万丰美食菜谱大全葱葱鲫鱼怎么样 ？
这家店，现在ＭＳ改成了什么氏鱼苗之类的．反正主打菜就是鱼了，鱼蛋．我刚去的时候本身对鱼蛋抱有很高的期望的，认为一定好吃，一定．因为我们这里大部份都是淡水鱼，河里的，江里的，当然也有海里的．不过我对哪玩意，过敏机会高达百分之五十，所以对于海鲜这些不敢轻意偿试的，处非真的相当好吃，我才会冒险偿试的．这家的菜菜，份量倒是一大份一大份的，就是口味有些偏淡，也许是我吃的太重味了，反正觉得有些淡．鱼蛋不是鲫鱼之类的蛋吧，反正里头ＭＳ没有配菜的，上来的一大份鲫鱼也是一大份的，一份该有十来条吧，不是小的哟．鲫鱼肉嬾，但是刺多，就是偿了一下．还可以哒，这家的哪个什么鸭子的不错哒，就是有点像是香酥鸭的，但是也说不准是凉菜还是热菜，因为是凉菜的形式吧，但是也吃得出是热的菜，很入味，皮很酥，很香，骨头都快烂了，虽然这家店我一共只吃过一次，但是至今对它家的这个忘了名字，好像叫香酥鸭的菜忘不了．店面不是太大，摆的都是小桌子．对于上菜的要求不要太高，就算是没几个人，也是要等哪么长的时间．八过，点凉菜倒是很快就上了的，对于点的一些卤菜不要太叫真，就算菜单上有，但是也许就是没实物滴．点点常见的吧，小肚子不错．
盐邦菜葱葱鲫鱼怎么做 ？
食材明细
鲫鱼两条
子姜适量
大蒜适量
花椒粉适量
料酒适量
尖辣椒适量
十三香适量
植物油适量
香菜适量
花椒适量
香葱约两百克
老姜适量
豆瓣酱两勺
盐适量
老白干适量
大葱适量
生姜粉适量
鸡精适量
香芹适量
中辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
家常葱葱鲫鱼的做法步骤
1
鲫鱼洗净后，倒适量老白干在鱼肚子里涮洗一下然后倒掉，然后将鱼用适量花椒粉、生姜粉、十三香、盐、料酒抹匀，腌制十五分钟左右。
2
将子姜，老姜等洗净备用
3
辣椒剪掉尾巴洗净备用
4
子姜切丝，老姜大蒜切成颗粒状，辣椒切成小段，香葱，香菜，香芹切成段，葱白预留出备用。
5
炒锅烧热倒入油，要比平常炒菜多一些。
6
油热以后中小火将鲫鱼放入锅中煎至两面金黄。
7
煎好的鲫鱼出锅备用
8
锅中留底油，放入花椒爆香，然后放入豆瓣酱，小火炒出红油。
9
放入大葱，葱白炒香
10
放入老姜、大蒜颗粒炒香
11
放入辣椒节炒香
12
放入鲫鱼炒匀，小火闷一分钟入味
13
加入适量水大火烧开
14
水开以后放入子姜丝烧三分钟。
15
放入葱段煮两分钟
16
将鲫鱼盛出，小火将鱼汤熬煮两分钟，然后放入香芹段和少量鸡精
17
将鱼汤倒在鲫鱼上面，撒上香芹叶和香菜就可以开吃了
自贡人喜欢吃什么 ？
你好！自贡人无与伦比的喜欢自贡的盐帮菜，自贡吃的讲究色香味俱全，自贡可以说每家每户都有厨师级的选手做菜，爱吃的有冷吃兔、干锅兔（自贡比任何地方都爱吃兔子），水煮牛肉，葱葱鲫鱼，火锅，粑粑肉等等，以鲜辣为主，时而爱吃清淡的，吃上一次盐帮菜，保你喜欢，欢迎来自贡品尝。望采纳！
自贡人喜欢吃什么 ？
作憨一名地地道道的自贡人，无与伦比的喜欢自贡的盐帮菜，如楼上的朋友所说的，自贡吃的讲究色香味俱全，自贡可以说每家每户都有厨师级的选手做菜，爱吃的有冷吃兔、干锅兔（自贡比任何地方都爱吃兔子），水煮牛肉，葱葱鲫鱼，火锅，粑粑肉等等，以鲜辣为主，时而爱吃清淡的，吃上一次盐帮菜，保你喜欢，欢迎来自贡品尝。