万丰美食菜谱大全怎样炒西兰花好吃 ？
我做西兰花是这样做的：
1、将西兰花清洁好，大块的用刀稍微改刀；
2、将锅里放上水（以淹过菜为宜）烧开后加点盐、油，再放入西兰花稍煮，断生即可（注意不要盖锅盖，否则容易黄的哦），捞起过冷水，备用；
3、取一只碗，加入适量水、蚝油（不喜欢这个味的可用芝麻酱）、酱油、白糖、鸡精、芡粉搅匀，备用
4、将锅烧热，放上油，再将先前备好的那碗调味料加入，随即放入焯好的西兰花翻炒，上碟。
我每次做这道菜时，家人都说好吃，颜色也是绿油油的，漂亮！
我也不知如何表达你才能明白，要不你试试吧！
西兰花和什么在一起炒好吃 ？
一般说的家常一点 和 香菇混搭肉丝 或者火腿
就想楼上那位说的 实际上清炒很好吃 当然最好多加点蒜蓉
这东西你要和别的炒 实际上很多时候你会发现 炒出来还是各是各的味
西兰花怎么炒好吃？ ？
火腿西兰花~~
食材：火腿肠，西兰花，蒜末，盐，鸡精，酱油少许
做法：
1.西兰花半个，火腿肠半根，蒜头一个
2.西兰花切开，火腿肠切片，蒜头切末
3.煎香蒜末
4.然后下火腿肠小火煎至两面金黄，香味出来
5.火腿肠弄到一边，下入洗净的西兰花继续翻炒
6.然后加入盐，鸡精，少许酱油，少许水翻炒均匀就可以咯，简单吧
西兰花怎么炒好吃又简单 ？
食材：火腿肠，西兰花，蒜末，盐，鸡精，酱油少许
做法：
1.西兰花半个，火腿肠半根，蒜头一个
2.西兰花切开，火腿肠切片，蒜头切末
3.煎香蒜末
4.然后下火腿肠小火煎至两面金黄，香味出来
5.火腿肠弄到一边，下入洗净的西兰花继续翻炒
6.然后加入盐，鸡精，少许酱油，少许水翻炒均匀就可以
西兰花怎么素炒好吃 ？
1.先把西兰花洗净，掰成小块放入热水中焯一下。
2.胡萝卜洗净，切成小块，放到热水里焯一下。
3.锅里放油，放入花椒煸炒出香味。
4.放入蒜末、青辣椒翻炒。
5.放入西兰花翻炒均匀。
6.放入盐、味精调味，淋少许香油即可出锅。
7.盛入盘中，即可享用
请问西兰花菜怎么炒好吃？ ？
1.西兰花一棵，切掉多余的根部、将西兰花掰成均匀小块，洗净备用。
2.西兰花在开水中焯一下，焯西兰花不可以等水开否则就不脆了，待水快开的时候涝出立刻过凉。
3.把胡萝卜半根切成菱形块，木耳提前泡发好。
4.五花肉一小碟。
5.锅里倒油，等油温八成热的时候倒入五花肉翻炒。
6.等肉炒变色以后就放入木耳和胡萝卜继续翻炒，放入调味料和盐。
7.放入西兰花翻炒，放入鸡精，出锅前在放一点耗油，耗油可以使菜味更鲜。
8.淋入水淀粉，美味的西兰花炒肉出锅了。
西兰花怎么做好吃又简单 ？
西兰花怎么烧
西兰花炒肉
原料：西兰花切丁、肉切丁
配料：油、盐、少许酱油
做法：锅内热油，放入肉丁煸炒至表面变色即加入西兰花丁，加适量的盐翻炒，加入两汤匙水稍煮，至西兰花熟且入味，加入酱油炒匀即可，我加了干椒粉。
凉拌西兰花
制作方法：
1.将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉；
2.将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下；
3.切适量的葱丝和蒜末；
4.将 上述材料混在一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。
上汤西兰花
配料：西兰花、皮蛋、咸鸭蛋、食盐、味精、芡粉
