万丰美食菜谱大全羊排怎么做好吃？ ？
羊肉去膻的十个简易方法 一、萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调 ，即可去除膻味。
二、米醋去膻法将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可去除羊肉膻味。
三、绿豆去膻法煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味。
四、咖喱去膻法烧羊肉时，加入适量咖喱粉，一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜，煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉。
五、料酒去膻法将生羊肉用冷水浸洗几遍后，切成片、丝或小块装盘，然后每500克羊肉用料酒50克、小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌匀，待羊肉充分吸收调料后，再取蛋清3个、淀粉50克上浆备用。过些时候，料酒和小苏打可充分去除羊肉中的膻味。
六、药料去膻法烧煮羊肉时，用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮，不但可以去膻，还可使羊肉具有独特的风味。
七、浸泡除膻法将羊肉用冷水浸泡2-3天，天天换水2次，使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，也可减少羊肉膻味。
八、桔皮去膻法炖羊肉时，在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后捞出弃之，再放入几个干桔皮继续烹煮，也可去除羊肉膻味。
九、核桃去膻法选上几个质好的核桃，将其打破，放入锅中与羊肉同煮，也可去膻。
十、山楂去膻法用山楂与羊肉同煮，去除羊肉膻味的效果甚佳。
意式风味煎羊排材料：新鲜羊排170克（四条），柠檬2片，杏仁3颗，薄荷草1颗，茴香草6根，蒜2瓣、姜1片，玫瑰酒露半调羹，黑胡椒粉适量，香草芝士1片，黄油切1小块，海盐适量，橄榄油适量，其它配菜随意。
做法 1将羊排洗净沥水用玫瑰酒露、海盐、薄荷草、蒜头、黑胡椒粉及少量橄榄油腌20分钟；2、在腌羊排的同时，将柠檬、茴香草，杏仁，香草芝士，姜，少量海盐和橄榄油捣成香草酱；3、锅内放入黄油化开，将羊排放入，用中火两面各煎4分钟左右至两面变色微黄，出锅后淋上几滴柠檬汁，再配上刚才捣好的香草酱那真是绝对的美味。
孜然羊排
材料孜然，盐，辣椒，料酒，姜片，葱段
做法 1.羊排洗净，切成块，块的大小随你便。
2.汤锅注入清水，冷水下入羊排，大火煮开，然后用勺子撇去浮沫，改小火，加料酒，葱段，姜片以去腥，慢慢煮炖，羊排炖得烂一点才会好吃，中途别忘了加少许的盐调一下味，也可以不加，后面煎的时候再放盐。
3.炖好的羊排取出，控一下水，煎锅倒油烧热，再放入羊排，小火慢煎，煎的同时撒入辣椒面，孜然粒，盐，辣椒和孜然可以重复多撒几次，做的辣一点会比较好吃，煎到表面金黄，香香辣辣就可以吃了，作为下酒小菜很不错哦~ 也可以放入大蒜一起煎
手抓羊排
材料羊排1000克 洋葱50克
大葱30克
生抽10ml 盐适量
老抽5ml 料酒15ml
砂糖3克 花椒小许
孜然小许
做法 1. 把所有材料准备好。
2. 大葱洗干净，斜切长片。
3. 洋葱洗干净，切成小粒。
4. 羊排洗净，切成小块。
5. 羊排放入冷水锅，加入漫过羊排的清水、花椒和小许洋葱粒。
6. 大火煮开，撇去浮沫，改成中小火，炖40分钟左右。
7. 捞出备用。
8. 花椒、孜然用清水泡洗一下，取出沥干水备用。
9. 热锅下油，油热后加入葱片和洋葱粒，爆香。
10. 加入羊排，中小火煎至双面有点焦焦的感觉。
11. 加入孜然，倒入料酒，煸炒至闻到孜然的香味。
12. 加入小许砂糖、生抽和老抽，翻炒均匀后加入小许清水或羊汤，盖上锅盖焖15分钟左右。
13. 最后按个人口味调入小许盐，翻炒均匀即可装碟。
纸包羊排
材料羊排250克，甜面酱45毫升，葱1根，姜3......余下全文>>
