万丰美食菜谱大全培根卷饼的做法，培根卷饼怎么做好吃，培根卷饼 ？
培根卷饼的做法
1.
面粉500克
2.
加入切碎的小葱
3.
加入鸡精、盐
4.
加水搅拌成面糊
5.
生菜清先干净切开
6.
锅里加油预热把培根放入煎
7.
煎至金黄就可装起来
8.
平底锅里倒油倒入面糊
9.
然后摊平
10.
一面煎金黄
11.
翻面煎，煎至两面金黄即可以
12.
然后拿一起面饼包上生菜
13.
然后包上培根
14.
卷起来
15.
吃的时候切开即可以
培根卷饼怎么做 ？
做法：
1.300克面粉，用热水烫三分之二的面，冷水三分之一的面。水的用量大约是160克左右。
2.和好面团，要在面团表面抹一层油，盖保鲜膜醒20到30分钟。
3.案板抹点油，防止粘，然后搓条。
4.下剂子。
5.每个剂子按扁，在表面抹油。
6.然后有油的一面，面对面落一起。
7.按扁，擀成饼
8.锅底擦点油9.下饼烙好。
10准备酱料:甜面酱，蒜蓉辣酱，烧烤酱，蒸鱼豉油全部按照1：1混合就可以。准备葱花或者香菜，撒在饼上，拌酱料就可以。
11.抹酱，将喜欢的菜摆上，卷起即可。
卷饼的调料配方 ？
您好，
不同卷饼的调料配方都各不相同哦，以下是几种常见卷饼和其调料的配方哦：
各种卷饼的做法大全
老北京鸡肉卷
材料：
炸鸡材料:鸡脯肉1块，鸡蛋1个，蛋清1个，黑胡椒粉10ml，生抽10ml，料酒5ml，盐4克，鸡蛋1个，淀粉适量，面包糠适量。
卷饼材料：面粉300克，热水140克，凉水40克，盐2克。
其他材料：甜面酱45ml，番茄酱15ml，生菜适量，黄瓜适量，葱白适量。
各种卷饼的做法大全 三联
三联阅读配图
做法：
1.面粉中加入盐，倒入140克滚开水。
2.边倒开水边用筷子搅拌，成雪花絮状。
3.加入凉水，和成“三光”面团。
4.揉好的面团盖上湿布，放在一边醒发3小时以上。
5.醒好的面团揉匀，搓成长条。
6.案板撒面粉，把长条切成小的剂子。
7.把小剂子按扁后。
8.用擀面杖把小剂子擀成直径20cm左右薄饼。
9.平底锅烧热，将薄饼放在锅中，小火烙。
10.薄饼开始出现一点点斑点，翻面。
11.慢慢的出现黄斑，翻面(烙饼期间用筷子挑起，多翻几次，如果一直烙一面，饼会很硬)。
12.薄饼出现明显的小小黄色斑点，鼓起来，即可出锅。
13.趁热把薄饼放在案板上，盖上一个盆(湿气可以保持饼的湿润柔软度，直接晾开饼会变硬)。
14.小碗里倒入甜面酱，番茄酱，搅拌均匀。
15.拌好的酱料上锅蒸15分钟即可，放凉备用。
16.生菜洗净，葱白切丝，黄瓜洗净切条备用。
17.鸡脯肉用刀背敲松，切成大拇指粗细的条。
18.鸡脯肉里加入黑胡椒粉，料酒，盐，生抽，淀粉，蛋清1个。
19.用手抓拌均匀，腌制3小时以上让鸡肉入味。
20.腌好的鸡肉在淀粉里裹一均匀。
21.鸡蛋打散，把裹好淀粉的鸡肉过一遍蛋液。
22.然后在面包糠里裹一圈。
23.锅里倒油烧至7成热，下入鸡肉开始炸。
24.炸至金黄色捞出控油。
25.烙好的薄饼铺在案板上，放一层生菜，放上炸好的鸡肉，葱丝，黄瓜条，挤上甜面酱。
26.卷起来就可以吃喽。
小贴士：
