万丰美食菜谱大全炒米线的家常做法有哪些 ？
米线需要再煮买米线直接用冷水泡1-2（根据米线干湿情况定） 原料： 米线、青菜、猪肉丝、调油、盐、鸡精、料酒、姜片、蒜 做： 1、锅加入调油待6热猪肉丝放进锅煸炒； 2、接着放入青菜翻炒几放入姜片、蒜、米线翻炒； 3、掂炒米线变软熟透加入调料锅
炒米线的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
炒米线的做法
1.
材料 准备好
2.
鸡蛋 两个打散
3.
锅里油热倒入鸡蛋
4.
q快速炒匀后装盘里
5.
热水泡好的米线
6.
胡萝卜西芹菜切条
7.
锅里在倒油倒入切好的菜炒匀
8.
菜炒软后加入泡好的米线炒
9.
炒匀后加入生菜炒匀
10.
不停的翻炒
11.
然后加入生抽炒匀
12.
加入炒好的鸡蛋 炒匀
13.
加入五香粉
14.
加入盐
15.
最后炒熟后加入鸡精炒匀
16.
炒好后装盘即可以
米线怎么做好吃，炒米线的家常做法 ？
炒米线的做法
材料
建水米线250克，鱿鱼3条，西生菜1颗（像卷心菜一样，我们吃汉堡包里的那种生菜，比较脆），姜，蒜，鸡蛋2个，生抽，黑胡椒粉
做法
1、米线要用水泡软，通常要3-4个小时，西生菜洗净，撕开备用。
2、鸡蛋打散，鱿鱼切成鱿鱼花。
3、鱿鱼热水烫过，然后过凉水，淋干备用。
4、锅里的油烧热，把鸡蛋煎成8分熟，捞出备用。
5、锅里放入油，烧热，倒入姜和蒜片，倒入撕开的西生菜，加少量盐，放在盘子里备用。
6、平底不粘锅，倒入油，然后加入姜和蒜煸香。
7、倒入米线翻炒，然后倒入适量的生抽。
8、倒入飞过水的鱿鱼，加少量盐，倒入鸡蛋和西生菜。9、炒匀即可装盘。
怎么才能做出好吃的炒米线从配料到炒的方法 ？
你好！！
首先米粉用冷水浸泡,一般浸泡2小时，再漓干水分．炒时要热锅冷油（就是锅要烧得很热，再倒入冷的色拉油，再倒出色拉油，再倒入色拉油10克），加一个鸡蛋和30克小青菜炒透，再放入米粉线200克左右，（这样就不会拈锅），边炒边加酱油5克，味精5克，黄酒5克，鸡精3克，炒透炒香就好了，一般是煸炒4分钟左右时间．
注意:要炒到颜色金黄,里面的副料自己可以任意加,比如豆芽或者香肠等等,喜欢吃辣的朋友还可以加干辣椒或者辣椒酱.
什锦炒米线
主料：米线、猪肉
辅料：青红柿子椒、洋葱、豆芽
调料：盐、鸡精、白糖、酱油、香油
烹制方法：
1、将青红柿子椒、洋葱、猪肉分别切成丝，米线煮熟取出过凉，加少许植物油搅拌均匀备用；
2、坐锅点火倒入油，下肉丝煸炒，再放入柿子椒和洋葱一起翻炒，加盐、酱油、鸡精、白糖调味，倒入适量水，再放入米线、豆芽翻炒至熟出锅即可。
特点：香软滑爽，富有弹性。
天天提示：米线下入锅炒时，先不要翻动，防止粘锅。
炒米线
材料：
鲜米线300克
瘦肉80克
卷心菜3片
胡萝卜半根
木耳2片
芹菜2棵
葱2根
调味料：
1、 料酒1/2大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙
2、 酱油3大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、清水1/2杯
作法：
1、 瘦肉切丝，拌入调味料1略腌；卷心菜洗净、切丝；胡萝卜去皮、切丝；木耳切丝；芹菜、葱切小段。
2、 用3大匙油将肉丝炒散，加入胡萝卜丝、木耳丝和卷心菜丝、芹菜炒熟先盛出。
3、 另用2大匙油炒香葱段，放入调味料2烧开，改小火放入米线炒入味，放入炒好的配料，拌炒匀即盛出。
星洲炒米线
材料:
虾 半 斤
青椒 1 个(大)
洋葱 1 个(小)
义烧 4 安士
蛋 2 只
银芽 4 安士
米线 350 克(一包400克)
调味料:
糖 1/2 茶匙
盐 1 茶匙
咖哩粉 10 克
做法：
1.先将米线煮熟，再过冷河备用。
2.虾洗净去肠，银芽洗净，洋葱、青椒、义烧切丝备用。
3.落1汤匙油将洋葱丝炒至半透明、加虾、青椒丝、义烧丝、银芽、打散的蛋。
4.加入调味料，顺序加咖哩粉、糖炒至均匀。
5.加入米线炒匀，最后加盬炒匀上碟。
谢谢！
参考资料：吃在东西南北中
炒米线怎么做好吃 ？
材料
少许肉片，姜末，少许油，酱油，洋葱丝，西红柿，豆芽，青椒丝，盐，米线
做法
1、油烧热，放肉片划散，放生姜末煸炒，肉片颜色变白盛出。
2、锅里留少许油，依次放酱油、洋葱丝、西红柿炒至红油渗出（另只锅子烧水，煮米线）放点豆芽、青椒丝，略放盐。等菜断生时，放米线大火翻炒即可。
真心回答望采纳，谢谢！
的做法，肉丝炒米线怎么做好吃，肉丝炒米线的家常做法 ？
主料
米线
200g
包菜
150g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
