卡通电饼铛 做蛋糕,我怎么老是做不成膨起的? ?
这个问题纠结了我好几天,我也是买了开始做出蛋糕的膨胀不起来。要么像馒头要么像饼。不过多次实验以后我成功啦。不要看说明书,按照我说的做。
1.三个鸡蛋首先蛋清与蛋黄分离,单打蛋清,打出很多很多泡沫那种(多打一会 打发)
2.蛋清打发后,在与蛋黄混合一起打。加入50g左右白糖。打均匀后加入面粉,大概100g左右。一起搅拌。
3.加入炼乳,我之前加牛奶,做出来的不好吃,后来去买了雀巢的炼乳。加多少适量吧。然后要加油,我加的是橄榄油。两勺。就买蛋糕机送的勺。看浓度适量了,如果太稠就加少许的水。水不宜多。
4.后面你就知道怎么做了,我总结的是,鸡蛋多放一个,用绵白糖,少加水,这样做出的很好吃。再买几个小橘子,蛋糕里加橘子瓣,水果蛋糕口味很好。加些火腿肠小碎块也很好吃...祝你成功..!!
在家怎样用电饼铛做蛋糕 ?
貌似就不能做吧。。。。。。。。。
用电饼档怎么做蛋糕的相关视频 ?
饼铛蛋糕
材料:色拉油20克蜂蜜30克全蛋2个 细砂糖15克 低筋面粉50克 泡打粉2克
做法:
1、全蛋面糊做法可看这里。
2、饼铛预热,倒入面糊,大概四分钟左右就能闻到浓烈的蛋香味儿,这时可打开看下着色程度。
3、双面上色满意后取出切块,抹上美味的酱料即可。
电 饼铛蛋糕
1.准备材料:两个鸡蛋.白糖.面粉.
2.先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开.(分到两个碗里,一个是蛋黄,一个是蛋清.)
3.把蛋清打到和奶油一样(一定要打到定型了一样)
4.在蛋黄的碗里放刚两勺面粉,也可以多放,然后搅成糊状.(平常用的小勺子)
5.把调好的蛋黄糊(就是第4步)放在蛋清的碗里,搅均匀即可.
6.电饼铛里放好油.把(第5步)做好的成品放进去.
7.盖上盖儿.3--5分钟即可.
红糖千层蛋糕“电饼铛”版
全蛋2个,红砂糖50克,低筋面粉50克,黄油15克。
做法:
1)全蛋加入过筛的红砂糖,坐在热水盆中。先用手动打蛋器搅拌均匀,再用电动打蛋器打至蛋液可以划线不消失的程度。]
2)加入过筛的低筋面粉,改用橡皮刮刀由下往上翻拌至面粉和蛋液混合均匀即可。不可过度翻拌或搅拌。以免蛋液消泡。
3)加入熔化的黄油翻拌均匀,至黄油与面粉糊融合。倒入裱花袋中。
4)将蛋糕糊由中心向外慢慢挤出一个圆的薄片状,底面煎熟后翻面继续煎,这时再次将面糊挤在煎好的表面上。煎好后——翻面——挤蛋糕糊——翻面——挤蛋糕糊……。重复此动作,直到面糊使用完毕。成为多层蛋糕为止。
九阳电饼铛怎样作蛋糕视频 ?
//kf.joyoung,这里有简单的食谱,http.html亲://kf.joyoung,您可以参考一下呢
电饼铛的使用方法 怎么用电饼铛做蛋糕 ?
主料
鸡蛋
两个
面粉
一勺半
淀粉
一勺
糖
三勺
牛奶
100毫升
辅料
油
少许盐
少许
步骤
1.将鸡蛋的蛋清蛋黄分开,注意装的碗里不能有水,蛋清中不能有一点蛋黄(忘记拍照了)
2.在蛋清中加入少许盐(容易打发),一勺糖,打发两三分钟再加入一勺糖,继续打发至硬奶油状,有些人能打发到碗倒过来都不会掉
3.将一勺半面粉,一勺淀粉,一勺糖,还有牛奶加入蛋黄,上下搅拌,不能顺着搅
4.搅拌均匀
5.将打发的蛋清分两次加入搅拌好的蛋糕浆中,上下搅动
6.蛋糕模涂上油,打开电饼铛预热
7.将蛋糕浆加入预热好的蛋糕模中,不要太满,盖上盖子,打开电饼铛开关(我是上下开关都开了,有些人只用下盘,看自己需要)
8.三四分钟后打开盖子,蛋糕就做好了
电饼铛可以做蛋糕吗?有什么步骤呢可以分享一下吗? ?