1、先将西兰花剪好、洗净备用
2、将皮蛋、咸蛋剥好并切成小块备用
3、起油锅（西兰花比较吸油，可适量多方一些），待油温热后将洗干净的西兰花倒入，翻炒5分钟。加一些开水，盖上锅盖烧一会。待西兰花略微熟一点的时候加入适量盐和味精（如有上汤料，也可以同时加入）。
4、加入先前切好的皮蛋和咸蛋块，一同翻炒，由于鸭蛋和皮蛋都是可以直接食用的，稍微炒一下就可以起锅装盆了。喜欢汤厚一点的也可以勾芡一下。
蚝油西兰花
原料：西兰花一小棵，蚝油
步骤：1。西兰花一朵一朵切开，放水里泡会儿，把残留农药泡泡掉。（主要是心理作用……）
2。锅里水烧开，西兰花放进去，煮开后数到十立马用漏勺捞出。（要点：不可以煮太久！！从下水到出水，最多一分钟。否则就软了黄了不好吃了）
3。装盘，上边浇一点蚝油。
简单吧！而且超级营养，超级好吃！不信你试试
清炒西兰花
先把它切成小块，放在开水里烫半分钟，这样可以去除上面残留的脏东西。然后捞起来准备下锅炒。只放了蒜，盐和味精，，其他的什么也没放，这样才能吃出它的清香味。西兰花是小菜里面含维生素特别高的菜，长期吃可以防癌
清炒番茄西兰花
西红柿两三个，西兰花一两棵。把西兰花和西红柿洗净，西兰花掰成小朵，新鲜脆嫩的根茎部分也不要浪费，切成小块；西红柿切成半月状。
这道菜操作简单，油五六分热时就可以把西兰花和西红柿放进去炒，然后加点盐和鸡精，炒熟即可。要的就是这个清爽，所以其他什么调料都不必放，连葱花爆锅都省了。
蒜蓉西兰花
原料：
西兰花，蒜，植物油，盐
作法：
步骤一：西兰花冲洗干净，将茎部老皮剥去，用刀裁成小块；
步骤二：蒜去皮洗净拍扁切片；
步骤三：锅里放水加盐烧开，西兰花放入焯一下即起；
步骤四：炒锅放油烧热，放入蒜煸炒出香味，加入西兰花、盐少许轻炒片刻，出锅。
还是很简单的。不过有几件事情要注意，一是要想好吃，西兰花的茎部一定要剥皮，不可以偷懒；二是一定要焯，不焯就炒不易熟，不过时间不要过长，要保持一定的脆度才好吃；三是蒜要放两瓣以上才能出味，但千万别炒糊了。
营养瘦身 蒜蓉西兰花
餐厅里爱吃素菜的女人比比皆是，不只为了苗条的身材，各种绿色的蔬菜做出来的味道大都清爽，给人一种悠闲细腻的感觉。何况从营养的角度出发多吃蔬菜也是一个很好的习惯。
蒜蓉西兰花在素菜的菜谱里颇受欢迎，更是女人常点的菜。其实这道菜的做法非常简单，对厨技的要求也不高，如果敢于大胆尝试，你一定会得到不同一般的收获，开始做吧。...余下全文>>
清炒西兰花怎样炒好吃 ？
1.材料：西兰花洗干净切块，蒜头切细。
2.锅里加油，煸炒鲜蒜。
3.接着炒西兰花。
4.最后加盐、鸡精、蚝油一起翻炒入味就可以。
5.最后的成品。
西兰花菜怎样炒好吃？ ？
1、玉兔兰花
原料：西兰花、鸽蛋
调料：盐、太太乐鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜
做法：
1、西兰花洗净、切成小朵、用沸水焯一下，鸽蛋煮熟、去皮，待用。
2、将鸽蛋简单地雕成兔子形。
3、用适量盐、鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌匀，和鸽蛋一起码入盘中即成。
2、 兰花汤
原料：西兰花、鹌鹑蛋、乌鸡、人参、枸杞子
调料：盐、鸡精、色拉油
做法：
1、乌鸡洗净、切块，和人参、枸杞子一起小火炖2小时。
