万丰美食菜谱大全鱼羊鲜火锅是怎么做的 ？
我负责任的告诉你 鱼羊配一起味道不好 所谓鱼羊配出鲜 是扯淡 不信 你可以试一下 我只是想说专业的人回答专业的问题 我在这里做出正确的回答却被人攻击
这个结果是违背我的初衷的 我不会再来回答类似的问题了
鱼羊鲜怎么做法? ？
鱼羊一锅鲜
0材料:
调料：精盐7克，鸡精5克，白胡椒4克，香菜末20克，葱花20克，干辣椒面15克，枸杞2克，色拉油100克。
做法:
1、将羊腿肉放入清水中大火煮30分钟治熟，晾凉备用；胖鱼头宰杀治净，沥干水分。2、将晾凉的羊腿肉去骨，把肉切成6厘米长、4厘米宽、0.3厘米厚的片状；羊杂洗净煮熟切成6厘米长、4厘米宽、0.3厘米厚的片备用。
3、锅入油烧至五成热，入胖鱼头小火煎2分钟至色泽金黄，再煎另一面，入煮羊腿肉的汤，大火煮约30分钟出浓香味装入汤碗中。
4、将切好的羊肉片、羊杂放在鱼头上面，把煮好的汤倒入汤碗内即可。
小诀窍:
特点：新派风味，汤汁鲜美可口。
备注：食用方法要根据客人自己的口味，可以放香菜末、小葱花、干辣椒面一起食用。
鱼羊鲜的做法，鱼羊鲜怎么做好吃，鱼羊鲜的家常做法 ？
食材用料：
鲈鱼[图]鲈鱼1条相克食物
西红柿[图]西红柿1个相克食物
香菇[图]香菇1个相克食物
大葱[图]大葱3根相克食物
小米辣适量
蒜[图]蒜两瓣
姜[图]姜四片相克食物
盐适量
油[图]油适量
椰子汁1升
香菜[图]香菜适量相克食物羊肉片200g
菜谱做法：
鱼羊鲜的做法图解11.准备好所需食材！
鱼羊鲜的做法图解22.鲈鱼去鳞，去腮，切片！
鱼羊鲜的做法图解33.冷锅内倒入少量食用油，将姜片，拍开的大葱，蒜瓣放入锅内煎香！
鱼羊鲜的做法图解44.将鱼骨，一半小米辣放入锅内同第三步加入的佐料一同小火煎制！
鱼羊鲜的做法图解55.待鱼骨煎熟后加入切块的西红柿！
鱼羊鲜的做法图解66.倒入少量开水，至刚好淹没食材为止，并大火烧开！
鱼羊鲜的做法图解77.倒入椰子汁！
鱼羊鲜的做法图解88.烧开后加入切成片的香菇！
鱼羊鲜的做法图解99.加入羊肉片！
鱼羊鲜的做法图解1010.煮三分钟后加入剩余的小米辣，香菜，即可出锅！
做法，清炖鱼羊鲜怎么做好吃，清炖鱼羊鲜的家常做法 ？
1.草鱼去骨切成块，羊肉焯出血水捞出待用
2.锅内热油，将鱼块稍微煎一下
3.入葱、姜爆香，放入羊肉
4.倒入砂锅，加入清水，烹入料酒，大火烧开，转小火炖60分钟，调入盐再炖10分钟即可
羊肉火锅怎么做 ？
成都羊肉汤锅做法,羊肉汤锅做法大全,四川火锅做法
发布时间:12-20 责任编辑：做饭网编辑
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本文用到的食材有: 羊肉 白豆 青椒
有图有真相：
1 羊腿一个（这个是我上次从阿坝州带回来的肥绵羊肉，一直舍不得吃冻 在冰箱里的，这个是前腿）
2 从中间砍开以后冷水下锅用大火烧开（炖羊肉的锅要大水要多加）
3 汤开之前打去浮沫（注意：一定要这个时候去除浮沫，如果等到水完全 开了以后浮沫就融入汤中了，那么你这锅汤也就不完美了）川菜做法大全
4 打去浮沫以后大火炖一个小时后将煮熟的羊肉捞出（切忌煮太久，肉煮 太软就不好吃了）
5 煮熟的羊肉捞出后自然冷却
6 晾冷以后的羊腿肉去骨（外面的羊肉汤店一般是生肉去骨，不过并不是 每个人都有庖丁解牛的技术所以我在这里介绍的是熟肉去骨，熟肉去骨 相对简单，肉剔下来以后羊骨头放入汤中继续炖汤）
7 剔下来的羊肉切片装盘备用
8 炒锅下猪油（一般外面羊肉汤店用的羊油，但我觉得那个味道太重所以 不是很喜欢）
9 六成油温下入葱段和姜片爆香
10 鲫鱼下锅两面煎（这样熬出的汤更加香浓）
11 这个是熬好的羊肉汤（正常的羊肉汤不是纯白色的哦）
12 煎鱼的锅中加入羊肉汤大火冲白
13 将鱼羊鲜的汤倒入电磁炉锅中
14 加入一点枸杞和大枣就可以上桌了（这样不但好看而且养生）
15 上桌以后继续熬煮（香气四溢啊！）后面这些是配菜（大白菜、蘑菇、 白面锅盔、萝卜、青笋、豌豆尖、菜头、都是我喜欢吃的)和煮熟的羊 肉,锅的前面是吃鱼羊鲜汤锅的蘸料
16 熟羊肉片下锅以后我来说说蘸料
17 蘸料包括：香菜、大头菜、盐、味精、白豆腐乳、小青椒、小米辣
18 碗中加入小青椒和小米辣（根据自己的口味添加，喜欢辣就多放点）
19 夹入一块白豆腐乳
20 加入香菜
21 加盐
