槐花炒鸡蛋怎么做 ?
菜系及功效:私家菜
口味:清香味
炒槐花炒鸡蛋的制作材料:
主料:槐花250克,鸡蛋150克
辅料:青豆30克
调料:植物油20克,盐3克,味精2克,大葱8克
1. 将槐花洗净,下入开水锅内焯一下,捞出控水;
2. 鸡蛋磕入碗内,加精盐、味精打散,放入槐花拌匀;
3. 葱切花;
4. 炒锅注油烧热,下入葱花爆香,倒入槐花蛋液炒松熟透,撒上青豆即成。
怎样做槐花炒鸡蛋 ?
主料:槐花250克,鸡蛋150克
辅料:青豆30克
调料:植物油20克,盐3克,味精2克,大葱8克
槐花炒鸡蛋的做法:
1. 将槐花洗净,下入开水锅内焯一下,捞出控水;
2. 鸡蛋磕入碗内,加精盐、味精打散,放入槐花拌匀;
3. 葱切花;
4. 炒锅注油烧热,下入葱花爆香,倒入槐花蛋液炒松熟透,撒上青豆即成。
槐花炒鸡蛋怎么做 ?
食材明细
槐花300克
鸡蛋4枚
香葱花50
盐适量
花生油适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
槐花炒蛋的做法步骤
1
先把槐花摘干净,去除叶子
2
用清水洗净
3
用开水煮开烫熟后过凉
4
把槐花攥净水份
5
鸡蛋打入盆中
6
把槐花和鸡蛋搅拌均匀
7
加入葱花和盐调味
8
炒锅烧热加入花生油,放入槐花蛋液进行炒制
9
慢慢加热进行炒制
小窍门
槐花虽然美味,但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用。同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。
炒槐花的做法,炒槐花怎么做好吃,炒槐花的家常 ?
用料
主料
槐花250克
辅料
面粉10克
调料
食盐
5克
姜
3片
蒜
3瓣
香油
3滴
植物油
1汤匙
炒槐花的做法
1.槐花洗净沥干水分,加入少许面粉,搅拌,让槐花均匀的包裹住面粉
2.将拌好的槐花放入蒸锅中,大火蒸八分钟至槐花变色,炒锅中植物油烧热,下姜蒜末炒香
3.下入蒸好的槐花同炒,加入盐,起锅前中入香油即可
槐花的做法大全 ?
槐树花熬汤
用槐树花来熬汤是目前最为常见的一种吃法,同时也是最为简单的。只需要将开水烧开之后,将清洗干净的槐树花放入锅内,也可以适当的加入一些已经搅拌均匀的面糊。等凉了之后再食用就会发现槐树花的香气是非常浓郁的,甚至于一整天都可以回味这个花香,也有朋友比喻说这味道比上好的茶还要香。
制成槐花糕
槐花糕也是令人欲罢不能的食物之一,尤其是在中国的南方地区,在槐树开花的时候采摘槐花做成槐花糕已经成为了一种习惯。首先要将槐花用清水清洗干净之后,将槐花打碎了之后和面粉在一起搅拌,二者彻底混合均匀之后放上蒸笼,待蒸熟了之后就可以食用了,揭锅的时候可以明显的感到花香四溢,并且槐树花的这种花香持续时间是比较长的。
槐花焖饭
用槐树花来焖饭也是非常美味的,同时米饭吃起来也会变得更香,但要注意在采摘槐树花的时候尽量选一些只开了一半的花,否则花瓣开太大的口感就会大大降低,同时在这些大花瓣上也有比较多的灰尘。将彩摘来的槐树花先用清水冲泡一会儿,晾干之后再均匀的放入饭中就可以,和饭一起煮熟之后就会将花香渗入到饭中,再搭配上一些小咸菜食用更为可口。
槐花怎么做好吃 ?
