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家常菜谱,美食攻略

鸡蛋炒白菜的做法 大白菜鸡蛋怎么炒好吃

鸡蛋炒白菜的做法,鸡蛋炒白菜怎么做好吃,鸡蛋 ?

主料
白菜200g
鸡蛋
1个
辅料

适量

适量
花椒粉
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
香油
适量
干辣椒
3个

适量
步骤

1.鸡蛋打散。

2.白菜洗净,切成丝。

3.姜、干红辣椒切丝。

4.锅内放适量油,倒入蛋液,等稍凝固后炒散,盛出备用。

5.另起锅,放少许油,放入姜丝炒香。

6.再放入白菜丝大火翻炒。

7.炒至白菜丝蔫软时,加入红椒丝与炒好的鸡蛋。

8.加盐、胡椒粉、花椒粉、料酒、少许清水,翻炒均匀,收干汁后淋少许香油。

9.出锅。
小贴士
开始用大火把白菜的水分炒干,最后只要加一点点水即可。

鸡蛋炒白菜怎么做好吃 ?

倒入蛋液摊熟

4用料
主料

白菜300克

辅料
鸡蛋
100克
花生油
20克

1茶匙
酱油
少许
鸡蛋炒白菜的做法
1.
加点开水

6.
白菜切条

2,葱炝锅.
鸡蛋打入碗中.
放白菜.
锅烧热后倒油,打散

3、酱油煸炒

5

白菜炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好 ?

辣香味白菜炒鸡蛋
1、倒入油,油开了放干辣椒,爆出香味
2、将鸡蛋打入锅中,快速翻炒
3、蛋凝固以后将白菜放入,加盐
4、白菜软化以后,马上出锅

白菜可以炒鸡蛋吗。 ?

挺好吃的,多放油。

鸡蛋炒圆白菜粉丝的家常做法大全怎么做好 ?

圆白菜1/4棵
鸡蛋1个 粉丝1小把 葱姜蒜适量
盐 生抽 鸡精
时下最便宜的美味——鸡蛋炒圆白菜粉丝的做法
1 ###准备过程: 2 圆白菜1/4棵去掉实心的茎
3 将圆白菜切成宽0.5厘米左右的细丝,并用水投洗一下 4 粉丝一小把用冷水泡约15分钟至稍微变软,用剪刀将粉丝剪短一些
5 鸡蛋一个备用 6 ###制作过程:
7 锅内少量油,放入鸡蛋炒熟 8 鸡蛋拨一旁,用剩余的油将葱姜蒜爆香
9 放入圆白菜丝炒至稍微变软 10 放入泡软的粉丝继续翻炒至粉丝彻底变软,调入适量盐鸡精和生抽,翻炒均匀出锅

白菜虾皮炒鸡蛋的做法,白菜虾皮炒鸡蛋怎么做 ?

主料
白菜心
半棵
鸡蛋
3个
辅料
花生油
适量

适量

适量

适量
虾皮
适量

步骤

1.虾皮洗一下

2.白菜切丝,加入葱、鸡蛋

3.加入洗好的虾皮

4.加入适量盐,翻拌均匀

5.锅内加花生油烧开,放入拌好的食材,翻炒至两面金黄
加适量水煮一会儿

6.盛出装盘
小贴士
不需要加酱油、生抽、味精这些调料,只要一点盐 加上食材本身的味道,就会鲜美无比 这就是这道菜的魅力所在

白菜怎么跟鸡蛋煮才好吃啊? ?

在锅中倒入小半碗菜油,将鸡蛋搅拌好,待油开了之后,将鸡蛋均匀倒入,大约半分钟鸡蛋就煎好了,然后捞出鸡蛋,将白菜等配料(生姜,蒜瓣,葱之类)倒入锅内炒个百分之八十的熟度,最后倒入鸡蛋,一起炒匀,放入食盐味精,炒熟...ok!

鸡蛋白菜炒面的做法,鸡蛋白菜炒面怎么做好吃 ?

食材
主料
面条
280g
鸡蛋
1个
白菜
2片

辅料

适量

适量
美味鲜
适量

步骤

1.锅中烧开水!