新疆味道烤羊排怎么做好吃 ？
原料配方 瘦羊肉500克 精盐15克 胡椒粉5克 芝麻50克 小茴香3克 孜然5克 花椒粉5克 洋葱末25克 鸡蛋1个 面粉15克 味料(辣椒粉)少许
制作方法 1.将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中，加精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、洋葱头、花椒粉、鸡蛋(打散)、面粉和味精，揉搓拌匀，腌渍2小时。
2.将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉，用手捏扁穿在竹签上(每串可穿8～10个)。
3.将羊肉串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上，边煽边烤，待羊肉串两面烤至出油时即熟(喜食辣味，可稍洒辣椒粉)。
4.炭烤炉制作：将旧铁筒剪去筒身，留约20厘米的筒底，铺入木炭即成
烤羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。来吐鲁番旅游观光的中外宾客，几乎没有不吃烤羊肉串的。
烤羊肉串是在特制的烤肉铁槽上烤灸而成的。铁槽分上下两层，中间隔板成孔状，用无烟煤作燃料。烤羊肉串用的铁钎子，长30厘米，一头装有木柄。制做时，先将精羊肉切成3平方厘米见方的薄片，依次穿上铁钎，然后置放在烤肉槽上，一边用煤火烤，一边撒上精盐、辣椒粉、孜然粉等佐料，3～5分钟左右翻烤另一面，几分钟后即可食用。陈佩斯、朱时茂的小品《烤羊肉串》，使吐鲁番这一风味小吃声名大噪，踪迹遍及全国。
怎么煎羊排 ？
香煎羊排配番茄蔬菜：
这个菜应该算是意大利风味
材料：（两人份）
羊排360克、胡萝卜1根、黄瓜1根（或者其他蔬菜200克左右）、洋葱半个、番茄酱2大匙、迷迭香3小枝、黑胡椒、盐、黄油、红酒、蒜蓉适量。
做法：
1、羊肋排去除表面脂肪，用刀切成小块
2、羊肋排用红酒、盐、黑胡椒、迷迭香（撕碎）腌制半小时
3、胡萝卜去皮切块，黄瓜洗净切块，洋葱切末
4、煎锅烧热，放入黄油，放入羊排煎至想要的生熟程度（八成熟的话单面中火5－6分钟）
5、一面煎好翻面
6、煎好的羊排放入烤箱中保温
7、重取一只锅（或者将锅洗净），烧热后放入黄油，放入洋葱末、蒜蓉炒香
8、加入番茄酱
9、加入肉汤或者水和迷迭香
10、加入蔬菜，加入黑胡椒，转小火将蔬菜煨熟即可
11、将蔬菜和番茄汁装盘，将羊排放在蔬菜上，加上适量装饰即可
羊肉补虚劳，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血。
暑热天或发热病人慎食之；水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。
羊肉的做法大全 羊肉不能和什么一起吃 ？
冬天来了，多吃些牛羊肉，很好的。
红焖羊肉做法：
1， 羊肉或者羊排洗净， 用开水焯过去血水；
2， 锅内放植物油，放入白糖熬糖色 放羊肉炒至上色，倒入砂锅；
3， 加姜块，葱段、 热水， 老抽， 盐， 料酒， 干辣椒；
大料，花椒， 甘草、肉桂、茴香、陈皮、砂
仁、丁香、山楂片、大枣、枸杞、放入沙锅l,
放一勺柱侯酱（没有可以不放）；
4， 慢炖一到两个小时， 吃前可以下胡萝卜， 白萝卜， 土豆， 面筋等。
红焖羊肉火锅汤浓色重，酥烂不膻，冬天食用，既可享受拥炉欢聚的乐趣，又有滋补健身，生热避寒的功效。
红焖羊肉火锅肥而不腻、汤红不辣、原汁原味、纯香不膻。晕，小编说起话来有点跟老中医串味儿了。不过好好吃的东西啊，看看tips——钢铁是怎么炼成的吧，你就知道口水是怎么生成的啦！
做红焖羊肉的讲究可多了，火候、辅料、配料、吃法，哪一种都有说头。有老食客总结红焖羊肉是“上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽”。随之一勺鲜汤入口，顿觉心旷神怡。
