万丰美食菜谱大全素馅饼的做法，素馅饼怎么做好吃，素馅饼的家常做法 ？
用料
主料
菠菜500g
鸡蛋3个
胡萝卜一根
调料
食盐
适量
鸡精
适量
调和油
适量
花椒粉
适量
粉丝
适量
黑木耳
适量
素馅饼的做法
1.所有材料洗净，粉丝事先泡软
2.菠菜用热水绰一下，
3.过凉水，捞出，剁碎
4.胡萝卜剁碎备用
5.泡好的粉丝剁碎备用
6.鸡蛋打散，放油锅炒一下
7.泡好的黑木耳剁碎备用
8.葱姜切成末，加入花椒粉
9.锅中放油，放入葱姜末、花椒粉炒出香味，加盐
10.备好的材料全部加入，搅拌均匀
11.香喷喷的馅料拌好了
12.烫面团一块，揉匀
13.分成大小均匀的小剂子
14.用擀面杖擀开
15.放入馅料
16.包好
17.然后用手掌按扁
18.做好的馅饼饧十来分钟
19.电饼铛预热，放入馅饼，烙至两面金黄即可
20.取出，趁热吃更有香味哦！
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食材用料：
面粉适量
水适量
酵母适量
包菜适量相克食物
姜适量相克食物
洋葱适量相克食物
胡萝卜适量相克食物
烹调油适量
盐适量
生抽适量
胡椒粉适量
菜谱做法：
1. 馅料图。
2.将包菜洗净切细丝，胡萝卜刨细丝，加盐稍腌，之后将多余的水份挤出。
3.洋葱切碎，炒锅倒油，将洋葱碎炒香。对了秘密就在这里，我们用这个葱油拌馅，素包子也会很鲜美！
4.将炒好的洋葱同油一起倒入馅中，加胡椒粉生抽拌均匀即可。
5.发面的部分我用的面包机，将水和两倍于水的面粉放入面包桶。
6.稍稍搅拌后启动发面程序。
7. 发好的面团。
8.将面团分成小剂子，擀成片。
9.用包包子的方法包成包子。
10.按扁成饼。
11.平底锅烧热，刷油，放上馅饼，小火慢慢的烙。
12.中间需要翻面，用小火将馅饼烙至全熟即可。
素馅饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
好吃的素馅饼的做法步骤
1
先把面粉用烫水10分之一烫面，剩下在用凉水拌面好了，捏成团后放置二十分钟。
2
把粉丝松散开，油七成热开始炸粉丝，一炸就关火拿筷按几下，在带上保鲜手套（保鲜袋）拿手在捏成粉状备用。
3
把豇豆（或扁豆）与胡萝卜焯水后切碎粒备用。鸡蛋煎饼切碎备用。（香菜切碎备用。香菜这次没有用）
4
全部馅放一起搅拌后加香油加葱粒，加盐、加胡椒粉拌好，开始包馅。
5
把素馅饼包成象包子样，包好后，在平底锅中刷少量油，有绉的一面朝下用手被按成扁园状的饼，绉的那面饼要厚所以要朝下放。饼放入锅内双煎后就可食用。
6
这是做好的馅饼。馅应该在多加点好吃，技术不好加了还不够多，包馅时包一半时，可以在加一匀。
小窍门
烙素馅饼的做法，烙素馅饼怎么做好吃，烙素馅 ？
烙素馅饼主料
黑木耳100g
鸡蛋3个
平菇150g
韭菜50g
胡萝卜1根
面粉1碗
调料
食盐适量
调和油适量
虾皮适量
花椒粉适量
烙素馅饼的做法
1.一半面粉用开水和成絮状，然后用凉水和成面团
2.面团和好后放一旁饧发
3.鸡蛋炒散晾凉
4.韭菜洗净控干水分、胡萝卜去皮洗净、泡发的木耳洗净，平菇焯水，挤干水分备用
5.将韭菜、胡萝卜、平菇、木耳切碎
6.将所有材料放进容器里拌匀
7.将面团揉搓成长条状
8.再揪成小剂子
9.按扁，擀成面皮
10.放入馅料
11.包成包子状，口要捏紧
12.倒扣过来，按扁
13.电饼铛预热，放入少许油
14.放入馅饼烙至金黄
15.再翻面烙至金黄（中间盖盖焖2分钟）
烫面素馅饼家常做法，正宗烫面素馅饼怎么做 ？
用料
面粉
胡萝卜
木耳
青菜
粉条
鸡蛋
开水
盐
蘑菇精
五香粉
油
烫面素馅饼的做法
准便好面粉
在面粉中间掏个小坑，然后一边倒开水进去，一边用筷子不停的搅拌，不要一次性吧水都加进去，等水完全被吸收后，再加水，然后当所有的面粉都和水融合起来，面盆里有一个一个疙瘩如果你功夫好，可能是雪花状的，就可以了
