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家常菜谱,美食攻略

韩国芝士炒饭 用芝士做的美食有哪些

芝士泡菜炒饭怎么做 ?

材料
米饭,韩国泡菜,牛肉末,虾仁,牛肉粉,盐,芝士,洋葱丁,青椒丁,胡萝卜丁
做法
将米饭煮好,锅内加少许食用油放入三丁煸炒,加入牛肉末,虾仁煸出香味:
加入韩国泡菜炒制.炒透后放如米饭,调味料翻炒:
炒好后放到容器里面.
将芝士切碎,均匀洒在炒好的米饭上面,入烤箱烤2分钟即可:

紫菜芝士炒饭怎么做 ?

紫菜芝士炒饭做法
主料

米饭适量 紫菜适量
芝士1块 醋一到两滴(也可不放)
海鲜酱油1勺 蚝油1勺
鸡精适量 糖适量
盐适量
1. 先调好炒饭汁:把醋、酱油、蚝油、鸡精、糖、盐按比例调好备用!

2. 锅底放少量油把米饭炒匀!

3. 倒入调好的炒饭汁翻炒、接着放入紫菜、最后撒上芝士拌匀即可!

如何做马苏里拉奶酪炒饭 ?

马苏里拉芝士炒饭的做法
1.
五花肉洗干净切片,用胡椒粉、生抽、盐、蒜头腌制;

2.
可以用筷子拌匀,但是个人建议用手抓;

3.
抓匀后,放置20分钟,腌制入味;

4.马苏里拉芝士切小粒备用;

5.
准备好剩饭;

6.
打入一个生鸡蛋;

7.
把蛋液均匀裹到米粒上,这就是金包银;

8.
再把切粒的马苏里拉拌入米饭中,备用;

9.
电烤盘通电后,调中高档的火力,预热好后刷上花生油;

10.
腌制好的五花肉均匀铺在烤盘右边有凹凸的位置;

11.
左边平的位置放入米饭,铺平,均匀受热;

12.
用筷子或者硅胶铲翻拌,马苏里拉开始融化、拉丝,炒好后,肉也烤好即可以盛起来了。

13.
炒好的米饭要趁热吃~拉丝的哦!

芝士炒米怎么做好吃 ?

- 准备食材 -

米饭
肉末
玉米粒
豌豆
胡萝卜
土豆
鸡蛋
芝士

生抽
老抽
耗油
黄油
- 步骤 -

1.将胡萝卜,土豆切粒,放黄油,与豌豆,玉米粒,肉末同炒,放水焖一下。

2.放米饭,加鸡蛋液同炒,再加上先前的配料,放老抽上色,放盐,生抽,耗油拌匀,最后撒上芝士,搅拌到可一看到拉丝的芝士起锅!

3.配上自己喜欢的菜ok!
- 小贴士 -

拍的不够好看,但是吃起来超赞!

《白老师家常菜》151020期的泡菜芝士炒饭很简单,求具体步骤? ?

泡菜芝士炒饭
主料

米饭米饭马苏里拉芝士适量
泡菜适量配菜(萝卜丁、豌豆、香菇等)随意
调料
生抽适量砂糖适量
盐适量芝麻适量做法步骤
1开水烫熟豌豆玉米等配菜,沥水。 热锅下油,倒入洋葱炒香以后,加入配菜翻炒。 接着倒入泡菜(带汁)。
2加入适量水,中小火焖,确保泡菜的味道散透出来。
3加入米饭,生抽、砂糖、盐调味。 倒入海苔碎翻炒。 最后是点睛之笔的芝士,吐血推荐!
4可以再和海苔片一起作菜包饭来吃。
烹饪小窍门
1、泡菜自带咸味,生抽和盐调味的时候,盐不需加入太多。
2、米饭最好是黏黏的米饭,另外,粗粮更健康。
3、马苏里拉芝士可拉丝,芝士片没有拉丝效果。

各种另类炒饭做法 ?