红萝卜
适量
葱花
适量
步骤
1.准备好食材，有米线、鸡蛋、包菜、红萝卜
2.鸡蛋打散备用
3.锅里放油，待油温合适后放入米线
4.过一下油之后快速捞起沥干。
5.锅里面放上水，待水开之后把炸好的米线过一下水捞起。
6.锅里放上油，放入包菜、红萝卜，翻炒几下后放入蛋，炒熟
7.放入刚才弄好的米线，加入葱花，放盐，就可以出锅了。
炒米线怎么做好吃，鸡蛋炒米线的家常做法 ？
好久没有吃过炒米线了，今天忽然有想吃的念头，又不想在外边买，正好家里还有干米线，自己DIY，比在外面买的放心。
食材
主料
米线
辅料
鸡蛋
绿豆芽
韭菜
黑木耳
香菇
青椒
葱
干红辣椒
花椒
盐
十三香
鸡精
酱油
食用油
步骤
1.干红辣椒、葱、韭菜切段，香菇和黑木耳切粗丝备用
2.锅加热，把鸡蛋先煎好备用
3.炒过鸡蛋的锅里再次加油，放几个花椒粒，有闻到花椒的香味时，把花椒弄出来，这样油里边就有花椒的麻味，吃的时候也不用挑花椒了。
4.把之前切好的配料放进去，加入盐和十三香（此时不放韭菜）翻炒盛出备用
5.锅里再次加入少许油把煮好的米线放入（干米线我用开水煮了三四分钟，然后用冷水冲凉，控干水的）
6.把以前炒好的放入，翻炒均匀，若是感觉不咸，此时可以再放点盐
7.炒一会，把绿豆芽和韭菜放进去继续翻炒。
8.最后把煎好的鸡蛋加进去，再加入鸡精翻炒均匀就可以了（酱油是炒配料的时候加进去的）。
9.这是炒好的，不错吧！
小贴士
时间紧的话，用开水煮米线3-5分钟就行了，用冷水冲凉了备用，少放点酱油，炒出来的米线会更好看
的做法，鸡蛋炒米线怎么做好吃，鸡蛋炒米线的家常做法 ？
步骤
1.米线一袋，把米线用温开水泡的差不多了，可以过一下凉水，然后把水分稍微控控，差不多就可以啦
2.往锅里放油（可以稍微多放些，要不然会有些粘锅哦，有些家里有不粘锅估计会好很多）
3.放入葱花
4.鸡蛋可以直接打入锅里。
5.鸡蛋炒好了备用
6.火腿肠先过一下油
7.锅里留油把米线放进去，鸡蛋放进去。稍微炒下就可以啦
小贴士
1、想吃番茄的话也可放些进去；
2、放米线进去，尽量翻，要不容易粘锅啦。
米线的炒料做法 ？
米线的炒料做法
炒米线的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 精品主食 青少年食谱 营养不良食谱 增肥食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒炒米线的制作材料： 主料：籼米粉（排米粉）400克
辅料：绿豆芽200克,韭菜100克
调料：盐4克,味精2克教您炒米线怎么做，如何做炒米线才好吃 1. 米线放在开水中焯熟，过冷水后沥干；
2. 豆芽在不放油的锅内干炒至熟，盛起待用；
3. 烧热油锅，放入米线及韭菜炒透，加入豆芽及盐、味精炒匀盛盘。 什锦炒米线的做法详细介绍 菜系及功效：粤菜
什锦炒米线的制作材料：主料：米线,猪肉
辅料：青红柿子椒,洋葱,豆芽
调料：盐,鸡精,白糖,酱油,香油 什锦炒米线的特色：香软滑爽，富有弹性。 教您什锦炒米线怎么做，如何做什锦炒米线才好吃1、将青红柿子椒、洋葱、猪肉分别切成丝，米线煮熟取出过凉，加少许植物油搅拌均匀备用； 2、坐锅点火倒入油，下肉丝煸炒，再放入柿子椒和洋葱一起翻炒，加盐、酱油、鸡精、白糖调味，倒入适量水，再放入米线、豆芽翻炒至熟出锅即可。 提示：米线下入锅炒时，先不要翻动，防止粘锅。
正宗米线怎么做 米线的做法大全 ？
正宗米线怎么做
主料
土鸡
1只
猪骨
1块
米线
1包
贡菊
3朵
辅料盐
适量
葱
适量
姜
适量
宣威火腿
适量
瑶柱
几粒
榨菜
10g
香菜
适量
鱿鱼
1片
黄豆芽
50g
鹌鹑蛋
1个
猪里脊肉
50g
步骤
1.准备材料。新鲜土鸡一只。我只买到了包装好的北京油鸡。
2.先做鸡汤：鸡洗净后放入沸水里面汆烫
3.去掉头、脖子、屁股，鸡油切掉备用
4.和葱姜、猪骨、瑶柱一起放入电压锅或者砂锅熬煮成鸡汤
5.米线
6.米线焯水备用
7.鸡汤煮好后，将鸡腿的肉撕成丝
8.豆芽掐掉须根后焯水过凉水备用
9.鹌鹑蛋打到碗里备用
10.香菜切小段
11.火腿切薄片备用
12.鱿鱼切薄片备用
13.猪里脊肉切薄片备用
14.菊花要用可以食用的菊花。我没有买到新鲜的食用菊花，用的干的贡菊，泡开备用
15.另起锅，将鸡油放入锅里小火炼出油备用
16.大碗用开水烫一遍让碗保持高温
17.碗里倒入煮开的滚烫的鸡汤
18.再加入鸡油，浮在上面，可以保持鸡汤的温度
19.依次放入米线
20.鱿鱼片、猪里脊肉片、火腿、鹌鹑蛋、鸡胸肉、榨菜、黄豆芽、香菜、最后撒上菊花，调味即可