万丰美食菜谱大全猪腿也叫什麽？ ？
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。
猪腿肉是从猪的腿部到后腿部分的肉称为腿肉，由于此部位整块都是瘦肉，脂肪含量极少，因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。
一只猪腿多少钱？ ？
200
猪吃熊掌 熊吃猪蹄什么意思，有图。求哲理。 ？
猪和熊都舍不得吃自己的肉，但又都馋，于是换肉吃，但换来换去，不还相当于吃自己的肉吗？所以图中他们一边笑着一边却在哭。我的理解是：现实生活中，很多人想占别人的便宜，觉得别人的东西好，于是一心想要占有，弄得伤敌一千自损八百，不珍惜自己所拥有的东西，反以为占了什么大便宜，其实是一种可怜的自卑心理，自欺欺人。 希望能帮到你~
腿肉的做法，炖猪腿肉怎么做好吃，炖猪腿肉的家常做法 ？
材料
猪后腿肉150克，白萝卜1个，青葱1棵，盐
做法
1、猪腿肉洗净，放入冷水中煮。
2、白萝卜切成滚刀块，切好葱花，待用。
3、锅开后撇去浮沫，小火煮一小时左右吧。
4、猪腿肉煮熟后捞出，稍凉后剔骨、切块。
4、汤里放入萝卜块，煮到半熟时放入肉块，再煮。
以上步骤是老家习惯用的，也可以直接将生肉切成块，煮到快熟时放入萝卜块，然后接下步。
5、萝卜块呈透明色时放盐，撒葱花，简单一道汤，美容、大补！
朋友给了一条猪腿就是带蹄，带骨头那种，怎么收拾？谢谢了。 ？
把他拿到菜市场买猪肉的地方叫师傅帮助一下，把骨头取出来，然后用盐淹制。取骨头要付钱的罗
腊肉猪腿怎么做好吃 ？
湖南特制无骨腊肉的做法
1.原料选择：去骨的猪前后腿。
2.切条、制作过程：选出质好的猪前后腿、去掉骨头，然后把肉放在切肉板上，从后腿尾骨节砟切第一刀肉。前腿槽头肉不能做特级腊肉，只能做二级腊肉。从第二刀起每条肉坯长40厘米、宽3.3至4厘米。
3.腌制：切完肉坯后，用秤称好。按比例配好调料，调料要拌匀，再把肉放入调料内（每次放2.5至5千克）拌匀，直至每块肉坯沾上调料为止，然后一块块拿出放入缸或池内腌制。春夏季腌3至4天，秋冬季腌7天左右。
4.泡洗：出缸后把每块肉坯从膘头3.3厘米以下用小刀刺1小孔，穿上麻绳，再投入清水池内泡洗1至2小时后捞出。
5.烘焙：穿入竿（每竿穿12块，按烘烤柜大小决定），送入烘柜内烘焙36个小时出柜，即为成品。
请问下这个图片中的黑色线条状的是什么？我爸不敢吃了。。。 肉为猪腿肉，熟的。 ？
相当于人的血管，黑色的是血管里的血
红烧大猪腿怎么做如何做好吃 ？
红烧猪腿的做法
1.
猪腿用火烧之后刮洗干净，去除杂毛，斩小块
2.
起锅烧水加入少许盐，姜，放入猪腿肉焯水后清洗干净备用
3.
姜去皮切片，蒜切片，十三香备好待用
4.
另外起锅放少许油，加入冰糖，小火化开糖水
5.
加入老抽
6.
下猪腿肉翻炒，使得每块肉都均匀的裹上色
7.
加入姜蒜十三香，再翻炒片刻，这个时候的肉已经很上色了，看着都有些流口水，有木有
8.
大概翻炒5分钟后加入没过猪肉的水，大火煮开之后转小火焖煮大概40分钟
9.
儿子喜欢吃木耳，今天就加入黑木耳，在焖煮的间隙，用水泡开木耳
10.
泡开的木耳比较大个，用刀切小片，也可不切，我家幼儿因此需要切小片
11.
大概快出锅10分钟放入木耳继续焖煮
12.
在汤汁只有三分之一的时候开大火，加入少许淀粉水和盐收汁
大猪腿弱是怎么回事 ？
的是猪软骨病，猪软骨病只是猪缺乏营养而导致的疾病，当磷不足时，而发生于软骨内骨化作用已经完成的成年动物的一种骨营养不良病。
猪软骨病是因为钙磷缺乏或钙磷比例失调。日粮磷含量绝对或相对缺乏是发生软骨病的主要原因，不会影响到食用；维生素D缺乏可促进软骨病的发生；钙磷比例不当也是软骨病的病因之一。
由此可见，高钙日粮可加重缺磷性软骨病的发生。但最好还是问问兽医或者懂行的人
酱猪腿肉的做法，酱猪腿肉怎么做好吃，酱猪腿肉 ？
制作方法如下：
食材
主料：猪腿碎肉2000克
辅料：酱肉料包20克 葱30克 姜30克 酱油200克 盐50克
步骤
1.猪腿肉用流动的水洗去血水。
2.入沸水中煮至沸腾。
3.将煮好的肉入凉水中洗去浮沫。
4.将葱、姜、酱油、盐放入锅中，加入适量水，将肉放入，电压力锅调到煮肉功能即可。