万丰美食菜谱大全上海城隍庙有哪些小吃?(越全越好) ？
上海的小吃可谓是非常丰盛，不胜枚举，特别是在城隍庙，进去之后简直让人目不暇接：
叉烧包、鸡腿饭、肉粽、三丝春卷、大排面、 蟹壳黄、豆浆、油条、素菜包、 紫米球、 椰奶紫米球、 红薯粥、开洋葱油拌面、 荠菜馄饨、重油煎馄饨、南翔小笼、锅贴、生煎、宁波汤团、酒酿圆子、鸽蛋圆子、赤豆糖粥、鱼丸汤、炸臭豆腐、红薯粥、面筋塞肉、糯米藕、椰奶紫米、鸡鸭血汤、萝卜丝酥饼、金腿萝卜丝酥饼、三丝眉毛酥、枣泥酥、发财元宝酥、果仁梅花酥、鱼茸春卷、金腿小粽子、豌蓉秋叶包、奶黄钳花包、蛋黄包、蟹粉小笼包、芹香蒸饼、凤尾烧卖、净素菜包、冠顶饺(形状帽子)、发财鱼圆汤、豌蓉水晶饼、棋盘糕、吉祥如意糕、卷沙糕、蛋黄印糕、面筋百页、常州麻糕、蟹壳黄、油氽鱿鱼须、蟹黄灌汤包、
上海外滩怎么去城隍庙的小吃街 ？
叫车的话起步价。，从新开河那边走过去大概1·5分钟。
如果你看到轮渡站。就从轮渡站穿到对面的马路。是金陵路。直走第一条小马路拐弯一直穿过去就可以走到城隍庙了。那些路名不太记得了。
四大小吃的城隍庙小吃 ？
城隍庙小吃是上海小吃的重要组成部分。形成于清末民初，地处上海旧城商业中心。其著名小吃有南翔馒头店的南翔小笼，满园春的百果酒酿圆子、八宝饭、甜酒酿，湖滨点心店的重油酥饼，绿波廊餐厅的枣泥酥饼、三丝眉毛酥。此外还有许多特色小吃如：面筋百叶、糟田螺、氽鱿鱼等。
城隍庙有哪些著名的特色小吃 ？
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城隍庙小吃：城隍庙小吃是上海小吃的重要组成部分。形成于清末年初，地处上海旧城商业中心。著名小吃有南翔馒头店的南翔小笼，满园春的百果酒酿圆子，八宝饭，甜酒酿，湖滨点心店的重油酥饼，绿波廊餐厅的枣泥酥饼，三丝眉毛酥。此外还有许多特色的小吃如：面筋百叶，糟田螺，氽鱿鱼等。火宫殿小吃：长沙火宫殿小吃群始建于1747年，1941年重建，集中湖南各地风味小吃于市，具有浓郁的地方风味，其特色小吃有姜二爹的臭豆腐，张桂生的馓子，李子泉的神仙钵饭，胡桂英的猪血，邓春香的红烧蹄花，罗三的米粉及三角豆腐，牛肉蒸饺等，共300多个品牌。夫子庙的小吃：南京夫子庙AOC小吃群位于繁荣的秦淮河畔。这里小食摊贩经营的油炸干，豆腐脑，五香回卤干，五香茶叶蛋，乌龟子，酥油饼，小笼包饺，千层油糕，多种浇头的各式汤面等品种，价廉物美，尤以配套装笼的什色点心最受消费者欢迎。玄妙观小吃：玄妙观小吃群位于苏州闹市中心观前街，集姑苏点心小吃于一市，著名的有五芳斋的五香排骨，升美斋的鸡鸭血汤，小有天的藕粉圆子，炸酥豆糖粥等，还有千张包子，观振兴面馆的各种苏式面条，净素菜包子等；还有供人们茶余酒后闲吃的品种：盐金花菜，腌黄连头，去皮油氽果玉，油氽黄豆，酱螺狮，油氽臭豆腐，油氽粢饭糕，烘山芋油三角粽等，均是价廉物美，具有浓郁江南风味的小吃。开洋葱油面是上海市湖滨点心店的特色小吃,也是城隍庙的著名小吃之一。上海特色的小吃应有尽有,如上海生煎、南翔小笼包、乔家栅小吃等,街头点心周贵妃凉皮店南翔翔馒头店油氽、汤煮、锅烧、笼蒸,烘烤
上海城隍庙小吃猪脚的做法 ？
食材明细
猪脚适量
料酒适量
老抽适量
干红辣椒适量
姜片适量
冰糖适量
麻椒适量
桂皮适量
香叶适量
油适量
盐适量
微辣口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度
香辣猪蹄的做法步骤
1
猪蹄清洗干净，猪蹄斩小块。
2
锅内加凉水，放猪蹄，水沸腾后关火，捞起
3
用热水冲去浮沫，控干水。
4
锅内倒油，小火加热至油5成热，放冰糖，继续小火熬至冰糖溶化，成焦糖色。
5
加入花椒、干辣椒、姜片炒香。
6
放控干水分的猪蹄。
7
倒入老抽、料酒转大火，翻炒，直到皮成金黄色 。
8
倒入水，以没过猪蹄为宜，放香叶、桂皮，加盖，转小火炖约1小时。
9
待猪蹄软烂后，开盖，转大火收汁，直到汤汁粘稠即可，出锅前10分钟根据口味调入适量盐。
10
大火收汁。
上海有什么好吃的 上海十大特色美食小吃推荐 ？
老上海十大风味小吃一：蟹壳黄
蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮 酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。
