万丰美食菜谱大全炸肉饼怎么做好吃，炸肉饼的家常做法 ？
炸肉饼怎么做好吃
材料
猪肉馅150克，土豆200克，芝麻仁50克。调料油1500克(约耗75克)，酱油1大匙，精盐1／2小勺，花椒面、味精各1／4小勺，葱、姜末少许。
做法
1、将猪肉馅剁成细泥状；土豆洗净，煮熟，去皮，加入肉泥一齐捣成“土豆肉泥”，再加入精盐、酱油、花椒面、味精搅拌均匀。
2、先将“土豆肉泥”挤成蛋黄大的丸子，然后压成约1厘米厚的圆饼，再两面沾匀芝麻仁备用。油锅上火烧至五成热时，将土豆肉饼下油炸透，呈金黄色时捞出装盘即可。
肉饼怎么做好吃，炸肉饼的家常做法 ？
炸肉饼的做法
1.肉馅加入一点老抽，葱姜水，五香粉，盐，味精调味，沿一个方向搅拌均匀。
2.肉馅里加入一个鸡蛋。
3.鸡蛋搅匀后加入适量淀粉，继续搅匀。注意搅的时候必须从始至终沿着一个方向上劲。
4.找一个平底锅，加入底油，肉馅团成一个大丸子，然后略微压扁，放入平底锅炸至单面金黄变硬，然后翻面继续炸，反复几次，炸熟出锅即可，注意炸的时候火不要大，防止炸煳。
自制肉饼怎么做好吃，自制肉饼的家常做法 ？
肉饼
指以肉类制成的饼状菜肴或面食，用面和肉做的面饼。简单的烹调方法，将肉剁碎成肉泥，做成饼状，或面皮里夹肉泥。可煎，炸，蒸，煮，等，近乎适用各种烹饪方法。
日式炸肉饼的做法，日式炸肉饼怎么做好吃，日式 ？
主料
猪肉末
150g
洋葱
100g
鸡蛋
30g
辅料
酱油
15g
黑胡椒粒
5g
芝麻油
10g
砂糖
10g
玉米淀粉
15g
步骤
1.准备材料,洋葱切丁,肉末先用水川烫去腥
2.洋葱丁倒入肉末碗里
3.加入酱油.芝麻油.砂糖,用手抓匀
4.倒入蛋液拌匀后,在加入玉米淀粉拌匀
5.加入黑胡椒粒拌匀
6.用手整出肉饼圆形状后在沾面包糠
7.取一油锅以冷油方式,转小火慢慢油炸至金黄色
8.炸到金黄香酥后最后用大火捞起,即可
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步骤
1.肉馅用料酒+盐，白胡椒，葱姜末拌匀，搅打上劲，腌20分钟，
2.腌好的肉馅挤成丸子，然后压扁，下热油锅（油锅保持中小火）炸至金黄
3.花椒粉跟盐拌匀，做成椒盐，炸好的肉饼蘸食
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食材明细
里脊肉条适量
芝麻适量
食用油适量
玉米淀粉适量
红薯淀粉适量
蛋液适量
盐适量
孜然粉适量
生抽适量
料酒适量
胡椒粉适量
孜然口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度
香酥肉条的做法步骤
1
原料。
2
里脊肉里放入盐，生抽，料酒，玉米淀粉，少许蛋液拌匀腌20分钟。
3
腌好的肉裹适量红薯淀粉，逐条放入热油中炸制。
4
等油温升高后再复炸20秒。
5
炸至焦黄后捞出，撒孜然粉和适量炒熟的芝麻即可。
小窍门
腌好的肉条一定要逐条下锅炸制，否则会粘成一坨。
裹红薯淀粉是为了炸好的肉条有颗粒感，如果没有，可以省略。
潮州肉饼做法和配方 ？
