万丰美食菜谱大全快乐大本营黄磊做的葱油拌面怎么做 ？
主料
细面
辅料
菜籽油1杯 生抽1杯
白砂糖3大勺 香葱适量
葱油拌面的做法步骤
1. 香葱洗净，切寸断，不用特意的沥干水分，用厨房纸大致抹干就可以了，熬制葱油的时候会将这些水分都逼出来的。这里用细点的葱味道应该更香一些，最后的样子也更秀气些的感觉。我在这买不到细葱，就用这种粗的了，我懒得切丝了，不嫌麻烦的也可以切的稍微细点哦。
2. 菜籽油加入锅中，加热至稍微温热的感觉，就可以加入香葱。
3. 中小火熬制葱油，大约需要20-30分钟，直至葱段变黄。
4. 加入酱油，白砂糖（或者像我用甜酱油的），转大火，不停的搅拌至烧开沸腾，保持一分钟即可关火。
5. 烧锅热水，煮开面条。
6. 煮好的面条取出放大盆中，加入适量的葱油酱拌匀。因为酱油和油会分层，舀酱的时候再稍微混合一下哦。
7. 熬好的葱油等冷却后，放在密封罐里冷藏保存即可。油在冰箱里可能会凝固，想吃的时候挖一勺出来拌热面即可，不用加热葱油酱。
8. 当然如果感觉单纯的葱油拌面觉得太单调了，也可以煎个鸡蛋，或者自己喜欢的任何菜来配上。
葱油面的做法汪涵和黄磊的哪个好吃 ？
1.在锅里加入适量的水，等水开后加入适量的生面条，煮熟，关火，用凉水抄一下，盛出到容器里 2.在装有熟面条的容器中，迅速加入少量糖（提鲜，依个人口味）和适量的面条鲜（酱油） 3.趁面条还没冷却，迅速搅拌，让面条入味 4.将切好的葱花或葱白放在面条上，中间位置 5.在油锅中加适量油，加热，八成热 6.油趁热倒在葱花上，一定要听见呲呲的声音，油温才算是好的 7.搅拌面条，这时候就可以吃了。
黄磊版葱油拌面怎么做 ？
用料： 面条 盐:少许 油:少许 葱:适量 白糖:少许 面条鲜
步骤：
1
首先放入少许白糖至容器内
2
切适量葱花备用
3
锅中倒入适量水烧开 放入面条
4
面条煮熟后取出把水沥干
5
把锅中水擦干倒入少许油
6
油热后倒在葱花上，就会发出滋啦滋啦的声音 倒入少许酱油和少许盐就大功告成啦！
黄磊的葱油拌面怎么做 黄小厨拌面教程 ？
主料
挂面
小葱
辅料
食用油
老抽
生抽
白糖
白胡椒粉
步骤
1.小葱，一半切段另一半切葱花。
2.葱花放油里稍微炒一下，盛出备用。
3.下葱段小火炸到焦黄，盛出备用。
4.炸好的葱段不要扔，用筷子夹出来的时候就能感觉到特别脆，是可以吃的。
5.炸葱段的油里放进一汤匙老抽和生抽。
6.一小调料匙白糖，少量白胡椒粉，用余温搅拌熔化。
7.另外换个锅煮面，多点水，水沸腾了下面，煮到八分熟捞进有葱油的调料汁里。
8.用筷子拌匀。
9.洒上葱末和炸葱段，美味的葱油拌面就好了。
自己在家做葱油面，该怎么做，有什么调料，就是黄磊在快乐大本营里做过的那种 ？
面在开水里煮一两分钟过冷水拌上一点油。锅烧热，倒油葱姜蒜爆香把面倒入翻炒即可
黄磊到底做了什么样的面条 ？
黄磊版葱油拌面的做法
准备材料，一人份量
①面条：准备的是所谓的上海面条…我也不知道上海面条和其他挂面有什么区别…这个可以根据个人喜好调整，宽扁的，绵细的，我都试过，都不错。只要不选择乌冬这种难以入味的面条就行…-_-#
②酱汁：酱油+糖，3大勺酱油，1茶勺糖。这个调的时候你可以自己试，喜欢甜的可以稍多一些糖。
③葱：切长段，英国的葱比较粗…可以再切开
煎葱，热锅后倒入油，油热后就可以把葱放进去小火慢煎。煎到差不多右边这个成色，葱焦黄。
倒入酱汁，煮到冒泡泡。此时可以适量的再加一些水或高汤，看大本营中黄磊老师这边就有加，否则光光酱油酱汁不会有那么多。
倒出待凉，这次油似乎用多了…但后来伴着正好（≧∇≦）
将煮好的面条过冷水，葱油通通倒在上面。
疯狂的搅拌！完成
快乐大本营做葱油拌面的是哪一期 ？
好像是请爸爸去哪儿的那期。黄磊做的。具体日期忘记了，
