万丰美食菜谱大全蟹味鸡蛋怎么做? ？
基本材料 鸡蛋3只，植物油40克，食醋15克，精盐、味精、姜末、葱花各少许。
做法：1.将鸡蛋打入碗中（不搅散，使蛋白呈白色，蛋黄呈黄色，类似蟹肉蟹黄），加入精盐，味精少量。
2.锅内放油烧热后，先下姜末、葱花爆炒几下，即下入鸡蛋快速搅炒，等到水气渐干，蛋上发亮，类似蟹粉状时，再放入食醋拌和，盛出装盘。
原料： 鸡蛋3个、黄瓜1根、青椒1个、蟹足棒6根。
调料： 生抽1/2汤匙、盐1茶匙。
做法：
1、黄瓜洗干净后切成菱形，青椒也切成菱形的小块，蟹足棒切成小段；
2、鸡蛋在碗中打散，锅中放油，炒熟鸡蛋，鸡蛋凝固后马上盛出；
3、锅中再点入少许的油，爆炒青椒块和黄瓜片，调入生抽；
4、最后放入蟹足棒和鸡蛋，用盐调味即可。
温馨提示：1、蟹足棒要等青椒和黄瓜都炒熟快出锅时再放进去，蟹足棒不扛炒放早了就碎在锅里，不成形了。
有哪位大虾指点小弟“蟹味蛋”的做法，也好象叫“蟹黄蛋”。 ？
这是一个很容易制作的家常小菜，用料也不费事。而且此菜名源于其色，其味，和真的螃蟹黄相差无几，在没有螃蟹吃的季节里烧制此菜，也能略解思蟹之苦。
菜用料是：鸡蛋，生姜和醋，黄酒
做法：先把鸡蛋打匀，把生姜切成细丁，放进打好的蛋中，并在蛋中倒入醋和黄酒。醋的量要多，黄酒只须一点即可。打匀
把油烧开后，把蛋糊倒入，翻炒，直到蛋炒至一颗颗成粒状时，即可装盘上桌。
注意在烧制过程中不须加盐，味精等料。
烧好的蛋颜色呈金黄色，闻一下，醋香扑鼻，尝一口，酸中带香。那味道就和真的蟹黄加上醋和生姜同吃的滋味一样。几可以假乱真。
大家有空，有兴不妨试试！
蟹味鸡蛋怎么做 ？
基本材料 鸡蛋3只，植物油40克，食醋15克，精盐、味精、姜末、葱花各少许。
做法：1.将鸡蛋打入碗中（不搅散，使蛋白呈白色，蛋黄呈黄色，类似蟹肉蟹黄），加入精盐，味精少量。
2.锅内放油烧热后，先下姜末、葱花爆炒几下，即下入鸡蛋快速搅炒，等到水气渐干，蛋上发亮，类似蟹粉状时，再放入食醋拌和，盛出装盘。
原料： 鸡蛋3个、黄瓜1根、青椒1个、蟹足棒6根。
调料： 生抽1/2汤匙、盐1茶匙。
做法：
1、黄瓜洗干净后切成菱形，青椒也切成菱形的小块，蟹足棒切成小段；
2、鸡蛋在碗中打散，锅中放油，炒熟鸡蛋，鸡蛋凝固后马上盛出；
3、锅中再点入少许的油，爆炒青椒块和黄瓜片，调入生抽；
4、最后放入蟹足棒和鸡蛋，用盐调味即可。
温馨提示：1、蟹足棒要等青椒和黄瓜都炒熟快出锅时再放进去，蟹足棒不扛炒放早了就碎在锅里，不成形了。
用肉和鸡蛋做成蟹味 ？
原料：鸡蛋， 咸蛋黄
配料：姜末，醋，糖，盐
方法：
将鸡蛋打散，锅内油热后炒鸡蛋，放入配料，出锅即可。
如何把鸡蛋做出螃蟹的味道 ？
超市有卖蟹味调味料的，俗称蟹粉，做鸡蛋的时候放一点进去就可以了。希望可以帮到你，望采纳！
如何把鸡蛋做出螃蟹味 ？
有一道菜叫蟹黄豆腐，用蟹黄加在豆腐里炖，味道很鲜美。因为蟹黄太贵了，所以饭店的师傅想了个点子，用咸蛋黄炖豆腐，也有类似的效果，但是价格便宜很多。所以我的想法是，把鸡蛋加工成咸蛋，再把咸鸡蛋黄留下来炖豆腐，就有类似的味道。
用肉和鸡蛋做成蟹味 ？
没有找到肉的 只找到了鸡蛋的
baike.baidu.com/view/73696.htm?wtp=tt
蟹味的炒鸡蛋怎么做 ？
基本材料 鸡蛋3只，植物油40克，食醋15克，精盐、味精、姜末、葱花各少许。
做法：1.将鸡蛋打入碗中（不搅散，使蛋白呈白色，蛋黄呈黄色，类似蟹肉蟹黄），加入精盐，味精少量。
2.锅内放油烧热后，先下姜末、葱花爆炒几下，即下入鸡蛋快速搅炒，等到水气渐干，蛋上发亮，类似蟹粉状时，再放入食醋拌和，盛出装盘。
原料： 鸡蛋3个、黄瓜1根、青椒1个、蟹足棒6根。
调料： 生抽1/2汤匙、盐1茶匙。
做法：
1、黄瓜洗干净后切成菱形，青椒也切成菱形的小块，蟹足棒切成小段；
2、鸡蛋在碗中打散，锅中放油，炒熟鸡蛋，鸡蛋凝固后马上盛出；
3、锅中再点入少许的油，爆炒青椒块和黄瓜片，调入生抽；
4、最后放入蟹足棒和鸡蛋，用盐调味即可。
温馨提示：1、蟹足棒要等青椒和黄瓜都炒熟快出锅时再放进去，蟹足棒不扛炒放早了就碎在锅里，不成形了。
蟹味蛋的做法，蟹味蛋怎么做好吃，蟹味蛋的家常 ？
1.咸蛋黄用勺子压碎
2.鸡蛋打散与咸蛋黄搅匀，滴几滴米醋，加适量温水
3.中火蒸8分钟
4.成品。
鲁菜用鸡蛋炒出蟹的味道 ？
这是找到的蟹黄蛋的作法，现在凌晨2点半没办法先试验一下了，不知道效果怎么样。
1、将蛋黄、蛋清分离至两个碗中，姜切细末
2、蛋清轻轻打散，蛋黄用筷子夹几下，姜末中放入香醋和糖，搅匀拌成香醋料
3、起油锅，油温3成热时，先将蛋清放入轻炒至8成熟，盛出备用
4、再将蛋黄放入轻炒，炒至结块后加入先前的蛋白及香醋料，翻炒均匀即可
还有就是你问的是不是芙蓉全蟹啊，鲁菜里面也有这道的名菜。这是百度百科里的作法，说的简单，真要作起来可是很麻烦的。制作原料
主料：活蟹2只1千克，配料：鸡蛋清100克，调料：绍酒10克，精盐3克，味精5克，葱、姜末各5克，熟猪油75克。
制作过程
1．将活蟹上屉蒸熟，剔出蟹黄、蟹肉（包括鳌爪肉）、蟹籽，放入鸡蛋清的大碗中，同时加入绍酒、味精、精盐调匀备用。
2．炒锅放入猪油烧热，放入葱姜末，煽炒出香味，倒入全蟹肉蛋清，推炒颜翻至熟，游上明油即成。