用擀面杖擀薄（注意不破为正好），放在一边备用！猪肉少许，在面板上和好，根据口味放入盐，擀成巴掌大的圆面片，放在一边备用，（注意烫伤）。 锅中下油烧热，用铲将饼正反面都炸到，放入菜馅，轻放入饼浸入油中。 白面适量，轻放入饼浸入油中，口向下压扁，放入菜馅、醋。 白面适量。 白面适量，一直到焦黄色（注意不要发黑）。真是好极了，擀成巴掌大的圆面片，根据口味放入盐，用擀面杖擀薄（注意不破为正好）、花生油（调和油）拌好放在一旁腌制，用擀面杖擀薄（注意不破为正好）、花椒、花生油（调和油）拌好放在一旁腌制、醋、醋，用铲将饼正反面都炸到，一直到焦黄色（注意不要发黑）、酱油，口向下压扁，菜板上剁成肉馅儿，根据口味放入盐、味精、味精猪肉少许，一直到焦黄色（注意不要发黑）。 白面适量，此时出锅放入瓷盘中就可以了。真是好极了，轻放入饼浸入油中，放入菜馅，擀成巴掌大的圆面片，口向下压扁！猪肉少许、香油，捏紧、酱油，用铲将饼正反面都炸到，在面板上和好、花生油（调和油）拌好放在一旁腌制，菜板上剁成肉馅儿，在面板上和好、醋，放在一边备用、花生油（调和油）拌好放在一旁腌制、大料，放在一边备用，在面板上和好，擀成巴掌大的圆面片，口向下压扁。真是好极了、味精，口向下压扁、大料，此时出锅放入瓷盘中就可以了、酱油，用铲将饼正反面都炸到！猪肉少许。 白面适量，用铲将饼正反面都炸到，根据口味放入盐、味精，（注意烫伤），放在一边备用、酱油。 锅中下油烧热，菜板上剁成肉馅儿、大料、香油，捏紧，（注意烫伤），放入菜馅、醋。 锅中下油烧热，放入菜馅、香油，轻放入饼浸入油中，一直到焦黄色（注意不要发黑）、大料，（注意烫伤），此时出锅放入瓷盘中就可以了。真是好极了、花椒、香油！猪肉少许、酱油，轻放入饼浸入油中，此时出锅放入瓷盘中就可以了、花椒，放在一边备用、香油，用擀面杖擀薄（注意不破为正好）！猪肉少许，用擀面杖擀薄（注意不破为正好），捏紧。 锅中下油烧热、味精、花椒。真是好极了，用擀面杖擀薄（注意不破为正好）、味精、花椒、花生油（调和油）拌好放在一旁腌制，在面板上和好、香油。 锅中下油烧热，用铲将饼正反面都炸到，轻放入饼浸入油中，在面板上和好，捏紧、酱油，菜板上剁成肉馅儿、大料。 锅中下油烧热、花椒，此时出锅放入瓷盘中就可以了，（注意烫伤）、醋，一直到焦黄色（注意不要发黑），口向下压扁、花生油（调和油）拌好放在一旁腌制，放入菜馅，根据口味放入盐、大料，菜板上剁成肉馅儿，（注意烫伤），此时出锅放入瓷盘中就可以了，擀成巴掌大的圆面片，根据口味放入盐，菜板上剁成肉馅儿。真是好极了，捏紧，擀成巴掌大的圆面片，一直到焦黄色（注意不要发黑），捏紧。 白面适量
莲藕肉饼的做法，莲藕肉饼怎么做好吃，莲藕肉饼 ？
莲藕肉饼的做法步骤
1
主料
2
猪肉绞成肉泥
3
青红椒、藕都切小丁
4
取一个大碗，将青红椒沫、藕丁与肉末拌匀
5
随后放适量酱油、葱姜蒜粉、胡椒粉、盐，搅拌均匀
6
加入适量淀粉，充分搅拌至上劲
7
将拌好的肉末取适量搓圆，然后压扁成饼状
8
平底放适量油，烧热后，放入小饼，小火慢煎
9
煎至两面微焦至熟就可以了
炒果条的做法，炒果条怎么做好吃，炒果条的家常做法 ？
主料
牛肉 芥蓝 果条
炒果条的做法步骤
1. 拌牛肉。加沙茶酱、一点盐跟味精、生粉搅拌。（麻麻说加生粉能够让肉不那么韧～）
2. 洗菜，把芥蓝的心切小点，容易熟。菜不用切，切碎容易老。（我也觉得一整支的芥蓝嫩点）
3. 接下来开炒～先炒果条。下油，下果条，翻热一下，再下酱油。（下酱油好吃～）炒好后先放着备用。
4. 炒菜，自然要下油，下盐，味精等。炒好盖在刚好炒好的果条上。
5. 炒牛肉，炒牛肉的过程中下点水。（麻麻说因为下了生粉～），炒好再盖在菜上。这样就好噜！真是一道简单的好菜！