红焖羊肉，以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评，很快便风靡牧野。红焖羊肉很快便红遍中原，闯进京都，成了名闻遐迩的一道豫菜新品。在最鼎盛的1995年，新乡、郑州等地甚至出现了“红焖炊烟浩荡处，今日早市没有羊”的奇特景观。
红焖羊肉到京以后也广受欢迎，只是现在随着饮食行业的百家争鸣，有一点归隐田园了。但是喜爱它的人数也绝称不上少。冬季来了，相信做红焖的商家的机会又来啦！
红焖羊肉的做法也要“三讲”：一讲肉、二讲料、三讲汤。
1. 所谓“讲肉”就是在选择羊肉时十分讲究。所选的羊肉是整只羊最有营养价值的部位，如羊后腿、羊上脑、三叉等；同时为了保证羊的鲜嫩性，所选羊的体重都控制在13—15斤；此外，羊的来源要选肉质柔软的豫东羊；
2. “讲料”就是在加工中所用的各种佐料达30多种，其主要成份都是中、草药、香料，可以有效地去除膻味，增加香味；
3. “讲汤”就是用大羊主骨、敲主骨油温火熬制而成，熬出的汤味鲜可口
孜然羊肉
【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。
【原料】?
羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。
【制作过程】?
1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。?
红烧羊肉
【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁
【原料】?
羊肋条肉500克。配料：胡萝卜20克，青蒜段50克。调料；豆油30克，白酒30克，绍酒40 克，辣椒酱5克，酱油10克，白糖2克，葱段姜片 20克，八角4颗。
【制作过程】?
切配：将羊肋条肉洗净，切成4厘米见方的块。放入锅内，加清水适量，放入少许葱段姜片、白酒，烧开，焯水约1分钟，随即捞出放清水中洗净。胡萝卜洗净切成片。 烹调：炒锅上火，舀入豆油烧热，放入葱段姜片煸炒出香味，再将羊肉
放入煸炒，然后加绍酒、白糖煸炒1分
蝎戏羊排
【特点】羊排外焦里嫩，食之酥香。
【原料】?
乳羊小排12根，粉丝100克，全蝎12只，鸡蛋1个，面粉、芝麻少许，餐纸花12个，味精、椒盐少许。
【制作过程】?
1、羊排剁6厘米长的段，放调味料下锅煮熟，捞出后用面粉，拍匀，每个羊排上面均匀涂上蛋液，撒上芝麻粘牢待用。 2......余下全文>>
羊排用炭火怎么烤好吃 ？
材料：
小羊排、胡萝卜、洋葱、辣椒粉、孜然粉、小茴香、盐、糖
风味烤羊排的做法：
1、将羊排切成小块洗净，放在清水中浸泡1个小时，泡出多余的血水。
2、取出泡好的羊排，加入辣椒粉、孜然粉、小茴香、盐和糖拌匀，腌渍1个小时。
3、胡萝卜去皮切小块，洋葱切丝备用。
4、将胡萝卜块加入到腌好的羊排中，拌匀后放入一个不锈钢盘中（或烤模），用锡纸盖好后放入烤箱200度烤40分钟。
5、将羊排取出，去掉锡纸后加入适量洋葱丝拌匀，再撒适量辣椒粉和孜然粉，放入烤箱200度再烤20分钟即可。
真心回答望采纳谢谢！
那里的东西好吃但是不贵 ？
7骨香川香骨头皇火锅(柳州路店) 人均 ￥40
地址: 徐汇区柳州路545号(近田林路)
电话: 021-64755477
首先环境算火锅里比较好的，用的是电磁炉，调料是每人
3块钱自助的，可以选择各种口味的调料，而且每个人可以免费送一瓶啤酒饮料
他家的招牌骨头锅，锅底像个脸盆一样上来了堆的满满的，一共10根骨头，配了羊肉丸子、厚百叶、笋尖、玉米还有其他
一些蔬菜，如果2个人来吃一个锅底就打倒了。。羊肉丸子很好吃，最主要的他家的骨头上都是瘦肉而且肉很多 。上次3个人来吃的，点了个锅底锭有一些蔬菜，最后蔬菜都没吃，一个锅底彻底把3个人打到，结帐才101元，真是超级便宜。推荐爱吃骨头的朋友去尝尝
米香苑韩式料理 人均 ￥40地址: 徐汇区桂平路188号康健休闲广场1楼118号(近百花街)
电话: 021-54195978
听朋友说起这家韩国料理店，说是满实惠，味道也挺正宗；
和朋友一行四人前往，在广场里边，不是太好找，问了路人才找到，
有地下停车场，挺方便；
小店不是太大，环境很温馨，服务员服务很周到；
再说说吃的，我点了石锅拌饭 ，五花肉，炒年糕，牛舌，狗肉汤，秋刀鱼....