老上海十大风味小吃五：小绍兴鸡粥
小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年，由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人，在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地，故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，配以鸡肉和各种作料的一种小吃。吃鸡粥时，将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块，装盘，鸡粥盛入碗内，加上葱、姜末和鸡油，一同上桌。此时，鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，令人赏心悦目，食欲大增。品尝时，鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，越吃越香。此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。
老上海十大风味小吃三：鸡肉生煎馒头
鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮，用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻，表层刷上素油，放入油锅中煎熟。该品形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口。下半部则酥脆可口，馅重汁多，越吃约香。此小吃以上海市王家沙点心店制作的最佳。
老上海十大风味小吃四：糟田螺
上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料，进店后先用清水养两天，使其吐净泥沙，然后再放入锅内，加上茴香、桂皮等煮较长时间。最后将烧好的田螺放上陈年香糟，糟制而成。这种糟田螺呈褐灰色，肉质鲜嫩，汁卤醇厚，入口鲜美，十分受人欢迎。此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名特色风味小吃。
老上海十大风味小吃五：排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉，用酱油腌渍后，再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽，氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。与此同时，将松江大米煮熟后，放在石臼里用榔头反复捶打，待捶打至米已无整粒后取出，每500克切20根，每根里裹一小块已经氽过的排骨，再入酱汁油锅中煮氽，吃时，洒上五香粉，则既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口；“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。与此同时，将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱，浇上辣椒酱即可。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。
老上海十大风味小吃六：南翔小笼馒头
南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统名小吃，已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。南翔小笼馒头的馅心是用夹心腿肉作成肉酱，不加葱蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。馒头的皮是用不发酵的精面粉作成的，50克面粉可包8个，100克一笼屉。蒸熟后的小笼馒头，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。如果吃时佐以......余下全文>>
