万丰美食菜谱大全韭菜疙瘩怎么做好吃，韭菜疙瘩的家常做法 ？
食材用料
韭菜200克相克食物，面粉100，鸡蛋1个，盐适量，鸡精一小勺， 胡椒粉10克，十三香10，香菜2棵， 葱1段，香油适量
韭菜疙瘩的做法
1.把韭菜洗好，切碎，加入鸡精，盐，十三香，和鸡蛋，搅拌均匀
2.搅拌好之后，加入一汤勺水
3.加入面粉搅拌
4.搅拌成比糊状粘稠一点既可
5.把水烧开，放入调料
6.把搅拌好的韭菜放入锅中（如果筷子不方面可以用手，像做丸子那样，把韭菜放入锅中）
7.待全部韭菜放入锅中，煮五分钟，加入葱花和香菜（也可以放入各种蔬菜）
8.滴几滴香油
9.香喷喷的韭菜疙瘩就这样做好了
时令韭菜疙瘩的做法 ？
韭菜疙瘩汤的做法：
【用料】韭菜100g、面粉300g、土豆中等大小 1个、豆干适量、豆角适量、香菇5朵、花生适量、鸡蛋1个、浓汤宝牛肉浓汤 1盒
步骤：
1.可以根据自己的偏爱去搭配蔬菜；
2.韭菜摘好、洗净、切珠。把韭菜珠和面粉混合，加适量水、一点点盐、1/4个浓汤宝搅拌。面糊要稠一点 之后放冰箱冷藏 这样煮出来的面疙瘩有弹性；
3.把配菜：豆干、香菇、豆角、土豆切丁备用，生的花生提前泡水；
4.把锅烧热 倒少量的油，把备好的蔬菜丁倒入锅中翻炒2分钟；
5.把蔬菜翻炒后倒入大量水，放入适量的盐和剩下的浓汤宝；
6.待水烧开，把韭菜面糊弄成一疙瘩一疙瘩丢进去煮；
7.等再次烧开，将鸡蛋液倒入汤中，把火调小，盖上锅盖稍微煮一会儿，就可以出锅了，淋上辣椒油，鲜香味美；
烹饪技巧：
1.做这种汤饭的时候，里面加一块儿浓汤宝，依个人口味去选择味道，做出的汤饭 味道都是极好的；
2.可以根据自己的偏爱去随意搭配汤里的蔬菜，比如木耳、豆芽、黄豆、胡萝卜等等，这次我放了豆干，口感有弹性，比放豆腐好吃，推荐给大家使用；
3.韭菜可以多放点。
韭菜疙瘩汤怎么做 ？
韭菜疙瘩汤的做法：【用料】韭菜100g、面粉300g、土豆中等大小 1个、豆干适量、豆角适量、香菇5朵、花生适量、鸡蛋1个、浓汤宝牛肉浓汤 1盒
步骤：
1.可以根据自己的偏爱去搭配蔬菜；
2.韭菜摘好、洗净、切珠。把韭菜珠和面粉混合，加适量水、一点点盐、1/4个浓汤宝搅拌。面糊要稠一点 之后放冰箱冷藏 这样煮出来的面疙瘩有弹性；
3.把配菜：豆干、香菇、豆角、土豆切丁备用，生的花生提前泡水；
4.把锅烧热 倒少量的油，把备好的蔬菜丁倒入锅中翻炒2分钟；
5.把蔬菜翻炒后倒入大量水，放入适量的盐和剩下的浓汤宝；
6.待水烧开，把韭菜面糊弄成一疙瘩一疙瘩丢进去煮；
7.等再次烧开，将鸡蛋液倒入汤中，把火调小，盖上锅盖稍微煮一会儿，就可以出锅了，淋上辣椒油，鲜香味美；
韭菜疙瘩汤的做法，韭菜疙瘩汤怎么做好吃，韭菜 ？
韭菜疙瘩汤的做法步骤
1. 面粉
2. 配菜
3. 加水打糊不能太稀也不能太稠，筷子能夹起就好
4. 韭菜切段
5. 放入搅好的面糊中放少许盐搅拌均匀
6. 木耳黄花菜泡开
7. 锅中放水放入嫩玉米（去年备好的分袋储藏）烧开
8. 搅好的面糊
9. 开始炒配菜
10. 放入西红柿炒化
11. 放豆芽
12. 再放豆腐木耳黄花菜
13. 调味关火
14. 这边水烧开用勺子快速下入面疙瘩，大小自己控制，我喜欢小点的入味
15. 八成熟时候放入炒好的配菜
16. 用炒菜铲子贴底搅拌，因为比较稠容易糊锅底
17. 烧滚起来放入青菜
18. 鸡蛋打小孔使劲撒入（技术活必须的）
19. 大功告成！
凉拌韭菜面疙瘩怎么做 ？
用料
韭菜 一小搓
面粉 150g
清水 适量
盐 适量
胡椒 少许
麻油 少许
辣油（或老干妈） 少许
醋 少许
凉拌韭菜面疙瘩的做法
面粉和水按约1.2比1的体积和面，略稀更好，中途慢慢加入切好的韭菜碎和盐
上锅煮水，待水沸，将面团揪成尽量小些的面疙瘩丢入
待疙瘩变色熟后捞出过冷水，装盘
淋上麻油、辣油、醋都可以，大功告成
小贴士
根据口味还可加蒜蓉、麻酱、腐乳汁等
韭菜鸡蛋面疙瘩怎么做好吃 ？
4取另一个鸡蛋从一头磕开小口把蛋液甩入锅中韭菜鸡蛋面疙瘩做法
食材明细
面粉150g
韭菜100g
鸡蛋2个
盐适量
麻油适量
微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
1韭菜洗净切成碎。
2面粉中打一个鸡蛋加少量水搅拌成碎疙瘩，备用，开吃吧。
7淋上香喷喷的麻油。
6关火。
3锅中加水煮开后倒入碎疙瘩用勺子拌匀至疙瘩浮在水面上，加适量的盐。
5散入切好的韭菜碎煮2-3分钟，成啦
做韭菜疙瘩是不是不宜放多鸡蛋 ？
可以多放，依个人口味。
韭菜疙瘩汤是一道菜品，主料是韭菜、面粉，辅料是土豆、豆角、豆干、香菇、鸡蛋、花生、浓缩汤料 牛肉浓汤。
野韭菜花疙瘩汤做法 ？
1.准备食材：面粉、蔬菜、鸡蛋，可以根据自己的偏爱去搭配蔬菜
2.韭菜摘好洗净切珠，把韭菜珠和面粉混合，加适量水、一点点盐、1/4个浓汤宝搅拌，面糊要稠一点之后放冰箱冷藏这样煮出来的面疙瘩有弹性
3.把配菜：豆干、香菇、豆角、土豆切丁备用，生的花生提前泡水
4.把锅烧热倒少量的油，把备好的蔬菜丁倒入锅中翻炒2分钟
5.把蔬菜翻炒后倒入大量水，放入适量的盐和剩下的浓汤宝
6.待水烧开把韭菜面糊弄成一疙瘩一疙瘩丢进去煮
7.等再次烧开将鸡蛋液倒入汤中，把火调小盖上锅盖稍微煮一会儿就可以出锅了，淋上辣椒油鲜香味美
我们知道韭菜不但好吃而且还含有丰富的营养，韭菜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，韭菜做法多样，