万丰美食菜谱大全酒酿圆子的做法 ？
材料:
小汤圆250克左右,
甜酒酿一盒(超市买的圆盒或小方盒装的),
鸡蛋一个,
干桂花少许(不加也可)
做法:
1.鸡蛋一个打散备用,甜酒酿用筷子拨散使米粒大致分开;
2.汤锅中加入适量水(水的多少视自己的喜好了,水多汤羹较稀,少则稠),烧开后放入小圆子继续煮;并可同时放入适量的干桂花或糖桂花;
3.待小圆子都浮在水面上后,用勺子一边按顺时针方向搅动小圆子,一边把打散的鸡蛋徐徐倒入锅中;
4.最后倒入甜酒酿拌匀,待汤水再次烧沸后关火,加糖调味即可
酒酿小圆子的做法： ？
1·糯米粉和成面团，搓成小圆子2.准备好买的酒酿3.水开下小圆子4.等小圆子漂起来加入酒酿烧开即可5.最后再撒上洗净的桂花口感更佳
酒酿圆子怎么做 ？
食材明细
酒酿适量
糯米粉适量
鸡蛋适量
枸杞适量
葡萄干适量
白芝麻适量
糟香口味
煮工艺
廿分钟耗时
高级难度
酒酿圆子的做法步骤
1
糯米粉加适量开水揉成面团，盖上湿屉布饧十分钟。
2
再搓成一个个小圆子。
3
沙锅做上二碗水，打入鸡蛋。
4
鸡蛋凝固后，放入糯米圆子。
5
糯米圆子漂起后，放入酒酿，稍煮片刻。
6
放入枸杞 葡萄干 熟的白芝麻，开后立刻关火。
7
一碗香香的，营养丰富的酒酿圆子。
小窍门
1.水的量要控制好，要考虑到材料的量，酒酿根据自己喜好放
2.配料最后放入，开锅就关火，否则煮烂了，口感就差了哈，呵呵
小圆子怎么做好吃，酒酿小圆子的家常做法 ？
食材用料
水200克
小圆子70克
酒酿适量相克食物
酒酿小圆子的做法
1.个人比较喜欢安井的小圆子
2.锅内烧开水
3.加入小圆子（稍微晃动锅，以免粘锅）煮至小圆子全部浮起
4.加入适量酒酿，这里我加了13小勺
5.稍微搅拌下煮至沸腾后关火
6.装入碗中，尽情享用吧
酒酿小圆子怎么煮，要注意什么 ？
水开后，放酒酿圆子。中火煮至它上浮，加糖。即可。
宝宝能吃酒酿圆子吗 酒酿小圆子怎么做 ？
孩子最好别吃，毕竟有酒酿里面还是还有一定的酒精
用料：
酒酿200克、小圆子100g、干桂花适量
做法：1.锅里倒入适量水煮沸，倒入小圆子煮；
2.等小圆子浮上水面后，放入酒酿同煮；
3.煮好后盛起，撒上适量干桂花即可。
蛋花酒酿小圆子怎么做 ？
食材
主料：桂冠香糯适量
辅料：枸杞子适量 鸡蛋1个 江米酒适量 黄糖适量
步骤/方法
1.小锅水烧开，倒入圆子，煮开，（小圆子浮上来，就差不多是煮透了）
2.调成小火，倒入4大勺酒酿，一勺黄糖；搅匀
3.半分钟后，将打散的鸡蛋慢慢滑入汤内，马上关火，倒入泡好的枸杞即可
4.做好了，尝尝成品怎么样
END
注意事项
1、不建议将酒酿煮的时间太长，因为那样的话香气会挥发掉很多。
2、鸡蛋入锅后，一定要低温，并且迅速搅拌鸡蛋，如此滑出来的蛋花才会格外漂亮。
酒酿小圆子可以用面粉做吗 ？
酒酿小圆子，里面的圆子是用糯米粉做的，也有用藕粉、马铃薯淀粉等淀粉做的。如果用小麦面粉的话，下锅煮出来就是一锅小面疙瘩，口感跟味道不如糯米粉做的好吃。
桂花酒酿小圆子怎么做好吃 ？
桂花酒酿小圆子的做法步骤
1
糯米粉加入适量温水和成面团。
2
将面团搓成长条，揪成小块稍稍搓圆成糯米小圆子。
3
锅内加清水煮沸，放入小圆子煮至全部浮起，捞出待用。
4
锅置火上加少许清水，倒入甜酒酿、枸杞，加糖调味，煮沸。
5
转小火，加入蜜豆、糖桂花、小圆子煮至入味。
6
加少许水淀粉勾薄芡，待汤水再次烧沸关火即可。
酒酿小圆子怎么做比较好吃？ 要放糖吗？ 酒酿小圆子对胃有伤害吗？ ？
做法如下，放糖会香甜，但是放的量都是看你个人的口味了，建议少放一点，可以放冰糖或者蜂蜜丹类的，比较健康一些。不过如果你低血糖的话可以放心地吃，如果做给老人吃就最好少放啦~~ 因为小圆子是用糯米粉做的，相对其他主食来说可能消化时间比较长一点，所以一般情况下不可以吃多哦，贪吃会胃疼的~~~什么东西适量最好了，如果吃的适量对胃子不会有伤害，但是如果是胃功能不好的人吃，就要多加注意，最好尝一两口就行了~~~我也很喜欢吃小圆子~~~o(∩_∩)o 哈哈材料：糯米粉150克、清水适量、白糖30克、酒酿5汤匙、鸡蛋1粒、干桂花1茶匙。
作法：
1、将15克白糖倒入糯米粉中，一点点加入清水揉和成团，不要太软，稍微比耳垂硬即可；把揉和好的糯米团分成小份，搓成条，然后揪成小团，揉成小丸子
2、锅内倒入清水适量烧开（吃多少烧多少就行了），放入干桂花和酒酿，调匀煮开
3、水沸腾后放入之前揉好的小丸子，再次沸腾、待小丸子浮在水面时打入一粒鸡蛋，鸡蛋煮成荷包蛋后即可熄火
4、在碗里倒入另一半白糖，盛入煮好的桂花酒酿搅拌均匀即可
贴心建议：
1、揉和糯米粉的时候水要一点点加入，面团不要和得太软
2、放入小丸子后一直用小火煮制，火大了容易浦出锅
3、糯米类食物吃多了不易消化，所以好吃也不要吃太多小丸子哟