杂蔬炒饭 材料:
剩饭,洋葱,鸡蛋,小葱,胡萝卜,香肠,芹菜,蒜,盐,鸡精
做法:
1 鸡蛋打散后加入盐和葱花打均匀油烧热倒入蛋液结块后划散盛出
2 洗净锅重新倒油加入洋葱粒和蒜泥爆香
3 加入胡萝卜粒和芹菜粒炒香
4 加入香肠丁翻炒至香肠出油
5 倒入隔夜的剩米饭
6 把米饭炒散炒热后加入鸡蛋和盐翻炒均匀起锅加入鸡精调味即可食用
韩国泡菜炒饭 材料:
米饭1碗,韩式辣白菜1份,火腿若干
做法:
1.泡菜切丝,火腿切丁。
2.炒锅上火,加少许食用油,八成热后,放火腿稍微煸炒,变色后加泡菜丝,炒出香味后放进米饭继续炒上2分钟即可。
小诀窍:
1、在炒米饭的过程中,米饭会比较粘,要费点功夫,炒到米饭干挺后就可以了。

2、最适合做这道炒饭的米,我以为是圆形东北米,吸水而且筋道。但前提是,煮东北米饭时水不要放太多,干点好吃。米饭可以用隔夜饭,也可以现煮。现煮出的米饭,建议在冰箱中冷藏半个小时,收干水后再烹炒。

3、泡菜已有咸味,所以不建议再放盐。

4、还可以按照自己的口味和需求加入别的蔬菜,如,玉米粒、青豆、包菜等。

5、泡菜的汤汁,喜欢这味的就多用点,不喜欢的,就把泡菜挤干后再炒。
广式腊肠鸡蛋炒饭 材料:
广味腊肠四根,鸡蛋两个,米饭一大碗,大概就是两杯生米的样子,葱花少许,盐少许。
做法:

1把广味腊肠洗干净,用开水煮熟,切成小块。
2把鸡蛋打散,米饭提前煮好,用筷子把米饭拨到松散,葱花切好。
3坐锅热油,先倒入鸡蛋炒香,再加入腊肠快速翻炒,然后加入葱花,翻炒均匀再加入米饭快速的翻炒,直到米饭和所有材料都混合均匀以后再加入一点点盐就可以起锅了。
小诀窍:

米饭要煮硬一点才好吃。
菠萝炒饭 材料:
熏肠,腊肠,菠萝,青豆,胡萝卜,鸡蛋,葱
做法:
1.将熏肠,腊肠,胡萝卜,菠萝切丁。
2.胡萝卜开水中稍煮。
3.青豆开水中稍煮。
4.锅中坐油,倒入打散的蛋液。蛋液中需加盐。翻炒至熟,并打散。
5.腊肠在油锅中稍炸,再放入熏肠,炒熟。大混合,所有的菜放在一起,加盐炒均匀,起锅。
6.隔夜干饭单独炒热,加盐,胡椒粉,炒匀。
7.起锅时加上葱粒。
酱油炒饭 材料:
白饭2碗,蒜瓣3片,葱花适量,酒1大匙,酱油2大匙,糖1大匙,盐1小匙,油2大匙
做法:
1.蒜瓣剁成碎末,锅中倒入油,用小火将蒜末爆香
2.将酱油,酒,糖,盐先混合后加入锅中,搅拌
3.把火开大,倒入白饭,翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘
小诀窍:
1、这道炒饭用料少做法也简单,很适合懒人做
2、爆香蒜末的时候建议开小火,将蒜末爆成微微有点金黄即可,开
大火容易焦,不仅影响味道色泽也不好看
3、要先将调味料混合后倒入锅中,再加入米饭,这样米饭的味道和
颜色比较容易炒均匀
咖哩芝士焗炒饭 材料:
洋葱1/2颗,热狗50公克,红萝卜30公克,葱1根,白饭2碗,披萨专用起司100公克,蕃茄酱3大匙,盐1/2大匙,胡椒粉少许,奶油2大匙,面粉2大匙,咖哩粉1大匙,蛋黄1颗,鲜奶5大匙,鲜奶油2大匙
做法:
1.)洋葱、热狗、红萝卜、葱切细丁,先用2大匙油爆香,加入白饭,拌炒均匀,再加入番茄酱、盐、胡椒粉炒匀。
2.)另取一锅,放入奶油,用小火煮溶,再放入面粉、咖哩粉炒均匀,离开火源,再倒入牛奶、鲜奶油、蛋黄,拌匀后再回到火上,用小火煮至浓稠状。
3.)将炒饭放在烤皿上,上面铺上作法2的咖哩酱,再撒上起司丝,放入烤箱中以200℃烤10分钟即可。
芹菜胡萝卜肉米炒饭材料: ......余下全文>>

