万丰美食菜谱大全超市买的排骨要怎么洗啊，步骤最好能详细点！ ？
要看你是煮汤还是红烧，如果煮汤，我建议你可以把肉先放锅里用水焯一下，然后放冷水里洗一下，就可以煮汤了，因为这样肉会干净些，而且在川后煮汤的时候汤不会很混，但是焯的时间不能长，时间太长会让肉的香味丧失一些。
排骨怎样才能清理干净 ？
1、排骨烹调前莫用热水清洗。猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。
2、放入冷水中，让它慢慢热上来，不要等水烧开，把排骨捞出，可以除掉血沫、杂质，有去腥的作用。
注意事项：
1、熬排骨汤时要冷水下锅，才能熬出味道和营养。热水熬汤的话，会使排骨肉质迅速紧缩，营养成分出不来，从而户用时也就没办法充分吸收到营养，同时味道也出不来。
2、烧排骨如果中途要加水，一定要加热水。因为排骨中含有大量的蛋白质和脂肪，烧煮中突然添加冷水，会造成汤汁温度急剧下降，所含的蛋白质和脂肪迅速凝固，难以煮烂并影响本身的鲜美味道。
怎么洗排骨比较干净 ？
我建议你可以把肉先放锅里用水焯一下，然后放冷水里洗一下，就可以煮汤了，因为这样肉会干净些，而且在之后煮汤的时候汤不会很混，但是焯的时间不能长，时间太长会让肉的香味丧失一些。
排骨怎么洗才干净 ？
用水先好好洗洗，然后把排骨放在锅里，开开火，等水开一下，把排骨烫烫，锅里有脏的沫子，把沫子倒掉。重新放水做排骨。
这样处理，排骨最干净。
排骨怎么才能洗干净 ？
1、排骨烹调前莫用热水清洗。猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。
2、放入冷水中，让它慢慢热上来，不要等水烧开，把排骨捞出，可以除掉血沫、杂质，有去腥的作用。
注意事项：
1、熬排骨汤时要冷水下锅，才能熬出味道和营养。热水熬汤的话，会使排骨肉质迅速紧缩，营养成分出不来，从而食用时也就没办法充分吸收到营养，同时味道也出不来。
2、烧排骨如果中途要加水，一定要加热水。因为排骨中含有大量的蛋白质和脂肪，烧煮中突然添加冷水，会造成汤汁温度急剧下降，所含的蛋白质和脂肪迅速凝固，难以煮烂并影响本身的鲜美味道。
猪排骨怎么洗 ？
在做排骨前，先将排骨切成段，用冷水冲洗；为防止做菜时排骨的浮沫过攻，可在做前用热水将排骨焯一下，捞出后再用于制作。
如何炖排骨肉首先第一步？洗排骨肉的话是用温水洗吗？还是热水。 ？
先用温水洗排骨，把血洗掉，然后再烧一锅水，直接放进去煮，除腥味，洗不掉的血也可以去掉，这一步叫除一次水，不然肉会有腥味而且不干净，然后就可以开始炖了
再说说排骨怎么洗，排 ？
1、排骨烹调前莫用热水清洗。猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。
2、正确的洗涤方法是，用冷水浸泡，多冲洗几遍。
3、放入开水锅内，撇去血沫就可以加调料烹饪了。
买来的排骨咋洗啊 ？
然后再烧开的水里焯一下，而且没有肉腥味哦，再烹饪就很卫生了先用流水把排骨的血污冲洗干净