作为烘焙爱好者,也忍不住买了个电饼铛,收到后就立马试了,真的很好用,做出来的蛋糕既可爱又美味,孩子不但喜欢蛋糕,还喜欢可爱的像玩具一样的蛋糕机。真的给们家的生活增色不少。比用电饭煲用的时间少很多。而且用电饼铛做蛋糕更有烤的味道。下面,给分享下电饼铛做蛋糕的方法:1、两个鸡蛋分开蛋黄和蛋清,注意盆要擦干,蛋清中不能有一点水和蛋黄。
2、在蛋清中放入一点盐和一勺白砂糖,用打蛋器朝一个方向打大约两分钟,再放入一勺白砂糖,继续打至成硬泡沫状。
3、蛋黄中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺淀粉,四勺牛奶,用勺子搅拌均匀,注意不要一个方向搅,会使面粉上劲,做出的蛋糕不松软。4.在蛋黄液中放入一半打好的蛋清,用勺子上下搅拌均匀;再加入另一半用同样的方法搅拌均匀。
5、将电饼铛擦油预热后关上开关,待油烟散开,放入做好的蛋液,盖好盖子;三分钟后打开开关,四十秒后关上;重复两次,不能打开盖子,也不能用力按盖子。(最好能保持盖子被顶起,但不到最热,不然就会糊了。
6、最后打开电饼铛,美味的蛋糕就做好了,身边所有的孩子都爱吃,试试。
还有,电饼铛不止可以做蛋糕,还可以制作各式各样的美食。
首先,电饼铛当然可以用来煎饼,将面糊或者擀好的面饼放入锅内,铺平,电饼铛压下,按下开关或者煎饼档。几分钟之后就有新鲜美味的煎饼出炉!电饼铛可以用来煎鸡蛋,而且不会糊,没想到首先将电饼铛两幅涂上少量的油,打入鸡蛋,将电饼铛压下,30秒左右鸡蛋就熟了,而且一次还可以打好几个蛋呢!煎扒类食品:牛扒,猪扒,鸡扒等等!这个应该都清楚,肉扒先腌好,然后电饼铛两面擦油,肉放入电饼铛中通电,按下肉扒档。这样两面受热非常均热,比煎锅还要好吃呢!
,小小的电饼档是不是功能超级强大的,最重要是非常的快速方便呢。让宝贝们能快点品尝到美食,不需要站在旁边留口水。讲了这么多方法,不晓得吸收了没有呢?最好还是要自己动手试试看,多做几次一定会成功的呢!
利任电饼铛做蛋糕的说明书 ?
利任电饼铛做蛋糕的视频
v.baidu.com/...=ala11
利仁电饼铛食谱大全 包括做蛋糕
www.doc88.com/p-776865523567.html
用电饼铛做蛋糕怎么没发起来 ?
1. 面要用低粉。 2。蛋白要打到用东西提出来的蛋白是不倒的尖。但有些蛋糕也可以打到湿性发泡状态,就是有尖但不是非常直的。3。和蛋黄那一块的料混的时候不能消泡。4。电饼铛太低了吧?蛋糕的模具都是有利唬蛋糕向上爬的。最后,只要好吃就行,管它发不发起来呢,亲,是不?好吃是第一位的。也不是所有蛋糕都要发起来的呀。
电饼铛做蛋糕用几分钟熟 ?
听声音,没有滋滋声就熟了
电饼铛做蛋糕怎么蓬松 ?
做蛋糕最好用低筋面粉,按照方子配比是对的,最重要是蛋白的打发和搅拌手法,只要蛋白打到位,搅拌的时候又没有消泡,一般都不会有什么问题的!