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家常菜谱,美食攻略

粗粮菜谱 主食粗粮的做法大全

粗粮都有哪些呀,最好是菜谱介绍哦! ?

粗粮菜谱

紫薯小饼
粗粮冰淇淋
燕麦粗粮面包
粗粮包子
粗粮海绵蛋糕卷
粗粮细作玉米面小碗糕
粗粮胡萝卜面包
玉米面糊饼
粗粮汤圆
粗粮-玉米面叶子蒸饺
粗粮面鱼
粗粮饼干
粗粮细做——豆沙馅窝头
阳光粗粮排骨
加州核桃粗粮拌饭
粗粮发糕
粗粮米糊
粗粮细做----点心渣儿黄金饼
粗粮饼
天然酵种免揉面包

粗粮特色菜都有哪些? ?

这是哪个城市啊

粗粮减肥食谱一周能减几斤 ?

你的食谱很不合理啊,
首先营养跟不上,又是是早上的
减肥期间主要是,早上吃好 中午吃饱(7分饱)
晚上最好不吃。只能吃点水果蔬菜
这样也以便与你能坚持下去

再说了。靠这种方法减肥 ,
开始效果会很明显的,说不定一个星期就能瘦3--5斤
但是不适合长期,以后就会看不到效果了所以减肥药想成功,还是要多运动啊!
你的食谱稍微改动下吧:
早餐,:一个鸡蛋+麦片一碗(或牛奶、豆浆)

五谷杂粮的搭配食谱 ?

玉米面粥:将玉米面加水调成糊状,锅内水开后,倒入玉米糊。边倒边搅拌,待粥开后再多煮一会儿就成了。腊八粥:腊八粥是传统的粥,它的用料因地区与口味的不同而略有差异。做法多添加珍珠米、薏仁、黑米,有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等,再配以蜜饯食品。另可自制黑米花色粥、二米粥(把小米和大米放在一起煮粥)、小米绿豆粥、小米红糖粥、小米山药粥、红薯粥、南瓜粥等。五谷杂粮面包材料:中种面团:824公克,速溶酵母10公克,水494公克,主面团:103公克,黑麦粉103公克,小麦蛋白质51公克,枫糖51公克,盐19公克,奶粉51公克,改良剂2公克,水175公克,橄榄油51公克,内馅:82公克,南瓜子41公克,枸杞41公克做法:1.将所有中种面团材料一起放入搅拌缸中,以慢速搅拌至无干粉状态,转中速搅拌至成为面团,续以中速搅拌至面团有筋度,即拉扯面团可感觉到略有弹性时取出面团。2.将作法1面团滚圆,放入钢盆中移入发酵箱,以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。3.将主面团材料中的水取适量倒入容器中,加入改良剂搅拌均匀。4.除橄榄油外的所有主面团材料一起放入搅拌缸中,加入撕成小块的作法2中种面团,以慢速搅拌至无干粉状态,转中速搅拌至成为面团。5.将橄榄油加入作法4中,以中速搅拌至面团拉开能呈薄膜状,加入所有内馅材料,续搅拌至面团拉开呈透光薄膜状的扩展阶段,取出面团滚圆。6.将作法5分割成每个约250公克的小面团,分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10~15分钟。7.将松弛好的作法6以擀面棍擀开成长形,后卷起成橄榄形,放入烤模中移入发酵箱,以温度38℃、溼度85%进行最后发酵,约45分钟,至体积膨胀为一倍大。8.将作法7取出,置于常温中约3~5分钟使表面结皮,再以割刀在表面斜划出2条刀纹,移入预热好的烤箱中,以上火160℃、下火230℃烘烤约25分钟即可。

粗粮哦哦头和菜搭配是个什么菜 ?

咸菜,萝卜干!

粗粮早餐怎么做 ?

健康功效:
西葫芦:除烦、润肺止咳、利水
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

黑燕麦

西葫芦相克食物



鸡蛋相克食物

十三香

菜谱做法:

1.黑燕麦

2.擦成丝的西葫芦

3.加盐拌合令西葫芦出水

4.加入鸡蛋,黑燕麦粉,十三香,水混合成糊

5.煎锅通电放一点油

6.放入面糊,自己吃不必弄得薄薄的过于精致,简单快捷为好
7.木铲斩成块状便于翻面,用电饼铛这步全免

8.小火烙熟饼锅装盘

五谷杂粮怎么做才好吃 ?