1.揉面的面粉和水的比例大约是5:3，开水和凉水的比例是2:1，这样揉的面做出来的饼柔软也筋，不过这里我喜欢更软和一点的薄饼，所以适当增加了开水的比例。醒发面团在3小时以上，夏天温度太高，可以放在冰箱冷藏半天以上，醒发越久越好吃。
2.烙饼的时候，要频繁的翻面，可以用筷子轻轻一挑，如果一直烙一面，饼会很硬，直到薄饼出现黄斑起大泡就好了。烙好的饼要立刻用盆子盖上，这样可以保证饼的口感湿润柔软，直接晾开饼会变硬。
3.炸鸡肉其实和鸡米花做法基本相同，可以参考
二、茴香培根卷饼
食材明细
茴香60g 面粉100g 鸡蛋一枚约35-40g 水约130g 盐1g 油适量 培根3片
制作方法
1、准备食材，茴香洗净。
2、将茴香切碎，放入大碗中，打入鸡蛋，撒入盐。
3、倒入面粉。
4、倒入清水，搅拌成糊。
5、平底锅刷油，倒入面糊，转动锅，并利用木铲使面糊均匀的摊成薄薄的饼，两面煎熟即可。
6、培根两面煎成焦黄。
7、生菜洗净，控干水份，将培根、生菜卷入饼中，即可食用，也可以挤上沙拉酱。
三、墨西哥鸡肉卷饼
材料
鸡胸肉：160克
小黄瓜：1根
洋葱：20克
墨西哥饼皮：4片
调味料
A、盐：2克
蛋液：40克
美式炸鸡粉：60克
墨西哥辣椒粉：适量
B、沙拉酱：适量
做法
1、将......余下全文>>
麻辣串卷饼的做法大全图解法 ？
材料
鸡蛋两个，培根两片，生菜叶两三片，tortilla面饼，tartar酱，黄油，CREAMCHEESE
做法
1.- 平底锅烧热，放点黄油，再放面饼进去两面都稍稍加热一下就拿出，不要煎太久，太久会变硬
2.- 打两个鸡蛋，加少许牛奶打匀。。虽然图片上的鸡蛋没有加牛奶（因为过期了- -lll），但这个步骤蛮重要的哦，鸡蛋会变的很松软。打好的蛋液放入黄油融化的平底锅轻轻推至凝固。不要炒太老
3.- 鸡蛋盛出来，然后放两片培根进去煎。不用放油了，因为培根的油脂那叫一个多啊。。。煎到培根变脆便可拿出。
4.- 面饼放在平坦的地方，涂一层芝士（也可以省略不涂），然后一次把鸡蛋，培根，生菜叶放上去，均与挤tartar酱，再把它们包好，中间斜切一刀就完成鸟～
小诀窍
关于包面饼的手法，经过反复的观摩youtube视频和练习我已经基本掌握了。。就是上下两边折一点，然后右边的面饼包住里面的菜，翻个身，卷卷卷。注意不要让上下的折边打开
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用料
主料
培根100g
调料
食盐
适量
葱
适量
调和油
适量
面粉
150g
水
适量
鸡蛋
50g
培根煎饼的做法
1.葱洗净切成葱花
2.培根切丁
3.鸡蛋加点盐打散
4.加面粉拌均
5.加培根拌均
6.拌上葱花
7.电饼铛下盘加热,放上模具倒入面糊.三分钟左右翻面煎至两面金黄即可
培根鸡蛋煎饼的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
培根60克
面粉65克
鸡蛋1个
辅料
葱
适量
油
适量
盐
半勺
五香粉
半勺
鸡精
半勺
培根鸡蛋饼的做法
1.
准备好培根，鸡蛋和葱。
2.
培根切丝，葱切末。
3.