22 再来点锅里的热汤
23 用筷子拌匀，拌匀以后干什么？我也就不多说了，你懂的！呵呵呵
大庆鱼羊鲜火锅店在哪里?求高人解答..!` ？
大庆东风新村纬二路326号 10区旁
鱼能做哪几种火锅？ ？
麻辣鱼，香辣鱼、酸菜鱼、石锅鱼。很多的。
鱼羊火锅怎么样 ？
黑鱼三吃味道不错，调料有三种，有涮羊肉的，还有沾鱼片的，还有涮鱼的，推荐涮牛腱子，很好吃！就是环境太差了，地方不大，爆满！
鱼咬羊的做法？ ？
鱼羊双鲜的做法详细介绍 菜系及功效：老人食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱
口味：咸鲜味 工艺：红烧鱼羊双鲜的制作材料： 主料：羊前腿肉900克,鲫鱼300克
辅料：青蒜30克,香菜15克,辣椒(红,尖)15克
调料：植物油75克,大葱15克,姜5克,八角2克,桂皮5克,酱油30克,味精2克,胡椒粉5克,赤砂糖3克,料酒30克教您鱼羊双鲜怎么做，如何做鱼羊双鲜才好吃 1. 羊肉切成2.5厘米四方块，入滚水中烫煮10分钟，捞出洗净，沥去水汁，以去膻味。
2. 大火烧热炒锅，倒油300克，爆香葱、姜（切片）片、红辣椒、八角茴香、桂皮，下入羊肉烧煮一会再下酱油、味精、胡椒、红糖、酒、高汤改中火煮2小时，若汤汁过少，加适量的高汤汁，将葱段、姜片、红辣椒、八角茴香、桂皮，挑去弃去。
3. 鲫鱼刮去鱼鳞，掏除内脏后洗净，入热油锅中以大火翻炒一会，即捞出沥油汁，放入羊肉锅中煮20分钟。
4. 上桌前在汤面撒上蒜苗（切段），香菜（切段），其鲜美无比。
鱼羊双鲜的制作要诀： 本品有油炸过程，需备植物油约300克。需高汤适量。小帖士-健康提示：
这道菜含钠量高难度，油量也多，高血压患者不宜多吃，如食用，酱油及味精用量应酌减。
小帖士-食物相克：
羊前腿肉：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜才同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。本品反半夏、菖蒲。忌铜器；吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
煳辣鱼羊煲的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：辣味 工艺：煮煳辣鱼羊煲的制作材料： 主料：羊肉(瘦)300克,草鱼400克
调料：植物油40克,酱油10克,料酒15克,白砂糖5克,香醋5克,辣椒油20克,辣椒(红,尖,干)15克,花椒5克,豆瓣10克,淀粉(玉米)5克,盐3克,味精2克,香菜10克,姜5克,大蒜（白皮）10克教您煳辣鱼羊煲怎么做，如何做煳辣鱼羊煲才好吃 1. 将羊肉洗净，下入开水锅内氽一下；
2. 捞出控水洗净，改刀成块，上锅蒸熟取出；
3. 姜、蒜切细末；
4. 干辣椒切小段备用；
5. 香菜择洗干净后切寸段；
6. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；
7. 将草鱼去骨留鱼肉改刀成块，加入精盐、料酒、湿淀粉拌匀入味；
8. 炒锅注油烧热，下入姜蒜末、郫县豆瓣酱炒香，加水、红油（辣椒油）烧开；
9. 锅内放入羊肉块，再加入精盐、料酒、酱油、白糖、味精烧开；
10. 放入鱼块，淋入香醋煮鱼肉断生，倒入煲内，小火稍煲片刻；
11. 炒锅注油烧热，下入干辣椒段炸香，再放入花椒略炸，浇煲内，撒入香菜段即可。 鱼羊火锅的做法详细介绍 菜系及功效：清真菜 补血食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：火锅鱼羊火锅的制作材料： 主料：羊肉(瘦)500克,鱼丸300克
辅料：海参（水浸）100克,鸡肉200克,玉兰片120克,红萝卜100克,油皮100克,白菜300克
调料：盐15克,胡椒粉3克,味精3克,白砂糖10克,辣椒油30克,酱油30克,香油20克,大蒜（白皮）20克鱼羊火锅的特色： 羊肉粑烂，鱼丸软嫩，汤味醇香，鲜美异常。教您鱼羊火锅怎么做，如何做鱼羊火锅才好吃 1.取大号紫铜火锅一只，将白菜心、豆腐皮洗净，切丝垫在锅底，......余下全文>>
平凉鱼羊鲜火锅好吃吗？ 好像现在有两家，求吃过的童鞋点评一下。 ？
好吃呀味道鲜美独特，好喝的不得了两家都吃过都很好吃