韩国有哪些名菜 ?

泡菜‘萝卜块;大酱汤;海带汤;泡菜汤;辣牛肉汤;牛排汤;黄豆芽汤;嫩豆腐汤;明太鱼汤;参鸡汤;泡菜炒饭;海鲜炒饭;蛋炒饭;辣炒五花肉;辣炒鱿鱼;章鱼加素面;泡菜焖梅肉;辣焖明太鱼;泡菜焖秋刀鱼;海鲜火锅;泡菜饺子火锅;牛肉火锅面;明太鱼火锅;烤秋刀鱼;烤黄花鱼;烤多春鱼;烤鳗鱼;玉米芝士;烤馒头片;香辣鸡翅;香辣鸡腿;拌黄瓜;拌黄瓜蜇皮;生拌牛肉;紫菜包饭;拌明太鱼;香辣牛肉;拌黄丹芽;老虎菜;泡菜饼;海鲜葱饼;土豆饼;茼蒿饼;小葱鸡蛋饼;

芝士春川鸡排锅怎么做 ?

用料
鸡腿肉 2个
圆白菜 适量
洋葱 半个
胡萝卜 少许
韩式辣椒酱 少许
芝麻油 少许
生抽 少许
蒜末 少许
盐 少许
淀粉 少许
韩式年糕 适量
马苏里芝士丝 适量
辣椒面 少许
芝士春川鸡排锅的做法
圆白菜切小块
胡萝卜切片
圆葱切丝

鸡腿肉洗净 去骨后
加入一勺韩式辣椒酱
蒜末少许 淀粉少许
芝麻油少许

抓匀后 腌制30分钟

超过烧热后 加入芝麻油 也就是香油
烧热

如果想要用最后用汤炒饭 可以多加点油 这样比较香

加入腌制好的鸡腿肉 翻炒4-5分钟

加入其余菜 翻炒3-5分钟 把菜炒软

炒软后加入一勺韩式辣椒酱
喜欢拉的可以加一些辣椒面
生抽2勺(吃饭的小汤勺)
少许盐
翻炒均匀

炒匀后
改小火
把年糕围一圈 中间的菜铺均匀
加入马苏里芝士丝

盖上盖子焖2分钟就可以关火了

开动
吃完后 可以加一碗白米饭 用汤汁做个炒饭

中山鸭血炒饭的做法 ?

做法
1.
用中火将血切块放到锅里炒大约5-10分钟。
加入香葱和酱油,一直炒到鸭血熟透。
2.
加入米饭一起炒,直到米饭炒热,大约5分钟。
在米饭中间弄出个大的坑,一直露出锅底,
然后将打好的鸡蛋倒入,直到鸡蛋炒成小块,
然后将蛋炒入米饭,再加上剩下的香葱。
一直炒到米饭很热为止。食用前加入适量的盐和胡椒。

阿扎芝士年糕火锅用的什么锅 ?

很火的一家店,店面不大所以等位现在比较壮观,建议大家早点去。年糕火锅味道不错,芝士锅的芝士有点黏锅底,要尽快吃。炸食一般般,点套餐的话都有,单点就不推荐了,也可能是我不爱吃炸的...店员有中国人有韩国人,一般是韩国妹子来炒饭,在你面前现炒,炒完会摆成心形,味道还可以。

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