万丰美食菜谱大全椰子怎么吃法？ ？
椰子吃起来的确不太方便。如果你买的是青椰子，一般是只喝椰子汁不吃椰肉，因为椰肉太嫩，吃起来口感不好。椰子那层厚厚的壳，要用大刀（劈柴刀或大菜刀），顺着纤维一刀一刀砍下定，见着椰子上面有三个小孔，有两个长象一样的，有一个不一样的，把不一样的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，那水你就尽情喝吧。如果你不想浪费椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，裂开了，就用小刀起肉，不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。
椰子里面的肉可以怎么吃？怎么吃法？ ？
直接嚼着吃，或者把白糖在锅里熬热，把椰子肉切片放锅里搅匀，凉凉再吃
海南椰子有几种吃法 ？
有好多种：1、原吃：喝椰子水、吃椰子肉、吃椰心果（很少有人能吃到）……2、炖：用老椰子锯开一个小口，取出椰子水，椰子肉不用取出，放入海南本地米、鸡、鸽子、排骨、或者其他可以放入椰子壳内的食材，再把椰子水倒入，最后用软木塞塞紧，入锅蒸中3-5个小时。3、烧：熟椰子（不是老椰子、也不是嫩椰子）取肉，切条，红烧羊肉、牛肉等4、抄：老椰子取肉切片，用油把椰肉抄香，再放糖抄，最后糖也化开均匀附在椰片表面，呈金黄色即可，取出放入冰箱冷冻一会，取出食用，这零食非常好吃（这个做法很讲究手艺）。还有其他的筒靴做法也不错。5、做粿：手法很多，繁琐，不提。6、取老椰子肉，刨丝，捏团，再粘裹糯米粉浆，下油锅炸，当然还有一些辅料。……有很多，就不一一叙述了……
椰子水怎么喝 ？
椰子的营养价值很高。 现代医学研究表明，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物；椰油中含有糖份、维生素 b1、维生素 b2、维生素 c等；椰汁含有的营养成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素 b、维生素 c以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。是药食两用的佳品。 功效我国的中医认为，椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效；椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。 椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。 椰子的药用当脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补，用炖汤的方式处理，补益功效更加显著； 椰子中加入冬瓜子可泻肺火；加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥；患寒咳时，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。 椰子吃法如果你买的是青椰子，一般是只喝椰子汁不吃椰肉，因为椰肉太嫩，吃起来口感不好。 椰子那层厚厚的壳，要用大刀（劈柴刀或大菜刀），顺着纤维一刀一刀砍下来，见着椰子上面有三个小孔，有两个长象一样的，有一个不一样的，把不一样的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，那水你就尽情喝吧。 如果你不想浪费椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，裂开了，就用小刀起肉，不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。 适用人群一般人都可以食用椰子。 适用量椰汁每次1杯(约150毫升)。 椰肉每次30克。 特别提示椰肉炖汤补益功效更加显著。 食用椰子学问很多；椰汁离开椰壳味道则变，上午倒出的椰汁较甜，下午较淡。 体内热盛的人不宜常吃椰子。
椰子肉有几种吃法 ？
1、椰子肉可以生吃，当把椰子汁喝完之后就把椰子壳拿来弄开它，把里面的椰子肉拿出来就这样吃。生吃的营养比较好，可是吃起来比较硬。
2、椰子鸡汤: 先把椰子肉切成小块，鸡肉斩件。首先将鸡放进锅子里熬一个小时，再把椰子肉放进去一起再熬一个小时，最后加入少许盐调味既可。
3、椰子糯米蒸鸡饭: 将椰子肉切成小块，加糯米、鸡肉适量，然后放在荷叶上包着，放在水面上蒸熟即可。
椰子怎么吃？ ？
把椰汁喝完后，用刀劈开椰子。一定要好刀，否则很难劈开。椰子必须是老椰子。通常外皮有许多斑点、或不光洁的椰子多半是老椰子。上图中尾部发黑的一定是老椰子，但如果根部发黑，那一定是坏椰子，不能卖，不能吃。椰子有多种品种，有绿椰红椰之分，主要指外皮的颜色不同，其实它们的本质区别不大。真正有质量区别的是白壳椰和红壳椰，此两类椰外皮多为绿色，不好分。我也不知如何区分。
这是剥离的椰肉。在进入搅拌机前，有必要用菜刀把他们进一步切碎。
放入搅拌机内和水一起搅拌，最好是开水。由于老椰子肉比较硬，必须保证全部搅碎。
可以在最后搅拌好的鲜椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鲜美，椰香味浓郁，胜椰汁十倍。
通常一个老椰子的椰肉羹可供4个人食用。由于老椰肉含有十分丰富的椰油，故容易饱肚子，一次不能吃太多。
椰子肉怎么吃 椰子肉吃法技巧 ？
把椰汁喝完后，用刀劈开椰子。一定要好刀，否则很难劈开。
为了便于把椰肉剥离，可以再砍碎一点。
剥离的椰肉。在进入搅拌机前，有必要用菜刀把他们进一步切碎。
放入搅拌机内和水一起搅拌，最好是开水。由于老椰子肉比较硬，必须保证全部搅碎。
可以在最后搅拌好的鲜椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鲜美，椰香味浓郁，胜椰汁十倍。
通常一个老椰子的椰肉羹可供4个人食用。由于老椰肉含有十分丰富的椰油，故容易饱肚子，一次不能吃太多。
椰子肉怎么吃 椰子肉的正确吃法 ？
食材明细
椰子
1个
乌鸡
200g
瘦肉
50g
姜
5g
杞子
5g
盐
5g
原味
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
椰子炖乌鸡的做法步骤
椰子炖乌鸡的做法步骤：1 1椰子顶部切开小口，倒出椰子汁备用.
椰子炖乌鸡的做法步骤：2 2乌鸡砍件，瘦肉切方块，姜切片，纪子洗净备用。
椰子炖乌鸡的做法步骤：3 3乌鸡、瘦肉、姜片焯水2分钟，凉水中洗净。
椰子炖乌鸡的做法步骤：4 4所有食材放入椰子里，倒入椰汁，盖上椰盖蒸制2小时。
椰子炖乌鸡的做法步骤：5 5最后取出加入5g盐即可。
小窍门
在焯水时要尽可能的把食材的血污去掉，洗净；
蒸锅内的水必须是沸水，中途加入的水也必须要求是沸水，蒸至时间可以延长
老椰子怎么做好吃，老椰子的吃法 ？
1.鸡块去皮，猪骨处理干净，切姜三片一起备用；
2.红枣去核备用;
3.煲中煮开水，下鸡块和猪肉，红枣，姜片等一起煲开，撇掉血沫继续熬；这时候处理椰子；
4.椰子头有一个小口是椰肉，可以用小刀弄开;
5.倒入椰子水备用;
6.用硬物把椰子壳敲碎，取出椰子肉；
7.把取出的椰子肉削去黑黑的外皮；
8.把椰子肉切成条备用；如果不吃椰肉也可以省事不削皮直接切成条；
9.把备好的椰子肉加入到鸡汤里面，再次煲开后转用煲汤模式煲给两个小时；
10.两个小时后加入椰子水，再次煮开；再煲约10分钟左右；
11.最后加盐调味即可！
椰子如何吃更好？ ？
椰子汁吗？可以开个洞，插根吸管。