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豆沙花面包 鸡汤怎么炖最有营养

花瓣豆沙面包的做法,花瓣豆沙面包怎么做好吃 ?

花瓣豆沙面包的做法
主料:高筋面粉170g、低筋面粉30g、酵母4g、黄油20g、奶粉10g、白糖20g、清水100g、蛋液20g、盐1.5g;
辅料:豆沙适量、蛋液适量、芝麻少许
花瓣豆沙面包
1
准备好全部食材

2
将所有主料揉搓成光滑面包后,盖上保鲜膜,在室温环境中发酵至2.5倍大

3
将发酵好的面团取出排气,再分8等份,搓圆球,盖膜松弛15分钟

4
趁此时间,处理豆沙,也分等8份,不要 太多就可

5
取一面团压扁,再放入一个豆沙球

6
用右手,将面团包住豆沙,从四周往中间捏紧收口

7
包好后将收口面朝下,用擀面杖擀成大点的面饼,再切成8片,形成自然花瓣状(不要切断如图)

8
完成后,在有湿度的环境中,进行最后一次发酵至2倍大

9
发酵好后,轻轻地刷上一层蛋液,更有光泽,同时预热烤箱180度上下火

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将擀面杖一端沾蛋液沾芝麻,轻压在面团中间

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送进烤箱180度上下火15分钟

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最后几分钟,不要离开,注意不要烤过了

13
时间到,出炉,享受美味吧

面包机版豆沙大拧花吐司怎么做如何做好吃 ?

面包机版豆沙大拧花吐司的做法步骤

1. 除黄油外的主料入面包机,和面程序直至揉成面团。

2. 加黄油,继续和面,直至揉成光滑面团。

3. 启动发酵程序,直至面团发酵至2倍大小。

4. 取出排气并擀成圆片状。包入豆沙馅。

5. 将包入豆沙馅的面团再次擀成饼状。顶部不切断,用刀分成4条。

6. 辫成麻花状后,拿起两端,扭在一处。成品如花状。

7. 放入面包机,选择发酵程序。

8. 发酵至2倍大小,开始烤制。中色30分钟。

9. 视面包成色及是否烤熟调整烤制时间。

10. 出炉^_^从面包桶中扣出即可。

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