爆香串云南烧(田林路店) 人均 ￥30 地址: 徐汇区田林路INTown辣街1号(近苍梧路)
电话: 021-64830662
呃这里有点小其实不适合那么多人聚会……但是我很喜欢，推荐了
麦迪森(田林店) 别名：Madisan地址: 徐汇区田林路118号(近桂林路)
电话: 021-64705668
KTV哦小贵……下午1点前，29元/人/3小时
回家吃饭2015年8月做过那些菜 ？
回家吃饭8月菜谱
羊肉汤
材料：羊肉 白萝卜 葱 姜 蒜 花椒 大料 陈皮
做法：
1.羊肉切块；
2.葱切段，白萝卜、姜切片，备用；
3.锅内倒入水，水变温时下入羊肉；
4.打沫子；
5.放入葱段、姜片、蒜、花椒、大料、陈皮炖2小时；
6.起锅前半小时放入白萝卜。
川香黄辣丁
材料：黄辣丁 胡萝卜 青椒 西芹 蒜 姜 豆瓣酱 辣椒面 陈皮 花椒 白糖 芝麻油 盐
做法：
1.蒜、姜切片，胡萝卜、青椒切丁，西芹切段，备用；
2.用蒜姜垫底小火煎鱼，然后倒入开水煮，加入陈皮和盐；
3.锅内倒入底油，放入豆瓣酱、花椒、青椒、胡萝卜煸炒；
4.倒入适量水、白糖、芝麻油，放入煮好的鱼，浇上鱼汤；
5.加入辣椒面、西芹炖煮。
韭菜饺子
材料：猪肉馅 韭菜 西红柿 面粉 料酒 胡椒粉 盐 糖 酱油 橄榄油 老抽
做法：
1.韭菜切碎，加入猪肉馅拌匀；
2.再加入料酒、盐、胡椒粉、糖、酱油、水、橄榄油调味；
3.把面团搓成长圆条，揪成面剂子，然后擀饺子皮；
4.包饺子；
5.西红柿切块，放入油锅中炒成酱，加入老抽、白糖；
6.饺子下锅煮熟。
酸汤肥牛
材料： 肥牛 西芹 豆芽 香菜 泡椒 红椒 黄灯笼辣椒酱 料酒 红醋 盐 糖
做法：
1.锅里倒入水，放入泡椒煮；
2.黄灯笼辣椒酱中加入糖、红醋、料酒、泡椒调制辣味汁；
3.西芹、红椒切丝；
4.锅中加入豆芽、肥牛、辣味汁、料酒、红醋、西芹、红椒、盐；
5.香菜用手撕成段放入锅中；
6.打沫子。
盘龙出海
材料：鳝鱼 红椒 蒜 小葱 豆豉 陈皮 蚝油 酱油 油
做法：
1.鳝鱼顶刀切，背部切断，腹部不断，陈皮切碎备用；
2.锅内倒入底油，放入豆豉、蒜蓉炒制酱料，盛盘；
3.酱料中再加入蒜蓉、蚝油、陈皮、酱油、油拌匀；
4.将拌好的酱料洒在鳝鱼上，摆好造型，上锅蒸35分钟；
5.小葱切碎，红椒切丁，出锅前撒上即可。
大蒜烧白鳝
材料： 白鳝 红椒 鸡蛋 姜 蒜 小葱 淀粉 酱油 料酒 油 海鲜酱 老抽 米醋 盐 糖
做法：
1.姜切片，蒜拍碎，红椒切条，小葱切段，备用；
2.白鳝切成五公分左右长的段；
