万丰美食菜谱大全香葱花卷什么方法可以不让香葱变黄 ？
可以选择不要过早放入香葱。
香葱花卷什么方法可以不让香葱变黄 ？
香葱可以放入密封的保鲜盒再放入冰箱保鲜，作用香葱就不容易变黄，但时间久了也会变色且里面的营养成分会流失很多，因此尽量不要放太久
怎样做花卷的步骤和图解 ？
香葱花卷
原料，面粉250克，水150克，酵母5克，盐适量，油适量，葱花适量。
做法
1，准备小葱
2，清洗干净后，切碎，
3，将面粉，酵母和水混合成一个光滑的面团，
4，醒发两倍大后，擀成长方形薄片，
5，在面片表面，撒少许油，
6，将油抹均匀，
7，撒上切碎葱花和盐，
8，顺边卷成卷，
9，将面团切小段，
10，每两个对折，
11，将面拉长，收口朝下，卷成花卷形状，
12，放蒸笼上再次醒发大一圈后，蒸15分钟左右，关火 两分钟后取出 即可。
注：该文是网友“飞雪无霜”作品
做花卷怎样使小葱在花卷蒸熟后不黄 ？
以前听菜场的人说过是在葱上用了啥添加剂的（不过那个东西的名字我忘了）
如果你是做了自己吃的，就别追求绿色了，反正味道都是一样的
我总是觉得那些添加剂对人体没啥好处揣
据说饭店里蒸鱼的葱也是用那东西浸泡过的
以至于我现在看到菜里有碧绿的葱就害怕
芹菜汁香葱花卷的做法，芹菜汁香葱花卷怎么做 ？
1.芹菜叶洗干净，控干水分。
2.放入料理机，加入适量的水打成汁。
3.倒入250克的芹菜汁到面包机桶内。
4.放入2克的盐。
5.2克的小苏打。
6.5克的白糖。
7.5克的猪油。
8.放入500克的面粉。
9.在面粉最上面挖个小坑，放入8克的安琪酵母。
10.放入面包机里，按发面面团。
11.面发好后，用擀面杖擀平成四方形或者椭圆形。
12.用刷子刷些油。
13.撒入适量的盐。
14.撒入适量的葱。
15.卷起来，切成大小差不多的剂子。
16.两个剂子叠加在一起，用筷子在中间压一下。
17.放入蒸笼中醒发半小时。
18.开水上锅蒸二十分钟。
19.蒸好后在锅中焖几分钟再开锅盖，拿出来就可以吃了。
千层香葱花卷的家常做法怎么做好吃 ？
千层香葱花卷的做法
1.取适量温水，将酵母和白糖化开
2.将2斤的面粉倒入干净的容器里面，把酵母水倒入，边倒边搅拌
3.面团揉成“三光”的状态就好了，既面光，手光，盆光，然后盖上湿布等待发酵
4.面团发酵至原来的两倍大，手指辍一个洞，不回缩就可以
5.将面团揉成光滑的面团，排除面团里面的空气，然后分成六个等份
6.取一个面团，用擀面杖擀成0.5厘米的厚度
7.依次放入食盐，五香粉，色拉油，从中间开始向外涂抹均匀
8.从一边开始卷，卷成长条
9.用刀依次切成3到5厘米的宽度
10.每相邻两个叠加在一起，用筷子按压到一起
11.反手旋转，扭成花卷状态
12.以此类推，六个面团依次做好
13.锅里面加入适量水，放入蒸馏，花卷摆放整齐，大火蒸15分钟，焖五分钟就可以
葱花卷的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
葱花卷用料
小麦面粉200克
葱100克
辅料
酵母粉2克
调料
食盐10克
牛奶100克
白糖5克
植物油1汤勺
葱花卷的做法
1.在35度左右的温牛奶中放入酵母粉和少许白糖，静置5分钟后倒入面粉中
2.用筷子将面粉打成只有少许干粉的棉絮状，用手揉成三光(面光、手光、盆光)状态
3.盖上保鲜膜于温暖处发酵到2倍大，用手在面团中戳个洞，不会回缩便好
4.准备好葱花和植物油、盐，将少许油和盐拌开放入面粉中揉匀
5.面团排气后又回缩到原先的大小，用擀面杖擀成大片，抹上油
6.接着均匀撒上葱花，再卷起来，如果擀面水平有限，就从小头开始卷
