万丰美食菜谱大全元蘑怎么做好吃元蘑的材料和做法步骤 ？
用料
主料
三黄鸡半只
辅料
黄蘑(干)
(干)适量
调料
色拉油
适量
食盐
适量
姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
小葱
适量
白糖
适量
五香粉
少许
三黄鸡炖元蘑的做法
1.三黄鸡洗净、去掉无用之物，剁成适口小块，用加了姜、料酒的水飞过、控水
2.干元蘑用温水泡胀，摘将洗净后撕成小块，挤干水份
3.净锅入少许油，三成热时下葱块、姜片爆香，下焯好的鸡块中火翻炒，等鸡肉内的脂肪炒出后加生抽、料酒、白糖、五香粉翻炒均匀后，加入泡好的元蘑，中火继续翻炒一会儿
4.锅内加入适量开水，烧开后关中小火炖40分钟左右至鸡肉酥烂，加盐调味即可
元蘑的做法大全，元蘑怎么做好吃 ？
用料
主料
鸡肉1只
辅料
板栗
50克
黄蘑(干)
80克
调料
色拉油
适量
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
2个
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
香叶
2片
元蘑栗子烧鸡的做法
1.干元蘑用加了白糖的温水泡半小时以上至透，剪去根蒂、杂质，清洗干净，攥净水份待用
2.整鸡清洗干净，分割成块，凉水加料酒将鸡块飞水，再用清水冲洗干净、控水
3.栗子洗净，用开水泡五分钟后去掉壳和皮备用
4.热锅入油，三成热时下姜片、蒜瓣、八角爆香，下入鸡块中火翻炒出水气，烹入料酒炒匀后加生抽、白糖、元蘑继续翻炒，加入开水没过食材，放入两片香叶，关中小火烧20分钟
5.加入栗子继续烧20分钟，加盐调味即可
干元蘑的做法 ？
小白菜牛肉蘑菇汤的做法原料：小白菜200克、干元蘑30克、牛肉300克、大枣20克、姜块葱段适量、黄酒1恭克、清水1200克、盐5克、胡椒粉3克。
干元蘑冲洗干净，用清水泡发，备用。
牛肉加姜片在冷水中煮开，捞出备用。然后把去掉血水的牛肉，加入泡发好的元蘑、姜、葱一起加水，上火熬煮。
煮开后，烹入黄酒，再加入大枣，转文火煲30分钟。
然后加入小白菜，大火煲开。
最后煲5分钟左右，加入盐、胡椒粉调味即可。
干元蘑怎么做好吃，干元蘑的吃法 ？
买回来的元蘑摘洗干净，
然后用开水焯一下
准备一些五花肉，蘑菇需要肥肉多一些炒好吃呢
先把肉炒干，炒出油，蘑菇放进去都要多炖一会出锅就可以了。
炖元蘑的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
鸡肉半只
辅料
黄蘑(干)
60克
粉条（干）
1把
鸡腿菇
150克
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
八角适量
桂皮
适量
料酒
适量
生抽
适量
五香粉
适量
炖元蘑的做法
1.将蘑菇用温水泡透、摘净，多清洗几遍、攥去水份
2.小鸡摘净毛，洗净，剁成小块，用加了姜、料酒 的水飞过，捞出用清水冲净
3.净锅入油，三成热时下姜、蒜末、八角爆香，下鸡块中火炒出水份，烹入少许料酒
4.下蘑菇、生抽、五香粉、桂皮翻炒均匀，加适量开水烧开后关中小火慢炖20分钟
5.下粉条继续炖至透明后，加盐调味即可
元蘑怎么吃才好吃 ？
用元蘑做菜肴，荤素兼宜，有炒、炖、烩、烧等多种吃法，堪称“素中有荤”的山珍。通化昕海特产的元蘑子实体中等至稍大，菌盖直径9-12cm，扁半球形至平展，黄绿色，粘，有短绒毛。
怎样用元蘑做饺子馅 ？
还真没有做过元蘑的，你参照香菇馅饺子做一点儿先试试@方式是一样的，只是不知道口味是不是适合。
参考：www.douguo.com/cookbook/184188.html
主料
猪肉馅适量 香菇适量
饺子皮适量
香菇水饺的做法步骤
1. 准备材料。
2. 锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟左右，捞出用冷水冲凉，沥干备用。
3. 香菇挤干水分，切成小丁。
4. 取一大碗，把猪肉馅、香菇丁放入，放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末，再撒点芝麻，拌匀。
5. 肉末搅拌好后，再加入一勺食用油拌匀（加了食用油，由于油分子会包裹住蔬菜馅，这样蔬菜馅中的水分子就逃不出来了）。
6. 取一张饺子皮摊开在手心，把肉馅放在饺子皮当中，在靠外侧的饺子皮边缘抹上些水（粘合饺子皮的作用）。
7. 把饺子皮对折，两手合作，把外侧的饺子皮用左手边推出褶子，右手捏紧。
8. 边推边捏，把整个边缘都捏好，饺子就包好了。如果嫌这个方法麻烦，那么就用手把饺子皮两边按紧，也OK（北方人都这么包，包起来速度比较快）。
9. 煮饺子：烧开锅中水，放入饺子，用勺子推一下避免粘锅，盖上盖子煮开，加小半碗冷水，再盖上盖子煮开，再倒入小半碗冷水，再次煮开后开盖煮一分钟左右，看到饺子全部浮起就熟了，可以捞出开动啦！
元蘑炒肉的做法，元蘑炒肉怎么做好吃，元蘑炒肉的家常 ？
1.准备好所有材料
2.锅中放油，油热后放入肉片
3.翻炒均匀
4.放入泡发好的元蘑
5.再次翻炒均匀，加入少许酱油，味精调味
6.最后就可以出锅了
平菇与元蘑有什么区别 ？
平菇人工栽培，元蘑野生。