万丰美食菜谱大全用电饭锅蒸馒头需要多少时间? ？
电饭锅可以蒸馒头，先电饭锅把水烧开，然后馒头上笼，大概蒸20分钟左右，馒头大小最后决定时间
馒头用电饭煲怎么蒸 ？
将馒头放在电饭锅配套的蒸锅里，在电饭锅里放上适量的水，按下煮饭开关，水开后放上蒸锅（蒸锅里放馒头），蒸15——20分钟就行了。
美的电饭煲可以蒸馒头吗？ ？
蒸馒头
我是在北方长大的，我们以馒头为主食，在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等。
下面是我从长辈那里学到的手法，希望对你有所启发与帮助。
1、洗净双手与和面盆。
2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。
3、在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。
4、用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。
5、手用力扶面盆边沿，一只手用手背发力蹭盆子的边沿，直到盆边无粘着的面为止。
6、搓双手，至双手无粘着面为止。
7、双手用压手腕的力量挤压面块，反复倒腾，至面块柔软光滑。
8、盖好和面盆，防止上面的面干燥。
9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用，以后的时间可以做其它的家务。（以上是和面工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分钟可搞定。）
10、整理面板，平整，干净干燥，放面扑，也就是案子上的底面。
11、把发好的面连同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止，蹭下来的面与大块面放在一起。
12、把面揉成长条状，左手把面块右头，以手四个指头并扰的宽度为准，左手左移，剁下一块，依次左移，不要伤着手。
13、码好一块块面块，这时已成馒头的样子，注意用布盖好，放置两三分钟。
14、在醒馒头的同时，可做锅的整理。如在锅里放入适量的冷水，投筚子或溜布，溜布平整放在筚子上等。
15、把馒头放入整理好的筚子上，盖好锅盖。
16、上火烧，根据馒头个的大小，掌握时间25分钟或30分钟。
17、关火，等待一小会，可以开锅了。
馒头好吃，但做的麻烦。我怕手粘面，常去老妈那里提过来吃现成的。
我不是面点师呀。
蒸馒头怎样知生熟
蒸馒头判断生熟有以下几种方法：
（1） 用手轻拍馒头，有弹性即熟；
（2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；
（3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。
做馒头有三个关键环节：一是面要和好，酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做，最好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。三是上锅蒸的火候。发好的面要等到水开后再蒸。未发好的面要用凉水蒸。四是蒸的时间要把握好。一般要30分钟以上。中间不能打开锅盖。馍争一口气，气跑掉了不容易使馍成熟。
暄松的馒头
制作馒头的关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化，生成糖、醇和酸等，并且放出二氧化碳气。但是，加热方法如果不适当，比如直接放在锅上烙，由于受热不均匀，只能变成皮硬内软的“烤饼”；要想得到暄松的馒头，必须请高温蒸汽来帮忙。当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后，高温蒸汽很快把馒头包围起来，从四周给馒头均匀地加热。馒头里面的二氧化碳气受热膨胀，可是又不容易冒出来，只能在里面钻来钻去，于是便胀出许许多多小空泡，使馒头又松又暄。如果在面里放些糖，发酵充分，蒸汽温度高，供汽又猛，就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头。这样的馒头，富有弹性，吃起来香甜可口。