3.加入酱油、盐、料酒，拌入一颗打好的鸡蛋，再加入淀粉拌匀；
4.锅内倒入油，放入白鳝煎制；
5.大蒜整瓣入锅煸炒，加入海鲜酱、酱油、老抽、米醋、料酒；
6.放入白鳝、适量水、糖烧制；
7.出锅前放入红椒、小葱即可。
全羊盛宴
平底锅羊肉串
材料：羊后腿肉 鸡蛋 辣椒粉 孜然粒
做法：
1.羊后腿肉切块；
2.用竹签把羊肉串好；
3.鸡蛋清中加入少许水搅匀；
4.羊肉串过蛋液放入平底锅里煎；
5.出锅前撒上孜然粒、辣椒粉即可。
黑山羊浸乌冬面
材料：黑山羊肉 白萝卜 腐竹 韧豆腐 胡萝卜 香菇 丝瓜 香菜 乌冬面 姜 沙茶酱 干辣椒 八角 桂皮 草果 花椒 白胡椒 香茅草 白蔻 山楂干 料酒
做法：
1.将带皮羊肉洗净，切成条放在清水中浸泡出血水；
2.锅中倒入少许油，放入姜片和羊肉大火煸炒，加入料酒、适量水，煮开后捞出羊肉；
3.羊肉中加入八角、桂皮、草果、花椒、白胡椒、香茅草、白蔻、干辣椒、山楂干，倒入适量水，再加入大葱、香菜、料酒、沙茶酱；
4.白萝卜切片，用筷子插眼，放入和羊肉一起炖50分钟左右；
5.韧豆腐、丝瓜切片，胡萝卜切成花，香菇切十字花刀；
6.把豆腐、腐竹、香菇、胡萝卜焯烫一下；
7.乌冬面放入热水中打散，捞出；
8.将炖好的羊肉切块，和腐竹、胡萝卜、香菇、豆腐一起铺在乌冬面上；
9.把黑山羊的汤汁淋在乌冬面上即可。
家常美味
秘制小排
材料：排骨 葱 料酒 油 老抽 盐......余下全文>>
我回家吃饭看没什么菜我问为什么没菜 ？
回家吃饭8月菜谱羊肉汤材料：羊肉 白萝卜 葱 姜 蒜 花椒 大料 陈皮 做法：1.羊肉切块；2.葱切段，白萝卜、姜切片，备用；3.锅内倒入水，水变温时下入羊肉；4.打沫子；5.放入葱段、姜片、蒜、花椒、大料、陈皮炖2小时；6.起锅前半小时放入白萝卜。川香黄辣丁材料：黄辣丁 胡萝卜 青椒 西芹 蒜 姜 豆瓣酱 辣椒面 陈皮 花椒 白糖 芝麻油 盐做法：1.蒜、姜切片，胡萝卜、青椒切丁，西芹切段，备用；2.用蒜姜垫底小火煎鱼，然后倒入开水煮，加入陈皮和盐；3.锅内倒入底油，放入豆瓣酱、花椒、青椒、胡萝卜煸炒；4.倒入适量水、白糖、芝麻油，放入煮好的鱼，浇上鱼汤；5.加入辣椒面、西芹炖煮。韭菜饺子材料：猪肉馅 韭菜 西红柿 面粉 料酒 胡椒粉 盐 糖 酱油 橄榄油 老抽做法：1.韭菜切碎，加入猪肉馅拌匀；2.再加入料酒、盐、胡椒粉、糖、酱油、水、橄榄油调味；3.把面团搓成长圆条，揪成面剂子，然后擀饺子皮；4.包饺子；5.西红柿切块，放入油锅中炒成酱，加入老抽、白糖；6.