滴柠檬汁也是一样的~3.都准备好后,开始制作,在鱿鱼中加入盐,胡椒粉,料酒,略微腌一下,然后把之前我们准备好的那三个碟子拿过来,将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉,蛋液,面包粉。4.依次做好所有的鱿鱼圈,锅内倒入油,烧至六七成热时下入鱿鱼圈,炸至金黄即可。炸鱿鱼圈的油一定不要太热,那样鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久,外皮呈金黄色就可以了~ 这样才会外酥里嫩非常的好吃~ 鱿鱼圈这就做好了,搭配自己喜欢的蘸酱和果汁一起吃吧~
小诀窍
炸好的鱿鱼圈可以蘸番茄酱食用,还可以蘸沙拉酱或是椒盐,味道都很好~
爆炒鱿鱼圈怎么做如何做好吃 ?
食材用料
鱿鱼1袋相克食物
洋葱适量相克食物
青椒1个相克食物
红椒1个
香菇4朵相克食物
油适量
豆瓣酱适量相克食物
酱油两小勺
姜少许相克食物
盐少许
鸡精少许
爆炒鱿鱼圈的做法
1.把准备好的配菜洗净切好备用
2.接着把鱿鱼圈洗好放锅中用开水焯两分钟
3.锅里倒油开小火放生姜片和豆瓣酱加点水炒出红色
4.炒好后开大火放入准备好的配料翻炒几分钟
5.炒几分钟后把鱿鱼圈倒入快炒几分钟加盐,酱油,鸡精就做好了。
6.装盘(看着是不是很有食欲呢?)
清蒸鱿鱼圈的做法 清蒸鱿鱼圈怎么做好吃 ?
食材用料
小鱿鱼200克
豆芽适量
香葱适量相克食物
生姜适量相克食物
蒜瓣适量
红椒适量
食盐1茶勺
味极鲜2.5汤勺
醋1/2汤勺相克食物
白糖1茶勺相克食物
鸡精几粒
清蒸鱿鱼圈的做法
1.原料图。
2.小鱿鱼洗净,切成小圈,沥一下水份。
3.锅中加热少许油,放入切好的葱、姜、蒜末中火煸香。
4.捞出放入碗中,调入上述所有调料拌匀备用。(这一步油不用多,如果多了可以别盛出来,主要是要煸香的葱、姜、蒜末)
5.豆芽洗净铺在盘底。
6.再把鱿鱼圈铺在豆芽上。
7.较均匀地淋上一半料汁。
8.放入开水锅中,大火蒸约5分钟至熟。
9.移入要上桌的盘子里,撒上切好的红椒丝和香葱段。(如果直接用蒸盘上桌的可省略换盘此步)
10.淋入剩余的一般料汁,再浇上少许烧至冒烟的热油即可。
炸鱿鱼圈怎么做好吃,炸鱿鱼圈的家常做法 ?
炸鱿鱼圈的制作材料: 主料:鱿鱼(鲜)350克 辅料:鸡蛋100克,小麦面粉50克 调料:植物油20克,盐3克,味精2克 教您炸鱿鱼圈怎么做,如何做炸鱿鱼圈才好吃 1. 将鱿鱼去除内脏,洗净切成圈状,加精盐腌片刻; 2. 鸡蛋磕入鸡蛋,加面粉、精盐、味精调匀成糊; 3. 炒锅注油烧热,将鱿鱼圈蘸匀面糊下入锅内,炸至金黄色,装盘即可。 小帖士-食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鱿鱼圈怎么做?怎么吃?详细说明 ?
生粉
盐
料酒
白胡椒粉
步骤
1.鱿鱼洗干净,去掉表皮,切成圈圈,
2.鱿鱼用料酒,盐,白胡椒粉腌制五分钟
3.腌好的鱿鱼圈裹上生粉,在裹上蛋液,在裹上面包糠就可以下锅炸了
酥炸黄金鱿鱼圈圈的做法图解4.油温控制在五成,小火炸熟既可
炸鱿鱼圈的配料及做法 ?
主料鱿鱼300克
辅料玉米淀粉3汤匙鸡蛋2个面包糠2汤匙盐1/2茶匙料酒1/2茶匙胡椒粉1/2茶匙植物油300毫升
炸鱿鱼圈的做法
1.
冷冻的鱿鱼圈用开水焯一下
2.
取出,撕去外皮
3.
加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟
4.
鸡蛋打散、淀粉、面包糠备好
5.
把鱿鱼圈在淀粉里滚一下
6.
再放到鸡蛋里蘸匀
7.
最后放到面包糠里再滚一下
8.
蘸好的面包圈放到一个无水的干净盘子里
9.
锅内油烧热
10.
下入鱿鱼圈小火炸制金黄捞出
11.
捞出装盘
酥脆鱿鱼圈的做法,酥脆鱿鱼圈怎么做好吃,酥脆 ?
食材
主料
鱿鱼圈
200克
步骤
1.材料:鱿鱼圈 油炸粉 泡打粉少许 鸡蛋一个
调料:盐 料酒 胡椒粉
2.做法:
1、鱿鱼圈用调料腌制半小时以上
2、将油炸粉、泡打粉、鸡蛋混合搅拌成比较稠的鸡蛋糊,接着倒入少许色拉油混合均匀,加入腌制好的鱿鱼圈
3.3、热锅热油(7成左右油温),将鱿鱼圈一一挂糊放入油锅内用中火炸至变色即可(海鲜类很容易熟的),捞出
4、油温升至9成热左右,放入鱿鱼圈复炸一分钟左右即可
小贴士
舞语:
1、第一次炸火不要太大,否则里面还没有炸透外皮就焦了
2、复炸可以让鱿鱼吃起来口感酥脆哈,但时间不能太长,稍微炸下即可