馒头是北方的主食。馒头的制作工序有：发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。
1、 发面：
在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手为至，将面团放在盆中盖好，使其发酵。气温在10摄氏度以下，要放在火炉旁。
2、施碱揉面：
等面膨胀起来，撕开就呈蜂窝状并略有酸味时，这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉，等闻不到酸味时，撕一块食指大的面团在炉边烤熟，掰开，如无黄色，鼻闻无酸味即施碱适合，就要制形。如果呈黄色，便是碱多了，可......余下全文>>
电饭锅里怎么蒸馒头好吃 ？
我来教您怎么做：
电饭锅蒸馒头
主料
自发粉一碗温开水半杯
电饭锅蒸馒头的做法步骤
1. 取一只大碗，放入面粉，加温开水和成面团。水要分几次，面团干湿适中为止。揉好面团后要做到手，碗和面团都是光洁的
2. 将揉好的面团静置半小时，醒好分成六等份。将小面团随意捏成喜欢的形状，放入电饭锅蒸篓。注意不要挨着放，面团加热后会发大，间隔小会连成一体。
3. 电饭锅放一碗水，按快煮键煮三分钟，上蒸篓，再蒸十五分钟就好了。
小贴士
面要肉光滑，蒸出来的馒头很好看。馒头可以做成任何你喜欢的形状，乐趣无穷哦。
电饭锅蒸馒头
主料
小麦面粉
辅料
牛奶白糖
发酵粉
馒头，馒头，送给第一次做馒头的吃货们（电饭锅蒸馒头喽）的做法步骤
1. 第一次做馒头一定要把必需物品提前准备好，如果怕失败可以少用一点面粉。（吃货珊珊为了迁就第一次做馒头的吃货们就以大概四汤匙的面粉来讲解）首先用热开水冲泡奶粉（有牛奶的就不用这么麻烦了），因为面粉不多，所以冲奶粉的时候不要放多水，大概小碗的1/3至1/4就可以了，加入白糖（喜欢甜食的可以多加一点，就算白糖没有溶解也没有关系）。将冲好的奶粉置在一旁放凉，然后再准备一个小碗溶解发酵粉。倒入大概2～3个拇趾盖大小份量的发酵粉，用温水溶解（就是可以一口喝的水），不要倒多。因为面粉用量太少，所以做馒头的朋友在用水的时候一定要控制，否则面粉会太稀，不易揉成团！
2. 将事先备好的面粉倒入器皿中，在面粉中间弄一个洞，把溶解的发酵粉倒入其中，搅拌一下。然后再将不烫的牛奶也倒到面粉里（没有融解的白糖就用汤匙弄到面粉里），之后就是搅拌和揉面团了。在揉面团的时候可以撒一层干面粉在器皿表面，手上也要粘一点。大概揉一会儿（时间由自己定，为了好吃一点建议多揉一会儿），就把揉好的面团放在器皿里，用保鲜膜或布盖在器皿上面，静置大概1～2个小时，发酵。
3. 通常情况下成功发酵的面粉在静置后会膨胀至原来的二倍大，如果没变大就是还没有发酵好，耐心等等吧。发酵后的面粉内部成蜂窝状，要把其中的空气揉掉，揉面团的时间尽量长一点，这样馒头会更好吃。面团揉好后把面团搓成圆柱状，用刀切成一块块，在砧板上撒些面粉，把切好的面团放在上面防止粘砧板。（聪明的吃货们也可以发挥创造力揉成可爱的形状哦）
4. 把可爱的面团放在一旁还要醒大概15分钟左右，这段时间大家可以用电饭锅烧热水，等到水烧开后，就把电饭锅的自带小蒸屉放好，拿一块纱布垫在蒸屉上，把醒好的面团摆在上面。摆面团的时候在两面团之间要留有一个面团的距离用于面团膨胀。20～25分钟之后就可以享用了。香香的奶味飘飘，超赞！
小贴士
亲们不要被繁琐的步骤吓到，其实就四步：揉面、醒面、再揉面、上蒸！
苏泊尔球釜电饭煲怎样蒸馒头 ？
用随锅配送的蒸笼蒸就能够了 查看原帖>>
麻烦采纳，谢谢!
如果是蒸馒头那么在电饭煲上应该按哪个开关 ？
真不知道，直接按开始，没开始就按煮饭，煮粥
电饭煲怎么热馒头 ？
锅里放水 电饭煲送的蒸笼里放馒头蒸 煮饭时饭快好时放里面
电饭煲可以蒸馒头吗 ？
可以啊！只不过蒸的时间短些，10分钟左右就行了。
电饭煲可以做馒头么？ ？
如果你的电饭锅配有蒸菜那一层就可以，如果没有你就要自己在锅里加一个架子，把水烧沸后把馒头放进去蒸就行。
电饭锅蒸馒头需要多久？用热水还是凉水？ ？
看馒头的纪子大小，用热水会快一些哦！15-20分左右吧