饺子下锅煮熟。酸汤肥牛材料： 肥牛 西芹 豆芽 香菜 泡椒 红椒 黄灯笼辣椒酱 料酒 红醋 盐 糖做法：1.锅里倒入水，放入泡椒煮；2.黄灯笼辣椒酱中加入糖、红醋、料酒、泡椒调制辣味汁；3.西芹、红椒切丝；4.锅中加入豆芽、肥牛、辣味汁、料酒、红醋、西芹、红椒、盐；5.香菜用手撕成段放入锅中；6.打沫子。盘龙出海材料：鳝鱼 红椒 蒜 小葱 豆豉 陈皮 蚝油 酱油 油做法：1.鳝鱼顶刀切，背部切断，腹部不断，陈皮切碎备用；2.锅内倒入底油，放入豆豉、蒜蓉炒制酱料，盛盘；3.酱料中再加入蒜蓉、蚝油、陈皮、酱油、油拌匀；4.将拌好的酱料洒在鳝鱼上，摆好造型，上锅蒸35分钟；5.小葱切碎，红椒切丁，出锅前撒上即可。大蒜烧白鳝材料： 白鳝 红椒 鸡蛋 姜 蒜 小葱 淀粉 酱油 料酒 油 海鲜酱 老抽 米醋 盐 糖做法：1.姜切片，蒜拍碎，红椒切条，小葱切段，备用；2.白鳝切成五公分左右长的段；3.加入酱油、盐、料酒，拌入一颗打好的鸡蛋，再加入淀粉拌匀；4.锅内倒入油，放入白鳝煎制；5.大蒜整瓣入锅煸炒，加入海鲜酱、酱油、老抽、米醋、料酒；6.放入白鳝、适量水、糖烧制；7.出锅前放入红椒、小葱即可。全羊盛宴平底锅羊肉串材料：羊后腿肉 鸡蛋 辣椒粉 孜然粒做法：1.羊后腿肉切块；2.用竹签把羊肉串好；3.鸡蛋清中加入少许水搅匀；4.羊肉串过蛋液放入平底锅里煎；5.出锅前撒上孜然粒、辣椒粉即可。黑山羊浸乌冬面材料：黑山羊肉 白萝卜 腐竹 韧豆腐 胡萝卜 香菇 丝瓜 香菜 乌冬面 姜 沙茶酱 干辣椒 八角 桂皮 草果 花椒 白胡椒 香茅草 白蔻 山楂干 料酒做法：1.将带皮羊肉洗净，切成条放在清水中浸泡出血水；2.锅中倒入少许油，放入姜片和羊肉大火煸炒，加入料酒、适量水，煮开后捞出羊肉；3.羊肉中加入八角、桂皮、草果、花椒、白胡椒、香茅草、白蔻、干辣椒、山楂干，倒入适量水，再加入大葱、香菜、料酒、沙茶酱；4.白萝卜切片，用筷子插眼，放入和羊肉一起炖50分钟左右；5.韧豆腐、丝瓜切片，胡萝卜切成花，香菇切十字花刀；6.把豆腐、腐竹、香菇、胡萝卜焯烫一下；7.乌冬面放入热水中打散，捞出；8.将炖好的羊肉切块，和腐竹、胡萝卜、香菇、豆腐一起铺在乌冬面上；9.把黑山羊的汤汁淋在乌冬面上即可。家常美味秘制小排材料：排骨 葱 料酒 油 老抽 盐 糖做法：1.排骨改刀，焯水（凉水），再清洗一遍；2.将排骨放入高压锅里，加入葱段、盐、料酒压制20分钟；3.锅里倒入油，爆香葱段，下入排骨，加入料酒、老抽......余下全文>>