下来就可以用手，把这些疙瘩揉到一起了。这时候还是有些烫的，所以要小心，不要烫到了手
把这些都揉成了一个比较光滑的面团就可以了。下来就是盖上保鲜膜，醒上半个小时
准备好所需的材料胡萝卜，木耳，青菜，粉条，鸡蛋，将木耳和粉条都分别用水泡着
把胡萝卜，木耳，青菜，粉条都切成末
将一个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开
然后蛋黄和另一个全蛋放一起一起入锅炒熟，也剁碎
将所有的材料混合，加上盐，蘑菇精，五香粉，少许油和一个蛋清
搅拌均匀即可。（加蛋清是为了使素的馅料团结起来）
将醒好的面团拿出，揉至光滑，然后分成小剂子，揉圆后按扁，按照敢包子皮那样擀成皮
像包包子那样将馅料放入包好
再按扁即可入锅
锅里放少许的油，放入做好的饼，放入煎
先用中火给饼两面都上上焦花后，改小火，至饼熟即可
铛烙素馅饼的做法，电饼铛烙素馅饼怎么做好 ？
电饼铛烙素馅饼的做法
食材
主料
中筋面粉
500g
辅料
芹菜肉馅
适量
清水
适量
酵母
3g
步骤
1.面粉加清水河酵母
2.揉成面团
3.发酵两倍大
4.揉气泡
5.分成剂子
6.每个擀薄
7.包入肉馅（肉馅是包饺子多下来的）
8.包成包子状
9.压扁
10.全部包好
11.电饼铛预热底部刷一点点油，然后盖上，两分钟后翻面
12.翻面继续煎五分钟
13.煎好取出即可开吃O(∩_∩)O~
小贴士
馅料可随意搭配，电饼铛加热比较快，可随时翻看是否糊掉
素土豆丝馅饼的做法 ？
1、先把土豆擦成丝，再拿一些猪油渣剁碎，和土豆丝放一起，加盐、生抽、葱花（多一些好吃）、香油一起拌匀（猪油渣就是炼猪油时剩的渣，也可用一点肉馅代替，不过肉馅需用通常拌肉馅的方法先拌好了再与土豆丝一起拌才好吃。）
2、再放一小碗面粉进去一起拌，放面粉的多少可根据自已喜欢来放，我放的程度就是能把土豆丝粘在一起就可以了。
3、放煎锅热油，放刚才调好的东东，烙到两面金黄即可。很香很香喔
素萝卜馅饼的做法 ？
原料：
稜皮：面粉、热水。馅料：白萝卜、剩下的烧肉几块切好。
编辑本段调料：
盐 酱油 蚝油 芝麻油 白糖。
编辑本段做法：
1、热水和面，醒半小时； 2、萝卜洗净切细，用盐腌10分钟后挤干； 3、放入切好的烧肉 酱油 芝麻油 蚝油 白糖 调味拌匀； 4、把面团切成小挤子，擀薄，包馅压扁； 5、锅里放少许油，把包好的饼放锅里小火煎到两面金黄即可。
素馅小饼的做法，素馅小饼怎么做好吃，素馅小饼的家常 ？
素馅小饼主料
面粉500g
鸡蛋4个
洋葱1个
大青椒2个
角瓜500g
辅料
油适量
盐适量
蚝油1汤勺
胡椒粉1汤勺
步骤
1.先和面，面团要和的柔软一些。我用500g面粉加350g水的比例和面。如果喜欢吃筋道一点的可以少放点水。
2.鸡蛋打散。
3.用小煎锅炒熟，炒散。
4.角瓜用工具擦成丝，用一勺盐腌渍10分钟攥干。
5.大青椒和洋葱剁碎。
6.所有材料混合一起，加上食用油，蚝油，胡椒粉。
7.拌匀成馅。
8.饧好的面团做剂子，擀皮。
9.包馅捏严，收口向下放置。
10.平底锅放油，把包好的生胚放入轻拍成厚厚的小饼状。小火慢煎。
11.及时翻动，看到小饼鼓起，两面金黄就熟了
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烙馅饼的做法
1.
肉馅准备中，剁好的肉泥+姜末+葱花，秘诀：加入生鸡蛋蛋液口感会更好
2.
再加入切好的土韭菜，继续搅拌，多搅拌一会（调味料大家可以自己掌握）
3.
中筋面粉醒面中（半小时），面粉中就放了点盐（无需酵母）
4.
这次做的不错吧
5.
包馅饼也是技术活，靠语言不好描述，意会吧
6.
应该不比外面专业师傅做的差吧
7.
平底锅小火煎起来
8.
煎馅儿饼不要着急，小火慢慢来，两面都要煎到位
9.
酥脆可口，营养美味，外面那些反复油炸的“油馅饼”是没办法和这个比的
10.
家人的喜爱，是早起做早餐的最大动力了！