7.将卷好的面团切成5厘米左右的段，用筷子在中间压一压，稍稍拉长，两头反向捏紧即可，这是最简单的一种花卷
8.整好的花卷盖好保鲜膜醒一会儿，目测比原先稍大些即可下锅蒸，冷水下锅，大火15分钟左右，关火后再焖5分钟后开盖
葱香花卷怎么做好吃 ？
－ 准备食材 －
面粉
鲜酵母 适量
小葱 少许
盐 少许
植物油 少量
－ 步骤 －
1.鲜酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀，加适量清水揉搓成为软硬适中的面团，加盖或盖湿布醒发至2倍大。
2.小葱切末；将发酵好的面团揉搓至面团内无气泡，擀成长方形厚度约为0.5厘米的大片，撒入盐略擀，再倒入少许植物油涂抹均匀，撒入葱末。
3.卷起成长条状，分割成剂子。两手将剂子横向抻长折三折，用筷子在中间压一下，两手拿住压痕的两端反向拧180度向后合并捏紧即可。
4.做好的花卷坯子要醒发15分钟再入凉水锅中，大火烧开，转小火蒸15分钟关火，3分钟以后再开盖取出，即可直接吃也可放在帘子上晾凉保存。
－ 小贴士 －
一个个松软精致、有滋有味的小花卷，是孩子们喜欢的主食。做早餐很合适，花卷可以提前蒸好晾凉以后装在保鲜袋内放在冰箱中冷藏，蒸一下再吃，口感如同刚出锅时那样也很节省时间。如果一次做得多，可以放入冰箱冷冻室保存。
鸡蛋葱花卷怎么做 ？
主料 低筋面粉300g 鸡蛋2个 白糖50g 酵母20g 食盐一小匙 葱花适量
食用油50g
鸡蛋葱花卷的做法步骤
1. 低筋面粉过筛，放入鸡蛋、食盐、白糖（打成粉末）、食用油，搅拌均匀。
2. 酵母菌放入一小碗水中搅拌至融化。
3. 将酵母菌溶液逐步加入至面粉中，慢慢搅拌面粉至絮状即可。
4. 用手搓揉成光滑的面团。
5. 包上保鲜膜放入锅中静候发酵。（因室温较低需在锅中加入适量温水，加快酵母发酵，夏天则可直接放置一旁发酵。）
6. 趁面团发酵时间，将葱叶洗净晾干水分，切成葱花。
7. 装入碗中，加入少量食盐、食用油拌匀备用。
8. 待面团发酵至原来的两倍大时取出。
9. 在桌面抹上一层面粉，再将发酵好的面团放在上面摊开。
10. 用擀面杖把面团擀成长方形（最求完美的还可以用小刀将四周裁剪一下）。
11. 将葱花在面饼上均匀涂抹开。
12. 卷成条状。
13. 用小刀切段。（小刀上可以抹些食用油，防止粘黏。）
14. 将切好的花卷放入锅中静置继续醒发十分钟。
15. 待花卷稍微变大即可开火，大火蒸十分钟转小火五分钟。
16. 关火静候五分钟即可开锅了。
17. 装盘，葱香四溢，松软可口的花卷就做好了。搭配一杯豆浆、牛奶或是白粥，一道健康朴实的早餐引领新一天的开始。
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食材明细
面粉250g
水125g
香葱适量
盐适量
油适量
葱香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
香葱花卷的做法步骤
1
将面粉和水肉成光滑的面团后，盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
2
取出揉匀，排出空气，擀成一张方形的面皮，在上面刷上一层薄油
3
抹上盐，撒上葱花
4
由下往上卷起来，封口收紧
5
均匀的切成小段
6
将2个叠在一起
7
用筷子在中间压出一个深槽
8
用双手的大拇指按进槽里，向两端拉长一点
9
然后向相反的方形拧一下
10
首尾再相接，花形就出来
11
最后把做好的生坯放进蒸笼里发酵15分钟，然后冷水入锅，中火蒸上15分钟左右。关火后3分钟在揭开盖子。