万丰美食菜谱大全蚂蚁上树油炸做法，将粉丝过油炸 ？
蚂蚁上树油炸做法
1.肉剁成末、葱姜蒜切末，青椒切小丁。
2.粉条洗净后用，用剪刀剪成短一点的段，油炸后捞出、沥干油。
3.锅中倒入油烧热，放入花椒粒炒香，取出花椒不要，再放入郫县豆瓣酱炒香，放入葱姜蒜末煸炒片刻。
4.之后放入肉馅炒散、炒变色。
5.兑半碗水，刚好到肉末边缘就可以，放入油炸过的粉条，少许糖、鸡精和老抽，要不停的翻炒。
6.水快干的时候，放青椒丁。
7..继续翻炒1分钟关火，撒少许葱花即可。
蚂蚁上树油炸做法，将粉丝过油炸 ？
建议你试试下面的这种做法，个人觉得这种做法更适合你的胃口。
1、干粉丝用温水提前浸泡两个小时，直到粉丝膨胀并变得柔软，然后用剪子稍微剪几刀，便于入口。韭菜洗净后切成2-3厘米长的段备用
2、汤锅中加入清水烧开，水开后放入盐、15ml食用油拌匀，放入泡好的粉丝，用筷子划散，水开后将粉丝捞出放入凉水中浸泡
3、炒锅中放入油用中小火烧到3成热，放入辣酱，炒至出现红油，然后转成小火，放入沥干的粉丝，用筷子挑散
4、粉丝变成红色后，放入白糖拌匀，然后转成中火，放入韭菜碎，拌匀后立即关火即可。
油炸粉条是哪里的习俗 ？
记得小的时候，逢年过节或是遇到结婚的喜事，需要祭拜天地时，给神仙的贡品里面经常会有一道油炸粉条。据我所见，这是特用于贡品的，没在饭桌或酒桌上以一道菜的形式出现过。对了，包韭菜馅的饺子时，会炸一些粉条，然后切碎，掺杂在馅里面，除了好吃之外，它会吸收韭菜中的水分，便于包饺子。我是河北邢台这边的，油炸粉条作为贡品，我想应该是北方都有的吧！
怎么样炸粉丝 ？
光吃扎粉丝没意思吧，我就拿我做过的一道菜给你举例吧，
1、油中应加少许盐，放入粉丝中油炸时，可防止油花四溅，烫伤手部。
2、粉丝剪断分成两小把，再下锅油炸至蓬松状，粉丝要炸匀炸透的话，份量不可多，炸时用铲子轻压粉丝，让每根粉丝都炸透。
3、炸粉丝动作一定要快，一面炸好后，翻面炸至蓬松状，便可捞起沥干油，粉丝炸久会变焦黄和发黑。
4、粉丝炸好后是无味的，你可以给牛肉馅儿或者猪肉馅儿（因为有道菜叫做蚂蚁上树，就是粉丝和肉末）调味时应咸辣一点，同时煮出的汤汁要多，吃时用粉丝沾上汤汁，味道会很鲜美。
怎么用油炸过的粉条做菜 ？
一般在我家乡和豆腐和粉条一起炸的 叫丸子 要家淀粉的 不然粉条和丸子弄不到 一起 ---散。
丸子可以直接吃 可以切了和很多菜一起来烩 我们这边叫烩菜
干炸粉丝的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
干炸粉丝的家常做法
主料
绿豆面2250克
辅料
小葱
150克
粉丝
150克
白萝卜
150克
香菜
100克
豆腐干
适量
调料
豆油
1100克
食盐
100克
五香粉
1克蒜苔
150克
1.将绿豆洗净晒干，破碎去皮，磨成绿豆粉约2000克。
2.将辣萝卜洗净，与豆腐干、葱、粉丝、香菜都切成细丁，加精盐、五香粉搅拌均匀，再加入绿豆粉，拌匀成丸子馅料。
3.锅置火上，放入豆油，烧热后，把丸子捏成红枣大的圆子，投入锅内炸至金黄色捞出。
方便粉丝经过油炸吗? ？
方便 粉丝 是非油 炸的 ， 跟 自 己 家 里 吃 的 粉丝 差不 多 ，比 那个 方便 泡 ， 我 家 里 买的 杨 掌柜 方便粉丝是非 油炸 的
炸好的粉丝就这样吃好不好 ？
比如说可以放调味或整点蔬菜和肉
粉丝用油炸了之后，为什么可以燃烧？ ？
第一，粉丝被炸后，内部有很多空隙，空气进入多，有大量支持燃烧的氧气 第二，粉丝中含有燃烧物质（蛋白质、油~） 第三，达到其燃点
方便粉丝经过油炸吗 ？
方便粉丝不是油炸，但是要知道即使油炸了，其间只是少含有的有害物质就只有苯并吡。
而这些方便食品中有都很多有害的东西
如过氧苯甲酰，这是一类氧化剂，可以防止食物变质，但是它可以使人衰老
亚硝酸盐，可以使肉类增色，但是毒性很大，尤其是对人体蛋白质
另外，还含有重金属，比如铅，好象是为了增加味道
其他的乱七八糟的我就不知道了
不过真的很毒，我看过台湾林光常博士的讲座，就说一包方便面的毒肝脏要话一个月的时间去解
我想方便粉丝也差不多吧