2、西兰花洗净，切成小朵，鹌鹑蛋用油煎熟。
3、取适量乌鸡汤，下入西兰花煮熟，用盐和鸡精调味后，放入煎好的鹌鹑蛋即成。
3、兰花烧双菇
原料：西兰花、白蘑菇、香菇、胡萝卜
调料：盐、蘑菇精、蚝油、白糖、淀粉、原味鸡汁
做法：
1、西兰花切成小朵，白蘑菇、香菇切片，胡萝卜切丁，待用。
2、锅内放适量蚝油和原味鸡汁，下入全部原料小火煨5分钟，用盐、蘑菇精、白糖调味后，再用淀粉勾薄芡，即成。(用蘑菇精可更突出双菇的清香和鲜美。)
4、兰花虾球
原料：西兰花、鲜虾仁
调料：盐、鸡精、淀粉、色拉油
做法：
1、西兰花洗净，切成小朵，用沸水焯一下，待用。
2、锅内放油，下入西兰花和虾仁翻炒，用盐、鸡精调味，再用淀粉勾芡，即成。
5、太极兰花
原料：西兰花、白菜花
调料：盐、鸡精、淀粉、色拉油
做法：
1、西兰花、白菜花洗净、切成小朵，分别用沸水焯一下，待用。
2、锅内放油，下入西兰花翻炒，用盐、鸡精调味，再用淀粉勾芡，取出装盘。
3、用同样的方法再将白菜花炒熟，码入盘子的另一边即可。
6、什锦西兰花
原料：西兰花、白菜花、胡萝卜、红辣椒
调料：盐、鸡精、淀粉、色拉油
做法：
1、西兰花、白菜花切成小朵，胡萝卜去皮、切片，红辣椒去籽、切块，待用。
2、将全部蔬菜放入温油中焯一下。
3、锅内留少许底油，下入全部原料翻炒，用盐、鸡精调味，再用淀粉勾芡，即成。
7、西兰花炒虾仁
材料：西兰花1棵，小虾仁100克，蒜末1／2瓣，红辣椒1只，色拉油1大匙，酒1大匙，盐适量。
做法：1.西兰花去粗茎，分成小朵；粗茎部分削除厚皮，切成恰可入口的大小；在一锅沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；
2.红辣椒去蒂去籽，切成粗末备用；
3.将色拉油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香。放入红辣椒与虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色，可淋洒少许酒；放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加1／2小匙盐调味即可。
8、西兰花意大利面
主料： 西兰花1株 火腿肉片100克 意大利面300克 鸡蛋2个 奶酪粉5大勺 冰淇淋粉1/2杯
特色： 营养丰富,好吃好看
制作方法： 1．鸡蛋、奶酪粉、冰淇淋粉混合搅拌均匀。
2．将西兰花切成一口大小煮熟；热水中加少许盐将意大利面煮熟。
3．锅中到入少许油，将火腿肉片、西兰花、面一起略炒。
4．将炒好后的面放入作法1中混匀即可
9、蟹粉西兰花
主料： 大个螃蟹两只，西兰花400克，姜末2茶匙，盐、绍酒各适量，糖、胡椒粉各少许，鸡粉半茶匙，水150克，水淀粉2汤匙。
特色： 味道鲜美口感润滑
制作方法： 1、把螃蟹洗净，蒸熟，剔出蟹肉、蟹黄、蟹膏待用。
2、把西兰花洗净，掰成一朵一朵的，沥干水分；炒锅里倒入3汤匙油，烧热后爆炒西兰花，烹入绍酒，加入适量盐和少许糖，装盘待用。
3、炒锅放入2汤匙油，烧热后倒入剔出的蟹粉略炒，烹入绍酒，加入盐、糖、姜末、鸡粉和水，用水淀粉勾芡，炒匀后倒在西兰花上即可。
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