万丰美食菜谱大全东北正宗白菜猪肉炖粉条怎么做? ？
主料 五花带皮猪肉500克、粉条100克，大白菜叶250克、香菜10克。
辅料 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。
1、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分。
2、用温水浸泡粉条，洗净泡软备用；白菜叶洗净，切成8厘米长的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用。
3、将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段，下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。
汤浓味醇，酥烂鲜香。
怎样炖白菜好吃 ？
白菜摘片，然后切成条状。
下锅，到油，油热后，先在油里放些盐。然后把白菜倒入。开始翻炒。
起先翻炒的时候，不要加任何的调料。只需要用火去焙白菜。
等白菜底下的炒上来，有点糊边的时候，这个时候，加点儿水。
盖上锅盖，让白菜在水里炖起来。这个时候，不用去翻炒。只需要看着就行。
好了，等白菜变软后，加入盐，味精，酱油，以及辣椒酱。再次炒均匀。再过两三分钟，就可以出锅了。把多余的汤倒出来，可以下面条吃。
鸭肉炖白菜怎么做好吃 ？
大白菜粉条炖鸭的做法
主料：老鸭 大白菜 粉条等
辅料：姜蒜末 葱 辣椒
步骤：
1先将大白菜切块。
2葱切断，辣椒切段，姜块切片，蒜头拍碎。3先热锅下油，下姜蒜末，辣椒末爆香，然后把鸭块倒进去翻炒一下，加水，再加入酱油，盐，糖，普宁豆酱，老抽，蚝油烧开。
4将鸭块煮30分钟之后倒入大白菜，炖煮5分钟。
5倒入大白菜。
6把粉丝也放进去，炆10分钟熟透为止。
五花肉炖白菜的做法 ？
1.把肉、白菜、土豆分别切片。2.锅中倒适量的油，把土豆片两面煎一下后备用。3.用锅中的油开始先炒肉片，下入肉片翻炒几下后，加入葱花，花椒面。4.然后再把白菜片放进去翻炒。加入适量的盐。再加少许水。5.快出锅前再把煎好的土豆片放进去。再加少量鸡精。五分钟后就可以出锅了。五花肉炖大白菜，鲁菜，山东菜，家常菜美食原料：主料：五花肉适量、大白菜1颗、大葱1段、姜适量。调料：盐、生抽、八角3粒、鸡精、豆瓣酱。做 法：1、大白菜洗净后用手撕成段，五花肉、大葱1段、姜切片；2、锅热后倒少许油，放入五花肉，煸炒出油，肉成微黄时放葱、姜、八角、豆瓣酱炒出香味时放入白菜；3、白菜炒出水时倒少许生抽炒匀，转倒入砂锅中，开小火，盖上盖，炖十分钟，撒适量盐和鸡精即可。
炖白菜的营养价值 ？
大白菜(小白口)：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。民间也常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。多食大白菜，既能预防和治疗便秘，有能预防痔疮及结肠癌。白菜汁中含有的维生素C，还可以治疗胃溃疡。
炖白菜怎么做好吃，炖白菜的家常做法 ？
前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
炖白菜是盖锅炖还是敞开锅炖为好？ ？
盖上炖，因为白菜水分较大，本来就难以入味，敞开了炖，就不是炖白菜了，就变成水煮白菜干了。呵呵。
炖大白菜的做法，炖大白菜怎么做 ？
主料
大白菜
半棵
豆腐
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
步骤
1.白菜洗净，切成手指粗细的条。
2.点火坐锅烧油，放入葱姜。
3.倒入开水。
4.水开后，放入白菜。
5.炖煮。
6.加入豆腐块。
7.放入盐。
8.开锅白菜熟了即可。
9.盛出。
炖白菜的做法 ？
一般做法：
1.白菜切成细条，猪五花肉切成小丁
2.在锅底放少许油，放入葱花和姜还有出味道的料爆香
3.放入切好的肉丁，爆炒，待肉香味出来后加入切好的白菜
4.待白菜变色后加上少许的盐，盖上锅盖捂一会
5.开锅后晾一会，就可以吃了
鱼炖白菜怎么做呢 ？
鲢鱼白菜汤的做法
材料：鲢鱼1条，白菜1棵，油适量、盐适量、酱油适量、大葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、味精适量、红辣椒适量。
具体步骤：
1.鲢鱼去鳞，去肚子，洗净，切成段；
2.白菜切好；
3.锅内放油将佐料煸香；
4.放入白菜煸3分钟；
5.将鲢鱼放置于锅内，添加适量水、醋、盐，大火炖10分钟将白菜放入；
6.出锅前点香油即可。