鸡蛋打入碗内。
4.
搅散。
5.
加入培根。
6.
加入面粉。
7.
加盐，五香粉，鸡精和水调成面糊。
8.
电饼铛涮油。
9.
倒入面糊。
10.
盖好，双面煎制。
11.
2分钟后打开。
12.
翻面再煎一下。
13.
取出切块或用模具做成花型。
芝士煎饼夹培根怎么做 ？
用料 中筋面粉
水
奶酪 一片
黄油
培根
生菜
芝士煎饼夹培根的做法
用温水将面和好(可加入鸡蛋)，面要稍软一些为好
醒面20～30分钟，醒好后擀成大薄片
将面饼切成九宫格，但是不要切断。奶酪片切片，依次均匀放在面饼上，不断盖上面饼
将面饼再次擀成扁平的片
在锅里涂上一层黄油，面饼下锅煎至有焦糖色出现
煎熟培根，将培根和生菜夹在煎好的芝士饼里，就大功告成了！
鸡蛋卷饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材
主料
鸡蛋
2个
辅料
油
适量盐
适量
生菜
适量
大蒜
适量
番茄酱
适量
培根
适量
步骤
1.首先将鸡蛋打入碗中，加入小半勺盐，搅打至蛋液蓬松、蒜子切成蒜米。
2.热油锅，将蛋液平铺入锅中，煎至成型后，翻边煎另一面，煎至两面金黄时，出锅。
3.锅中倒入油，将培根倒入锅中，煎至一面变色时，翻边煎另一面，待培根煎熟后，下入蒜子煸香，接着加少许盐调味，就可以出锅了。
4.将煎好的鸡蛋皮平铺好，放上培根、生菜，卷起来，然后切段，再浇上番茄酱调味，一道美味的鸡蛋卷饼就可以尽情享用了！
怎么做卷饼？ ？
面粉(汤羹大约5满勺），鸡蛋2个，清水1小碗，火腿肠一根，榨菜细末少许，葱末适量。
调料有：盐，味精，糖，胡椒粉，黄酒。
做法：1.把面粉放到一个大碗里，打入鸡蛋搅拌调成面糊，调和均匀后一点点加水。面糊的粘稠度么，就是提起筷子缓缓滴下来的程度，但也不要太干了，否则不容易摊。（鸡蛋直接放在面糊里的理由是，这样做出来的蛋饼很嫩）。之后在面糊里放入盐、味精、糖、黄酒，搅拌均匀。
2.把火腿肠切成细末，然后和榨菜末、葱末、都放入面糊，搅拌均匀。
3.好，开始做了，锅子里倒油，大约是一调羹的油，不用太多，倒好后倾斜旋转下锅子，使锅底都薄薄地涂上一层油锭这样就不会沾锅了。等油热了1分钟左右，把搅拌好的面糊慢慢倒入，右手倒面糊，左手倾斜旋转锅子，使面糊均匀地成为一张饼的样子，这个蛋饼可以做的厚一点，因为里面是嫩嫩的，可以当糕点吃。面糊都倒入后，火调小，大约热1分钟，下面的底就结牢了，然后用锅铲轻轻地沿边铲起来，翻面。热到单饼的表面都呈金黄色的时候，再撒些葱花，就可以用锅铲切成四份，取出装盆
想卷什么都可以的！
烙手抓卷饼的做法，烙手抓卷饼怎么做好吃，烙手 ？
1.冷冻的手抓饼 无需解冻 直接放入电饼铛中
2.翻个 把蛋液洒在饼面上 烙熟 (放蛋液的这一步 我忘了拍了）
3.黄瓜洗净 切成小长片
4.葱花准备好
5.烙好的饼放入一些葱花
6.培根煎熟
7.把培根和黄瓜条放到饼上 再挤上一点千岛酱
8.卷起来 就好了再配上一碗豆浆 那真是营养又美味的早餐啊