咸肉怎么蒸好吃又不腻 ?
每到过年的时候,我们家总会腌制许多咸肉咸鱼,等着来年再吃,虽然新鲜的比较好吃,但是咸肉咸鱼也别有一番风味。腌制的五花肉,肥而不腻,不需要放盐,混着百叶...(展开)
食材
主料
咸肉
200g
百叶
150g
辅料
葱
适量
姜
适量
步骤
1.切一块咸肉用热水泡一下
2.准备几张百叶
3.将百叶切丝
4.然后用热水泡一下去豆味
5.然后将咸肉切片
6.先将百叶丝铺在盘子底部,然后将咸肉铺在上面,最后加点葱和姜丝
7.最后上锅蒸20分钟
8.蒸好后取出即可
小贴士
蒸的时候会有水滴入,所有不要加盐,咸肉的咸度刚好,吃时夹片肉夹点百叶丝一起吃
清蒸咸肉的做法,清蒸咸肉怎么做好吃,清蒸咸肉 ?
食材用料:
咸肉
生姜几片
料酒适量
味精适量
生抽适量
菜谱做法:
1.咸肉切厚片后,用水漂半天,不然太咸了。
2.用料酒,生抽腌十分钟。上面放几片姜块腥
3.然后高压锅压十分钟
4.放点味精,出锅
清蒸咸肉的做法,清蒸咸肉怎么做好吃,清蒸咸肉的家常做法 ?
食材用料:
咸肉400克
生姜几片
料酒适量
味精适量
生抽适量
菜谱做法:
1.咸肉切厚片后,用水漂半天,不然太咸了。
2.用料酒,生抽腌十分钟。上面放几片姜块腥
3.然后高压锅压十分钟
4.放点味精,出锅
咸肉怎么蒸才好吃 ?
你好:
可以在咸肉下方放几片姜片。
提味加鲜。
味道比原来的要更美味点。
希望以上回复内容对你有所帮助,望采纳。
咸肉可以蒸着吃吗 ?
正确的做法,腊肉就是切片蒸熟,保持肉的原汁原味!
咸肉蒸黄豆怎么做 ?
将买回来的黄豆先泡一下几分钟。
然后将处理好的腊肉骨头和黄豆一起放入电饭煲中煮3个小时左右,直到黄豆炖到软滥为止。
将调料用油爆香,依个人口味来调味。就OK了!
怎么做好吃,咸肉蒸厚百叶的家常做法 ?
食材明细
咸肉适量
豆腐皮适量
青蒜适量
姜片适量
蒜适量
干辣椒适量
蒸鱼豉油适量
鸡精适量
咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
咸肉蒸百叶的做法步骤
1
原料图如图所示。
2
咸肉切片焯水,豆腐皮切丝焯水,姜切丝 蒜拍碎,干辣椒切圈。青蒜切末。
3
锅里放油炒香蒜末干辣椒放半茶匙鸡精炒匀备用。
4
豆腐皮上铺姜丝。
5
咸肉码放在上面。
6
炒好的蒜碎辣椒碎放上面。浇上一汤匙蒸鱼豉油。
7
上锅蒸30分钟。
8
撒上青蒜碎即可。
小窍门
1,咸肉很咸,又放了蒸鱼豉油,所以不用放盐了。
2,先焯豆皮再焯咸肉,省事。
3,青蒜就是北方的蒜苗。没长蒜薹的时候。
4,有客人的时候,可以和蒸菜时间差不多的一起蒸,这个蒸久点也没事的。可以和蒸排骨,蒸鸡之类的一起蒸。
大白菜蒸咸肉怎么做好吃,大白菜蒸咸肉的家常做法 ?
大白菜蒸咸肉的做法
1.咸肉切片,放水里浸一会
2.捞起咸肉洗净备用
3.大白菜切块,洗净备用
4.把大白菜排放在盆子里
5.把咸肉放在大白菜上
6.入锅蒸30分钟即可
咸肉蒸百叶怎么做好吃 ?
材料
百叶,咸菜(豆苗咸菜),咸肉,生姜,葱,大蒜头,
干辣椒
做法
1、把买回来的百叶切成菱形状
2、咸菜洗干净切小段,咸肉切薄片泡水
3、拿玻璃碗把切好的百叶咸菜咸肉按顺序摆好(咸肉最好用生姜和生抽搅拌下)
4、上笼蒸8分钟6出笼上面放大蒜泞葱花干辣椒6锅里把豆油烧开浇到上面就OK了
咸鱼蒸咸肉的做法,咸鱼蒸咸肉怎么做好吃,咸鱼 ?
咸鱼蒸咸肉的做法
1.
咸鱼要预先浸泡
2.
咸肉焯水,洗净
3.
咸鱼洗净切片,咸肉洗净切片
4.
放入葱姜,料酒上锅蒸10分钟
5.
蒸好后,拿去葱姜,撒入葱花,就OK了