2.水开后将面条下入煮熟,捞起备用。

3.白菜切丝,鸡蛋一个准备!

4.油热后,放入鸡蛋炒散!

5.放入白菜丝。

6.将煮好的面条放入锅中翻炒。

7.放入适量的盐,和剁辣椒。

8.最后放入美味鲜翻炒均匀即可!

包菜炒蛋的做法,包菜炒蛋怎么做好吃,包菜炒蛋 ?

步骤:
包心菜洗赶紧用手撕碎
干红辣椒切碎、蒜头切碎、生姜切片
鸡蛋打碗里搅拌成蛋液
炒成鸡蛋蓉
锅里放油放入蒜头和干红辣椒爆香,然后放入包心菜和生姜一起炒
快熟的时候放入鸡蛋蓉
调入盐和生抽出锅

白菜怎么炒才好吃?七种家常做法介绍 ?

『素炒大白菜』
原料:净大白菜500克,油20克,酱油50克,精盐5克,姜丝3克。
制法:1.将白菜洗净,控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段,把姜洗净,切成细丝。2.将炒锅置于火口,放入油,热后,下入姜丝略炸,随即投入白菜,用旺火炒至半熟,加入酱油、精盐略炒即可食用。
『香辣白菜』
原料:大白菜500克,香油10克,精盐4克,白糖40克, 醋15克,干辣椒5克,葱8克,姜5克。
制法:
1.将大白菜菜叶部分切下,只留中间白帮部分,洗干净切成两半,顺菜切成1.5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、姜切成细丝。
2.把白菜放入盆内,均匀地撒上精盐,腌3~4小时,用手挤出白菜条中的水分,摆入盆内。
3.将香油放入锅内烧热,投入辣椒丝炸出香辣味。放入葱、姜丝煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。开后离火晾凉后,把汁浇在盆内的白菜条上,腌5小时,入冰箱存放。吃时改刀,一切两段。再把葱姜丝摆在白菜条上,浇上辣椒汁即成。
『醋溜白菜』
原料:净白菜300克。植物油30克,香油7.5克,花椒15粒,精盐4克,酱油15克,米醋15克,白糖22克,水淀粉20克。
制法:
1.将白菜切成象眼块。
2.将油放入锅内,下入花椒炸糊,捡出,投入白菜,用油煸炒几遍,烹醋、酱油,下白糖、 精盐,勾芡,淋入香油出锅即成。
『拆骨肉烩白菜』
拆骨肉是在大棒骨上剔下来的贴骨肉。这道菜做起来就很简单,把白菜、豆腐、拆骨肉放一起炖,放进调料,15分钟就可以了。
『金汤白菜』
先把白菜去叶,选取三层内的菜心。下入开水锅中烫约1分钟,放进小翅盅里,再把咸蛋黄和鸡汁调汁浇上即可。
『炸白菜盒』
把猪肉剁成泥放入碗内,加入葱、姜末、精盐、鸡蛋清(半个)、香油、花椒水,搅匀成馅,将白菜帮用刀切成几个合页片,将肉馅抹在合页片里,逐个蘸上面粉。把鸡蛋清(两个半)放入碗内,加上干淀粉搅匀成蛋清糊。锅内入油烧至五六成熟时,用筷子夹着白菜盒挂匀蛋清糊,逐个下锅,用油炸成金黄色时捞出撒上花椒盐即成。
『佛手白菜』
佛手白菜,这道菜的名字很雅致,料也并不复杂,就是普通的大白菜和肉馅,但是加工工序极其繁琐,没个把小时是出不来的。这是一道粗菜细做的典型,先要备好肉馅,肉馅中有火腿、笋丁、香菇、虾仁、猪肉。将一棵大白菜拿来里外扒开,只取中间的三层帮儿,余下的再掐头去尾,只取中间的部分,切成手指长的段,用刀将其从中间揭开,于是,每层就如饺子皮般薄了;用热水稍焯一下,弱其生脆,一张张将肉馅卷了,条条排挤立在一个平底碗内,上锅一蒸,几分钟后一碗香气馥郁的佛手白菜出锅,再把熬好的鸡汁浇到佛手上,此时,一道香气浓郁的佛手白菜做好了。

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