玉米面粥:将玉米面加水调成糊状,锅内水开后,倒入玉米糊。边倒边搅拌,待粥开后再多煮一会儿就成了。粥中可加入一些枣泥,宝宝更爱吃。
  腊八粥:腊八粥是传统的粥,它的用料因地区与口味的不同而略有差异。目前的做法多添加珍珠米、薏仁、黑米,有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等,再配以蜜饯食品。
  另可自制黑米花色粥、二米粥(把小米和大米放在一起煮粥)、小米绿豆粥、小米红糖粥、小米山药粥、红薯粥、南瓜粥等。
  二、杂粮小点心:
  小米粉窝头:将小米粉100克、大豆粉100克混合,加入一个鸡蛋或20克奶粉,和水搅拌均匀,做成窝头,蒸锅蒸20分钟即成。玉米糕:将面粉150克加上玉米粉250克混合,做成糕样,中间夹上枣泥或红豆沙,上蒸锅蒸20分钟即可。
  此外,还可自制玉米饼,爆米花,荞麦饼,荞麦面馒头,小米煎饼,黑米甜羹,黑米粉团子等
  三、杂粮入菜:
  粟米鱼丝
  主料:净黄鱼肉150克,粟米100克,蛋清1只。
  配料:精制油少许,盐少许,鲜汤适量,淀粉适量。
  制作过程:
  1、黄鱼去皮去刺,切成黄豆芽粗细的丝状,清水漂净,将盐、蛋清、淀粉打匀,和鱼丝搅拌备用。
  2、炒锅放油烧至二成热时,放入鱼丝,炒熟捞出,沥去油,待用。
  3、锅洗净,放入鲜汤适量,烧开加盐、入粟米烧开,入鱼丝,生粉勾芡,淋熟油即可。
  小米排骨
  主料:精排骨(500克)、小米(250克)
  配料:葱、姜、花雕酒(葡萄酒也可)、五香粉、精盐、鸡精、生抽、麻油。
  制作过程:
  1、先泡去排骨的血水,挤干水分,切成大约1寸长左右的排骨段,然后加入葱末、酱末、花雕酒、五香粉、精盐、鸡精、生抽等调料,可以按照自己的口味加,与排骨段搅拌均匀,放在一边待用。
  2、干小米要用水泡透。拿来拌好调料的排骨段,把每一段均匀地包裹上小米。
  4、放入蒸锅,旺火蒸大约30分钟即可出锅。
  四、地方杂粮食品:
  小米类:
  1、吕家糊粥:郓城特色名吃之一,又称糊涂。
  2、淄博茶汤:将小米浸泡,捞出后稍晾,上碾研细、罗粉,加糖,用开水调制。
  3、满族龙虎斗:用大米、小米、小豆合炯的饭。
  玉米类:
  1、淮阴玉米山芋粥:用二斤玉米放在煨罐中,放进漫过玉米头的水,放进锅内,利用煮饭后的余火围起来,约三、四小时即浸透,玉米因受热吸足水份呈饱满状态,然后用水磨磨成糊浆。
  2、云南包谷粑粑:云南俗称玉米为包谷。包谷粑粑是每年玉米成熟的季节用鲜嫩的玉米制作的一种风味小吃。
  荞麦类:
  荞麦类的地方风味食品有承德煎碗坨,庆阳荞麦饸饹面,山西碗坨,天水荞麦呱呱,云南荞包子等。
  家居日子,如果你有时间,不妨花点心思和时间,如果你没时间,只需把杂粮和细粮搭配在一起,煮一些品种各异的粥,这样既可保留营养物质,又美味可口,何乐而不为呢!

  在吃完粗粮后要记得多喝水,因为粗粮中的纤维素需要有充足的水分才能保障胃肠道的正常消化。一般来讲,多吃一倍纤维素,就要多喝一倍水。另外,老年人由于胃肠功能减弱,吃粗粮过多会导致腹胀、消化吸收功能减弱,因此吃粗杂粮要适量。

  【瘦身营养餐 五谷杂粮饭】
  原料/调料:
  荞麦、糙米、大麦、燕麦、薏仁 共30公克
  红萝卜 30公克
  地瓜叶 10片
  萝卜嫩叶 5片
  鲔鱼松 30公克
  糖 1小匙
  盐 1小匙
  醋 1小匙
  制作流程:
  1.荞麦、糙米、大麦、燕麦、薏仁洗净,以清水浸泡约4小时,再放入电锅中煮熟备用。
  2.红萝卜洗净切细长条,以糖、盐、醋腌至变软;地......余下全文>>

粗粮细作里面放什么菜好吃 ?

你喜欢吃什么菜放什么菜,一般都是小白菜小油菜等一些家常菜

粗粮菜团子怎么做 ?

主料
玉米渣
200g
鸡蛋
1个
油菜
1颗

辅料

适量

步骤

1.油菜一颗,洗干净

2.把油菜切碎,用野菜会更好吃噢
3.打一个鸡蛋加适量水搅拌

4.加玉米渣搅拌

5.加一点面粉继续搅拌

6.加油菜、适量盐

7.和好了可以开始做了

8.用手揉成小团子

9.放锅里,大火蒸十分钟

10.开锅

粗粮菜团子的做法,粗粮菜团子怎么做好吃,粗粮 ?

食材明细
面粉100克
玉米面粉30克
淀粉10克
肉馅50克
小白菜250克
清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
杂粮菜团子的做法步骤

1
小白菜切碎,肉馅中加葱末,盐,少许酱油调味煨好,备好其他材料

2
将小白菜拌入肉馅中,加入适量淀粉和匀,分成若干份

3
将每一份都裹上玉米面粉和面粉,团成团子,放入蒸锅,上气后蒸二十分钟

4
金灿灿的颜色,宝宝一定会喜欢的

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