万丰美食菜谱大全西芹炒百合吃了有什么好处 ？
西芹有平肝降压，利尿消肿，养血补虚，镇静安神等作用，其中的粗纤维还可以帮助肠蠕动，具有排毒养颜之效，是很好的食疗材料。百合味甘性微寒，归肺、心经，可润肺止咳，清心安神。主要用于治疗肺热咳嗽，劳嗽咳血，虚烦惊悸及失眠多梦等症。这俩种食材配合使用，可谓黄金搭档，尤其在秋燥之时，经常食用这俩种中药材做成的菜肴，可收到滋阴润肺、补肾益肝，清心养血安神的效果。
西芹炒百合的步骤 ？
百合干用水泡发，西芹用刨皮刀去表皮，切成长段。把百合、西芹焯水，水里放少许盐和油，可以防止蔬菜变色。捞出后用冷水迅速降温，可以保持蔬菜口感爽脆。锅里倒少量油，用不用蒜茸炝锅都可，姜就不要放了。调入料酒、盐、味、糖，大火翻炒，时间要短，少少勾一点芡，淋一点油出锅。
西芹炒百合怎么做才好吃 ？
原料：
西芹，百合，腰果
佐料：
姜末，油，盐，鸡精，香油各适量
做法：
1、西芹切片，胡萝卜切片，百合两朵
2、水中放入少许的盐和油，将西芹和胡萝卜焯水，过凉水备用
3、将腰果凉油下锅，慢慢炸成金黄色
4、锅内留油，放入姜末煸出香味
5、倒入西芹和胡萝卜片煸炒
6、倒入百合继续煸炒，并调入少许盐
7、最后放入炸熟的腰果，加鸡精，勾薄芡 ，淋入几滴香油
8、出锅盛盘即可
西芹炒百合怎么做 ？
主料
西芹3根
百合1个
辅料
枸杞
少许
调料
食盐
一小撮植物油
少许
西芹炒百合的做法
1.西芹、百合非常洗干净，西芹斜切成片、百合掰成小瓣
2.锅中烧水，放西芹和百合分别焯熟沥干水备用
3.锅中放少许油烧热，放焯好的西芹和百合翻炒几下，放适量盐调味翻炒均匀即可
4.盛出来后放少许事先泡好的枸杞
西芹炒百合什么炒法？ ？
原料：
西芹，百合，腰果
佐料：
姜末，油，盐，鸡精，香油各适量
做法：
1、西芹切片，胡萝卜切片，百合两朵
2、水中放入少许的盐和油，将西芹和胡萝卜焯水，过凉水备用
3、将腰果凉油下锅，慢慢炸成金黄色
4、锅内留油，放入姜末煸出香味
5定倒入西芹和胡萝卜片煸炒
6、倒入百合继续煸炒，并调入少许盐
7、最后放入炸熟的腰果，加鸡精，勾薄芡 ，淋入几滴香油
8、出锅盛盘即可
西芹炒百合的介绍 ？
西芹炒百合质嫩爽口，味道鲜美。百合和西芹都是快熟并能够生吃的蔬菜，故一定要先把瘦肉炒熟才放百合、西芹，这样不会把百合西芹炒的过熟，影响口感。
西芹炒百合（付西芹去老筋大法）怎么做 ？
用料
西芹 适量
鲜百合 一包（3个）
高汤 5汤勺
盐 适量
生粉 适量
西芹炒百合（付西芹去老筋大法）的做法
西芹去老筋，洗净切滚刀，灼水一分钟用凉水冲洗备用
百合两头切一刀去黑色部分，掰成一片片洗净备用
高汤放一小碗，加入盐和生粉（这里的盐量是整个菜的用盐量哦，其它步骤不加盐的）做成打芡的生粉水，如果喜欢有些许颜色可以加半勺蠔油拌匀。
大火油热先翻炒西芹，倒入百合翻炒四、五下，把高汤生粉水分两三次加入锅中并快手翻炒，全部生粉加入过程也是十分短暂的时间，要不百合会变粉口感不好了！最後看芡汁挂得刚好就出锅享有！这样炒出的菜品色泽漂亮，口感清爽有味！也容易掌握！
西芹炒百合里面的百合在哪里买 ？
一般菜市场有卖吧！那不是一种百合花，是一种可以吃的晒干了的食物吧。
好像也是一种药材，吃了好像可以美容。
为什么西芹炒百合我炒出的百合是苦的？ ？
西芹炒百合主料：西芹150克,百合(干)200克
调料：盐2克,胡椒粉1克,味精6克,色拉油30克,特色：质嫩爽口，味道鲜美。 西芹炒百合的做法： 1. 西芹洗净，切成3厘米见方的菱形块；
2. 百合洗净，掰成小瓣；
3. 把西芹、百合放入沸水汤锅，烫至刚熟时捞起；
4. 炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下西芹、百合，烹调料，快速翻炒至匀，放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。 你试试我的方法
西芹炒百合的做法？ ？
原料：
西芹，百合，腰果
佐料：
姜末，油，盐，鸡精，香油各适量
做法：
1、西芹切片，胡萝卜切片，百合两朵
2、水中放入少许的盐和油，将西芹和胡萝卜焯水，过凉水备用
3、将腰果凉油下锅，慢慢炸成金黄色
4、锅内留油，放丁姜末煸出香味
5、倒入西芹和胡萝卜片煸炒
6、倒入百合继续煸炒，并调入少许盐
7、最后放入炸熟的腰果，加鸡精，勾薄芡 ，淋入几滴香油
8、出锅盛盘即可