上海城隍庙有什么好吃的 ？
上海的城隍庙始建于明代永乐年间，老城隍庙与豫园毗邻，位于方浜中路，东至安仁街，北通福佑路，西至旧校场路，以经营各种上海风味小吃知名，在城隍庙美食街这一带，甚至可称得上是小吃的王国，绿波廊的特色点心、松月楼的素菜包、松云楼的八宝饭、南翔小笼、宁波汤团和酒酿圆子等，都是游上海不可错过的美味小点。除了本土特色的小吃，在城隍庙这一带还洋溢着来自各地不同的特色滋味，沿线上蜿蜒曲折的老街上举目可见各式酒楼，餐厅，食店，在比肩接踵的人流中到处可见手捧刚出炉的包子、酥饼，这一切都使这里成为上海这个城市中经久不衰的又一个“美食天堂”，各式诱人的滋味都在不断诠释着“老庙小吃”、“海派菜点”的内涵，在这片古意盎然，游人如织的历史名胜中，继续沉积他的特色风韵。
绿波廊(豫园路店)
城隍庙里的老字号，上海的招牌之一，很多外国领导人都来这里吃过饭，慕名前往的游客很多，尤其是外国人；这里中午和晚上总是门庭若市，做的本帮菜很地道，浓油赤酱，菜价也不便宜，但喝个下午茶还是不错的，迷你粽、素菜包、小笼等九道干点加上一份水果羹，即可尝尽绿波廊里的招牌点心；其中最著名的是三丝眉毛酥，外形纤巧犹如一道弯弯的秀眉，外层酥皮层次清晰，轻脆细致，内馅有猪肉丝、香菇丝、冬笋丝，一口咬下去，松脆的酥皮与鲜美的馅料在口中交融；还有因克林顿而出名的桂花拉糕，清凉爽滑，真的很特别；装潢说不上富丽堂皇，但是很大气，老店靠窗的位子可以俯瞰热闹的城隍庙，来上海游览的朋友们，不可不来尝尝啊！
推荐菜式：桂花拉糕，蟹粉小笼，眉毛酥，水晶虾仁，八宝鸭，油爆虾，蟹粉豆腐，松鼠桂鱼，八宝辣酱，清炒虾仁，萝卜丝饼，蟹粉菜心，虾子大乌参，椒盐酥，酱鸭舌，桂花糕
所在地区： 上海市 黄埔 城隍庙
松月楼
上海老字号的素菜馆，开在城隍庙，自然古色古香，环境也够清静，他家的素菜其实做的有点油，不过选择够多；经典菜松月腐乳肉，有皮有肥有瘦，一尝倾心；海棠糕做法地道，光是看着老师傅在那烘糕，都是一种享受；素菜包更是名闻遐迩，十分受人欢迎，是用精白面粉作皮，馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成，将包好的素菜包上笼蒸熟后，皮白松软，馅心则绿中生翠，鲜艳悦目，一开笼就满室生香，食之味美爽口，多吃不腻，百吃不厌。他家是老字号，光是回头客就够多了的，更何况还有听口碑过来的，生意一年到头旺的不得了。
推荐菜式：海棠糕，素菜包，香菇菜包，香菇面筋面，金牌面筋面，素鸭，素蟹粉包，素火腿，松月腐乳肉，豆腐干，素馄饨，八宝饭，双菇面筋面，素月饼
所在地区： 上海市 黄埔 城隍庙
松运楼酒楼
豫园路上的老字号杭帮菜馆，装修比较陈旧，环境一般，出品还可以，他家的点心品种还算多，传统的蟹粉灌汤包，蟹粉小笼都可以试试，菜式还是可以的，量也是蛮大的，他家的招牌菜八宝辣酱，里面放了白果，栗子，鸡胗，花生，牛肉等八样材料，上面还点缀了5-6个虾仁，蛮大的，值得一试！在二楼靠窗的位置，看着豫园的夜景吃饭确实可以，想体验下本地特色小吃的朋友可以来这边坐坐。
推荐菜式：蟹粉小笼，桂花拉糕，松鼠桂鱼，腰果酥，八宝辣酱，醉鸡，菜包，绿豆汤
所在地区： 上海市 黄埔 城隍庙
南翔馒头店(豫园路店)
上海的老字号小吃店，他家的小笼，皮薄馅多汁满，味道永远是那么好，很正宗，老店的1楼是外卖，一般只有鲜肉小笼，价格是最便宜的，门前永远都排着很长的队；楼上的消费稍高一些，但小笼品种选择多，路过的朋友千万不要错过了。
推荐菜式：蟹粉小笼，鲜肉......余下全文>>
上海城隍庙小吃街有什么好吃的？？？ ？
城隍庙小吃不胜枚举：
叉烧包、鸡腿饭、肉粽、三丝春卷、 蟹壳黄、豆浆、油条、素菜包、 紫米球、 椰奶紫米球、 开洋葱油拌面、 荠菜馄饨、重油煎馄饨、南翔小笼、锅贴、生煎、宁波汤团、酒酿圆子、鸽蛋圆子、赤豆糖粥、鱼丸汤、炸臭豆腐、红薯粥、面筋塞肉、糯米藕、椰奶紫米、鸡鸭血汤、萝卜丝酥饼、金腿萝卜丝酥饼、三丝眉毛酥、枣泥酥、发财元宝酥、果仁梅花酥、鱼茸春卷、金腿小粽子、豌蓉秋叶包、奶黄钳花包、蛋黄包、蟹粉小笼包、芹香蒸饼、凤尾烧卖、净素菜包、冠顶饺(形状帽子)、发财鱼圆汤、豌蓉水晶饼、棋盘糕、吉祥如意糕、卷沙糕、蛋黄印糕、面筋百页、常州麻糕、蟹壳黄、油氽鱿鱼须、蟹黄灌汤包。。。。。。
上海城隍庙小吃怎样，晚上营业吗 ？
上海城隍庙小吃很好，品种多样，晚上营业到10点钟。