万丰美食菜谱大全水煮豆腐怎么做好吃，水煮豆腐的家常做法 ？
水煮豆腐的家常做法
1
将豆腐切成块，萝卜苗洗净沥干水分，放入碗中；
2
锅烧热后倒入炒菜用的油量，倒入花椒和干辣椒炒出香味；
3
倒入豆瓣酱炒匀；
4
倒入足够的热水，水量要没过豆腐多一半即可；水沸腾后，将豆腐倒入锅中；
5
炖一会使豆腐入味，再将豆腐翻翻面继续炖一会即可出锅，倒入装好萝卜苗的容器中。
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做过好几种水煮鱼了，当然也可以水煮别的菜，豆腐就很好。而且用豆腐做比水煮鱼更省事些，不用费事地切鱼片，没有鱼腥味所以也不用提前腌制去腥。简单省事又好吃哦～～～
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小贴士：1、配的青菜可随意选择，如菠菜等需要事先焯一下；2、干辣椒和豆瓣酱的量根据自己口味调整用量。
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来一碗热乎乎的热豆腐，辣辣的，相当过瘾兼下饭，我最爱的豆腐吃法之一。
简单水煮豆腐怎么做好吃，简单水煮豆腐的家常做法 ？
食材
主料
豆腐
1000g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱花
适量
步骤
1.豆腐切好
2.炒锅放入适量的水喝香油煮开
3.放入切好的豆腐
4.加入适量的盐
5.加入一点酱油和葱花
6.滚5分钟就可以
小贴士
也可以不放酱油
水煮豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
水煮豆腐的做法
1.
准备食材，豆腐一块，佐餐火腿一块，豆芽适量，蒜苔少许，蒜、干红辣椒、香葱各少许
2.
豆腐切片、火腿切片、蒜苔切段、蒜切末、干红辣椒切段，香葱切末
3.
将豆芽焯水后放入碗内
4.
平底锅内放入少许油，然后放入豆腐，小火煎制两面金黄时盛出备用
5.
炒锅内加少许油，油热后加入豆瓣酱煸炒出红油，然后加入一半的蒜末炒香，倒入蒜苔继续煸炒。
6.
锅中倒入适量的开水或高汤
7.
将豆腐片、火腿片倒入锅内，大火煮开后放入适量的鸡精
8.
关火倒入盛有豆芽的碗内
9.
将剩下的蒜末放入碗中央
10.
锅内入少许油，油热后放入干红辣椒，炸出香味关火倒入大碗内
11.
放个葱花点缀，淋少许香油就可以上桌了
如何做水煮豆腐的做法 ？
1.中老的豆腐最好，洗好凉干些备用
2.豆腐切成这样稍大稍薄一点的块
3.放入油锅炸至金黄
4.像这样就可以了
5.在锅里放入各种调料大料煮开，再小火煮十分左右入味，如果不吃的话最好不要揭盖子，多闷一会，越泡越好吃的哦
煮豆腐怎么做好吃，白水煮豆腐的家常做法 ？
白水煮豆腐的家常做法
主料
豆腐 30克 香菇 100克 白菜 100克 火腿 50克
辅料
油 适量 香油 适量 葱 适量 盐 适量 大蒜 适量 味极鲜 适量
1、豆腐一块。
2、将豆腐先切成一厘米后的片。
3、再切成一厘米宽的条状。
4、锅中加水，加入适量盐煮沸。
5、放入豆腐焯水。
6、焯好水的豆腐放入水中浸泡。
7、准备配料，香菇，菜叶，火腿。
8、将配料分别切丝。
9、锅中加水煮沸。
10、放入香菇。
11、放入火腿和菜梗煮沸。
12、放入焯过水的豆腐小火煮十分钟。
13、放入菜叶。
14、加入盐，淋一点香油即可。
15、大蒜去皮。
16、将大蒜切成末，越细越好。
17、蒜末放入碗中，加入味极鲜和香油做成蘸料就可以了。
清水豆腐怎么做好吃，清水豆腐的家常做法 ？
食材
主料
大豆腐
2块
韭菜或葱
适量
辅料
水淀粉
适量
盐
适量
酱油
适量
花生油
适量
步骤
1.豆腐切成片后再次切条，我用的是韭菜，韭菜切碎，备用
2.在锅里放入适量的水，加盐加酱油，加点花生油，水开后加入豆腐，大火煮至3分钟左右
3.在煮的过程中，拿一个碗放2勺生粉，加入适量的水，搅拌成糊
4.然后放入韭菜，
5.加入搅拌好的生粉水。煮3分钟左右，
6.看起来粘稠，收汁了，就可以起锅咯。
水豆腐的做法，水豆腐怎么做好吃，水豆腐的家常做法 ？
用料
主料
豆腐500克
辅料
蒜苗
2根
调料
色拉油
2/3汤匙
食盐
1茶匙
酱油
1汤匙
蒜
3粒
水淀粉
适量
郫县豆瓣酱
1.5汤匙
用料小秘诀
烧酱汁时加入家乐浓汤宝
切碎它后，融入蔬菜中让酱汁层层入味
红烧豆腐的做法
1.将青蒜苗洗净，梗部和叶部分别切成段，大蒜切成末
2.豆腐切成小丁
3.郫县豆瓣剁细
4.净热锅放油，加入食用油，油温后放入郫县豆瓣炒香
5.接着放大蒜末炒香
6.注入少量开水，调入酱油、少许盐
7.放入豆腐烧制，并用手推锅使豆腐均匀入味
8.等水份快收干时，加入青蒜苗梗部略烧
9.倒入一半水淀粉推匀
10.加入青蒜苗叶部，倒入另一半水淀粉推匀略烧，关火即成
简单水煮白豆腐怎么做好吃 ？
主料
白豆腐看你吃的份量 红辣椒5个
葱随意 盐随意
酱油随意 淀粉随意
简单水煮白豆腐的做法步骤
1. 开锅放少量油，豆腐切小块放入锅内煎2至3分钟，加少量水和食盐同时加入辣椒，中火盖锅盖焖5分钟，最后加少量酱油调味 淀粉勾芡炒匀起锅装盘撒上葱花及可
水煮豆腐皮做法 ？
做法
1. 豆皮洗净切1cm宽的条备用
2. 干辣椒剪小段、姜切片、蒜3、4颗压蒜泥备用
3. 鸡胸肉切薄片，加入干淀粉抓匀备用
4. 锅内放油，转小火，放入姜片、一勺郫县豆瓣酱，慢慢地炒出香味和红油来，加一小碗高汤，放入豆皮，煮3分钟后，根据口味加盐，后将豆皮捞出
5. 锅内加入鸡胸肉，氽烫至成熟后连汤导入盆内
6. 锅内加少许油，加入花椒、干辣椒段炒香，趁热浇在蒜泥上即可
水煮香干家常做法 水煮香干怎么做好吃 ？
香干
配料：辣酱、芹菜、蒜、少许香菜、干辣椒、花椒
制作过程：
1.香干斜刀切成薄片、芹菜切丁
2.锅里放油将蒜炒香后，放入辣酱炒香后
3.放入芹菜、香干倒少许老抽倒一点水煮沸后改中火再煮3分钟
4.盛入盘中后，锅里再起油将干椒、花椒放入热油里炸香后浇在香干上即可