向往的生活黄磊做的鸡蛋酱的做法 ？
食材
主料
手擀面
500g
五花肉
300g
辅料
油
适量
白糖
10g
大葱
半根
大蒜
4瓣
胡萝卜
1根
豆芽
200g
黄瓜
1根
葱伴侣酱
400g
料酒
适量
步骤
1.把酱倒入碗中，切葱花姜末备用。
2.肉切成0.5cm*0.5cm的小丁。
3.锅里倒一点油，放入五花肉丁，放入一点料酒，煸炒至肉丁变色出一点油。
4.肉丁捞出，在煸出的油里放入葱花姜末炒香。
5.放入酱翻炒，让油和酱慢慢看融和炒香。
6.放入炒好的五花肉丁。
7.肉丁和酱翻炒均匀。
8.锅里加水，改中小火，放入糖。
9.汤汁慢慢变浓稠，关火。
10.豆芽菜在锅里焯熟控水备用。
11.黄瓜和萝卜切丝备用。
12.面条煮好捞出，放上菜码，浇上炸酱搅拌均匀即可食用。
向往的生活黄磊蛋角的做法 ？
用料
鸡蛋 2个
猪肉 一小块
金针菇 一小搓
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
蛋角的做法
先把猪肉洗净切丝，金针菇洗净切段，放入不粘锅里加盐翻炒，不用炒太久免得肉变硬。关火后洒上胡椒粉和鸡精装盘。
锅不用洗用来煎蛋皮。两个鸡蛋打散，加一点点盐调一下味
开小火，用勺子舀一勺倒入锅中，待蛋液快凝固时在蛋皮的一边夹入一点刚炒好的馅
用筷子快速的翻起另一半，注意不要贪心放太多哦，会包不起来的！！如果蛋皮已经都凝固了可以用筷子沾一点蛋液与边上
粘的蛋角小煎一下用筷子翻个面热一下就好啦！！
卤肉饭（黄磊版）的做法，卤肉饭（黄磊版）怎么做好吃 ？
黄小厨的卤肉饭做法
把一整块五花肉先过一下水，把肉的血气杀掉。之后把肉切成很小小的小肉丁。
我选了带皮的偏瘦的五花肉，胶原蛋白哦，你懂的。买来之后一定要检查猪毛是否处理干净了
一把好用的刀！
一把好用的刀！！
一把好用的刀！！！（3遍）
小肉丁到底多小，你看能力吧，我觉得细碎一点确实口感好，但是真心疲惫啊
“起一锅油，把肉放在锅里煎，把肉本身的油炸出来一些。然后在单独起一锅，放些油放些姜，再放些香料（八角、桂皮、大料、香叶、草果）进去煸炒一下。出香味之后，把香料捞出来，避免影响口感。”
以上是说，要有两口锅，我觉得第二口才是炖卤肉的核心，有珐琅锅的用珐琅锅哦，没有的用你觉得底儿最厚的，受热均匀很重要。
炸肉的油看你需不需要做油葱，如果自己做的话，多倒点。
姜切片就好，不然很难摘出来。
草果买不到，我用肉蔻代替的，我分不粗来。
“把肉沫放进刚才的油锅，再放生抽、老抽、白糖，再加入适量的清水，先大火烧开，然后在转小火煮上45分钟。”
这个生抽老抽什么的比例我实在是不会掌握，我大概3:2进行的，但是发现最好颜色重了，我没放盐，糖用的冰糖，4-5颗的样子，你再尝吧。不够咸就对了，收汁后会变黑变咸，水可以多一些，我觉得我还是放少了，两小碗吧，多了可以多煮会。45分钟，虽然一直扣盖但是水分蒸发得好快。
熬制过程谨防溅油，我说过了哦，小心！
“同时也在另外一个锅里装水煮几个鸡蛋，煮熟的鸡蛋去壳在上面划几刀，放进肉锅里一起煮。”
煮鸡蛋方法亲们可以在下厨房搜，有一个，大火冷水煮开3-5分钟，小火再煮3分钟，这个特别赞，很嫩，因为一会还要煮。我没划开直接放在肉锅里的，过一刻钟翻一次，上色入味均匀
“如果有现成的台湾油葱直接浇在卤肉上；如果没有可以用刚才煎肉丁剩下的油加热，放洋葱碎进去，自制一碟葱油。”
我没有，自己炸的，太费劲了。建议参考厨友的菜单，炸了45分钟都没脆！好心碎，最好只好开大火，可是有点焦味儿，还是要有耐心。
“用小碗装一碗米饭，按瓷实之后倒扣在盘子里，撒上一些黑芝麻。最后把卤肉和卤蛋浇在旁边，就完美了”
大家可以烫菜心或者小油菜搭配哦！大功告成，快心享用吧。