罗马盾牌饼干的做法 罗马盾牌饼干失败原因

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罗马盾牌食材明细
黄油100克
糖粉50克
鸡蛋50克
低粉130克
红糖15克
白糖30克
黄油25克
杏仁片40克
甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度
罗马盾牌的做法步骤

1
黄油室温软件后加糖粉搅拌均匀至糖完全溶化。

2
将拌匀的鸡蛋液分次加入黄油中搅拌至完全吸收。

3
加入过筛后的低粉切拌均匀。

4
揉成面团后装入裱花袋。（一定要用布裱花袋，不然这个饼干没办法做成功。。。因为很干一次性的根本就挤不出来。）

5
挤在铺好油纸或油布的烤盘上。（挤的时候要一次成型，不然会大小不一而不好看，也不好烤。）

6
将馅料放在一容器里隔水加热至溶化，（如果是用麦芽糖的话要先放麦芽糖。。热后开始溶化再加其它的。）

7
将馅料放在圈圈中间

8
所有圈圈中间填好馅后放入预热好的烤箱中层170度18分钟，关火后可以适当的焖一下取出放凉装盘就可以食用了。（烤箱温度可根据自己家的温度和大小而定。）

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