槐花炒鸡蛋的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜
口味:清香味 工艺:炒 槐花炒鸡蛋的制作材料:主料:槐花250克,鸡蛋150克
辅料:青豆30克
调料:植物油20克,盐3克,味精2克,大葱8克 教您槐花炒鸡蛋怎么做,如何做槐花炒鸡蛋才好吃1. 将槐花洗净,下入开水锅内焯一下,捞出控水;
2. 鸡蛋磕入碗内,加精盐、味精打散,放入槐花拌匀;
3. 葱切花;
4. 炒锅注油烧热,下入葱花爆香,倒入槐花蛋液炒松熟透,撒上青豆即成。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
凉拌槐花的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 清热去火食谱
口味:咸鲜味 工艺:拌 凉拌槐花的制作材料:主料:槐花500克
调料:小葱8克,盐3克,味精2克,香油15克 教您凉拌槐花怎么做,如何做凉拌槐花才好吃1. 将槐花洗净,下入开水锅内焯透,找出晾凉,挤干水分;
2. 炒锅放入香油烧热,下入香葱花(小葱)爆香,拣去葱花即成葱油;
3. 将槐花抖散装盘,加入精盐、味精,淋入葱油拌匀即可。
蒜泥槐花的做法详细介绍 菜系及功效:鲁菜 止血调理食谱 清热去火食谱 痔疮食谱
口味:清香味 工艺:粉蒸 蒜泥槐花的制作材料:主料:槐花300克
调料:小麦面粉20克,大蒜(白皮)20克,醋5克,酱油5克,味精2克,香油5克 蒜泥槐花的特色:槐花软绵清香,佐大蒜泥食用别有风味。 教您蒜泥槐花怎么做,如何做蒜泥槐花才好吃1.槐花洗净,撒少许盐,用干面粉拌匀,入笼蒸透取出。
2.大蒜泥放碗中,加醋、酱油少许、味精和香油调匀成汁,蒸槐花蘸蒜泥食之。
槐花鸡蛋汤怎么做好吃 ?
主料
槐花
100g
鸡蛋
1个
番茄
1个
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
五香粉
适量
香油
适量
步骤
1.槐花洗净控干水分
2.鸡蛋打散加入少许盐,搅匀
3.番茄洗净切丁
4.热锅倒油,放入番茄丁翻炒
5.炒出红色,倒入热水烧开
6.倒入槐花。
7.煮沸后缓慢倒入蛋液,煮至蛋花浮起,加入葱花
8.最后加入一勺香油,搅匀即可出锅。
槐花炒鸡蛋怎么做 ?
菜系及功效:私家菜
口味:清香味
炒槐花炒鸡蛋的制作材料:
主料:槐花250克,鸡蛋150克
辅料:青豆30克
调料:植物油20克,盐3克,味精2克,大葱8克
1. 将槐花洗净,下入开水锅内焯一下,捞出控水;
2. 鸡蛋磕入碗内,加精盐、味精打散,放入槐花拌匀;
3. 葱切花;
4. 炒锅注油烧热,下入葱花爆香,倒入槐花蛋液炒松熟透,撒上青豆即成。
槐花炒鸡蛋怎么做好吃 ?
用料
主料
槐花30g
鸡蛋3个
调料
食盐
适量
葱
适量
调和油
适量
槐花炒蛋的做法
1.槐花去掉小梗,用水清洗。
2.捞出沥净水份。
3.加入鸡蛋。
4.加入适量盐。
5.拌匀。
6.平底锅放少许油烧热,倒入槐花蛋液。
7.底部略成后,用铲子划散。
8.炒至蛋液凝固,关火加葱花调味。
槐花的食用方法 ?
槐花的食用方法
槐花采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子,日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭),中国不少地区都有这一习惯,做法很简单,将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外,在制作粥、汤时也可加入槐花。
槐花汤
把水烧开,放进洗干净的槐花,再放入调好的面糊,等凉了以后,满厅满院香气扑鼻,比上等的茶还要香,吃过后整天觉得花香在口;
槐花菜
把槐花放进开水里过一遍,再用油炒,加入一点盐和醋,倒进碟子里,象一盘碎玉,不仅赏心悦目,而且色香味俱佳,让人胃口大开。
槐花糕
把槐花用清水淘干净,加进一些干面粉,拌匀后放进蒸笼,蒸到香气四溢时就熟了。槐花糕放时嘴里,又绵又酥,甜丝丝的余味无穷,好象那槐花已经进入了你的五脏六腑。
槐花闷饭
采一些半开的槐花,花瓣大开了不好吃,也落了一些尘土。 用清水冲洗一下槐花,晾一会, 放入盆里,倒入面粉,搅拌匀,每个花朵粘满面粉, 在笼屉上放块沙布,再把槐花倒入,在槐花堆中用筷子扎几个出气孔, 上火蒸十分种。 出笼放在盆里,搅拌散开,待凉, 入炒锅加油、葱、姜、炒热,放盐出锅。 配小咸菜,汤。
槐花清蒸鱼
原料:槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克,姜片、盐、料酒适量。
做法:
将鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,鱼体躯干部斜切3—5刀,放入砂锅,加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水,在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花,加味精、香油少许,即可食用。