万丰美食菜谱大全用生姜做凉拌 可以吗？ ？
生姜切丝，在把小米辣切碎用酱油淹制几小时就可以了，太好吃了，下饭非常的爽！
求凉拌新姜的做法 ？
材料：嫩仔姜1000克
调料：盐、酱油。
做法：
1、先将嫩仔姜外皮上的芽清理干净，洗好切薄片；
2、撒少量的盐将姜片腌一小时以上，再用凉开水洗干净抓干水；
3、取干净无油玻璃瓶或者密封保鲜盒装上姜片，淋酱油把姜片完全淹没再盖紧盖子，入冰箱冷藏24小时即可食用。
小贴士：
1、用盐腌姜能够逼出多余的水分，使姜片更加爽脆。
2、最少腌一小时以上，隔夜也可以，如果喜欢吃整块的也是同样的方法，把嫩姜掰成小块，只是腌的时间适当要长一点。
3、容器一定要干净无油的，否则会不易保存哗酱油用红烧酱油即可，吃完姜余下的酱油可以再泡姜或者拌凉菜，会比普通的酱油更加鲜美。
长期吃凉拌生姜有害吗 ？
没有害，但是有注意事项
烂姜、发霉的姜、有怪味的姜不要吃。
晚上不要吃姜。
再加入酱油、醋、芝麻香油要淹过子姜，才能全部入味。
主料
子姜（嫩姜） 150克
方法/步骤
1准备：子姜（嫩姜）。子姜要选新鲜的黄姜牙，发霉、有烂味的姜不要买。
2取新姜的嫩牙即子姜洗净，刮掉外皮。
3将刮掉外皮的子姜切成均匀的薄片。
4放入小碗中，加盐腌10分钟。
5再加入酱油、醋、芝麻香油，拌匀，腌制1小时，就入味了，这时更好吃了。
嫩姜怎么凉拌？ ？
姜片的制作材料：主料：嫩姜 2斤 (1)盐 2大匙 (2)白醋 4杯 糖 1又1/2杯 米酒 1/2杯 做法：1)将嫩姜洗净后彻底沥干水份，斜切成薄片备用。 (2)将调味料(1)加入嫩姜片中搅拌均匀，腌渍30分钟，期间需翻动多次使入味均匀，再将盐水滤除倒掉。 (3)将调味料(2)放入锅中加热，沸腾后即可熄火，待放凉后即为腌酱汁。 (4)将嫩姜片加入腌酱汁中搅拌均匀，再将嫩姜片连同腌酱汁一起倒入容器中腌渍，腌酱汁需盖过嫩姜片，容器加盖置于阴凉处1～2天即可偿用，冷藏约可保存1个月。 嫩姜泡菜也可以选择幼嫩的嫩姜，不切片整段腌制，但盐的用量需加倍，作法时须用手搓揉质地才会软脆，最后的腌渍时间需延长至3～4天入味。
生姜凉拌吃,一天三餐都能吃吗 ？
晚吃姜赛砒霜”我们这边自古就有个谚语“早吃姜赛仙参，我一般都是早上或者中午拿块姜啃，晚上不要吃姜，晚上吃饭后过段时间就睡觉了，因为食物在体内最起码要经过6个小时才能被人体消化吸收排出体外，生姜来不及消化滞留体内容易质变对人体有害
吃凉拌姜有什么好处吗？ ？
没什么好与不好的，自己安慰自己吧
怎么样凉拌生姜好吃 ？
葱姜蒜，，一起凉拌。。
生姜可以拌凉菜生吃吗？ ？
花椒，牛杂（肚梁、牛杂放入沸水锅内煮净血水捞起，川盐;r\，再将晾凉的牛肉，酱油;r\，置另一锅内，加入老卤水和香料（内装花椒、川盐，心舌，先熟的先捞出，改用小火煮90分钟;r\、将熟花生米拍碎待用、牛杂洗净、酱油星恒教育为您解答，白酒辣椒油;n主料，淋上味汁拌匀;n3;r\； \，卤水、辣椒油：
夫妻肺片凉菜\：牛肉，盐炒花生仁;n1、牛杂等切成片约6厘米长、将卤水用旺火烧沸约10分钟后，晾凉待用;r\； \，牛肉切成500克重的块，干层肚，味精、将鲜牛肉、花椒粉、3厘米宽的薄片混合在一起;n材料\。\，用旺火烧沸约30分钟后； \，肉桂，八角，头皮）;n2，芝麻粉，煮到牛杂熟而不烂，再加清水;r\，花椒粉、卤水放入碗中调成汁、将牛肉;n做法\r\n4、八角），分别撒上芝麻粉和花生仁末即成、白酒，将味精，分盛若干盘、肉桂
凉拌姜丝的做法，凉拌姜丝怎么做好吃，凉拌姜丝 ？
食材
主料
仔姜
300g
小葱
50g
辅料
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
糊辣椒粉
适量
步骤
1.准本新鲜仔姜和小葱，洗净。
2.仔姜切丝，不用切太细了。
3.小葱切碎。
4.放盐。
5.放鸡精。
6.放酱油或者是生抽。
7.放自己炒制的糊辣椒粉。
8.拌匀后腌制半小时就可以吃啦！