万丰美食菜谱大全清汤米线怎么做好吃，清汤米线的家常做法 ？
食材
主料
泡发米线
200g
蔬菜
300g
金针菇
100g
各种丸子
100g
羊肉片
200g
木耳
10g
豆皮
10g
辅料
盐
适量
味精
适量
步骤
1.东西准备好
2.热锅，做水
3.水开后放入肉片
4.肉变色了放入蔬菜和丸子
5.菜熟了放入米线
6.放入木耳豆皮，放入盐和味精，熟了即可出锅
米线的做法，清汤米线怎么做好吃，清汤米线的家常做法 ？
1
先用开水泡干米线大概十分钟左右，再将米线下入沸水锅中煮一分钟，捞出过冷水。
2
准备配菜。
3
锅里放少许底油，下入葱姜辣椒煸出香味。
4
放入平菇将平菇炒软。
5
加入骨头汤。
6
水开后下入剥皮的虾和青菜，放少许盐调味。
7
碗里放米线，加入菜和汤。再来一勺辣椒酱。
先煮一锅水，把米线煮开后泡在冷水中，备用
煎两个荷包蛋，加上拍过姜粒，油稍微煎出香味后加适量的水，煮开备用
锅内放入适量的瘦肉，煮开后加入米线，煮开后小火煮着。这时候调味，加点盐，一点鸡精，几滴米酒。试一下味道
汤里面放一点油，然后把青菜扔进去，盖上盖子，煮开后翻一下青菜，再煮一会儿就可以起锅
小贴士
1. 肉可按个人喜欢添加，不加肉也是很好吃的
2. 鸡精一点点就够，稍微提味
3. 青菜放进去后不要熬煮太久，要在青菜还是绿色的时候起锅，不然青菜变得有点发黑就不美观了
4. 米线要吸足水才好吃，如果是买新鲜的米线就缩短煮的时间。而第一步先煮开米线是为了防止米线加了增白剂，不介意的话可以直接下锅煮
米线的清汤底料怎么调制 ？
过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的， 所属菜系滇菜。过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。 我就特喜欢吃正宗的砂锅米线
这都是我从西安的冠香兴呢公司知道的，及做法，，，，现在店里的生意也挺好的，有上百种吃的，都是特色的，想学什么有什么呢，。。经济实惠，重要的还是自己要去，在评价
去健身房能吃清汤米线么？ ？
健身什么东西都可以吃，看你想到达成一个怎么样的目的，才能去定制你的饮食，
吃清汤米线会起痘么 ？
起痘的原因有很多种，如果你是那种吃辣长痘的类型，清汤的食物对你就不会有威胁。
怎样做米线汤汁 ？
米线汤的做法：
一、材料
排骨500克、大骨500克、鸡500克、鸭500克、火腿200克、胡椒粉10克、味精10克、盐10克
二、做法
1、将猪排骨斩马，大骨斩断，与鸡、鸭、火腿一同下锅煮熟。
2、先急火烧开，然后慢火煨煮，但不要把各种汤料煮化。
3、煮1小时后。火腿捞出，鸡、鸭分别捞出，仍可作冷盘用料。
4、大骨继续煮熬，以敖出骨油，溶出钙质，约煮2储时。
5、汤里可放胡椒粉、味精、盐调味即可。
米线汤都有什么调料啊 ？
材料
米线1包，肥牛100g，金针菇50g，油菜心3棵，鸡蛋1个，生抽15ml，葱姜蒜米5g，白醋15ml，盐1g，红辣椒1根，泡椒6根，泡椒水适量
做法
1.米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好，摊成蛋饼，切细条做配料
2.锅烧热，加少量炒菜油，放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底
3.泡椒连同泡椒水一起倒入锅中
4.加入热水烧开
5.放入米线，不要搅动
6.等待米线慢慢煮散，调入生抽、白醋、盐
7.放入金针菇和油菜心，烫软，和米线一同捞出
8.余汤中放入肥牛片
9.烫至变色即可
10.把肥牛摆在米线上，加入余下的汤即可
清汤米线属于腥辣食品吗 ？
不属于吧
清汤米线属于腥辣的吗 谢谢 ？
清汤，一定不辣