万丰美食菜谱大全菌菇汤的做法，菌菇汤怎么做好吃，菌菇汤的家常做法 ？
主料
杏鲍菇150克
香菇20克
草菇15克
海鲜菇30克
口蘑30克
辅料
细香葱
1根
胡椒粉
1/2茶匙
食盐
1/2茶匙
水
适量
用料小秘诀
临出锅加入家乐鸡粉提鲜
大大提升鲜度，使口感爽滑鲜美香醇
菌菇汤的做法
1.
材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小
2.
葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜
3.
放菌菇拌炒；炒至菌菇软熟兑入适量清水
4.
大火烧开，小火炖30分钟；调入胡椒粉
5.
调入适量盐，出锅前撒上葱花即可
口菇的做法，素炒口菇怎么做好吃，素炒口菇的家常做法 ？
用油先炒一下，盛出来，兑好调味汁，最好别放糖。然后，把想炒在一起的素菜放锅里炒，把炒好的蘑菇也放进去，倒里调味汁，搅匀就好了。
的做法，豆芽蘑菇汤怎么做好吃，豆芽蘑菇汤的家常做法 ？
这个汤味道不错，比较清口，营养也是很丰富的。黄豆芽不仅含有粗蛋白和氨基酸，也含有钙、铁等矿物质及维生素，尤其维生素C的含量极高。
食材
主料
黄豆芽
300g
辅料
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
鸡蛋
1个
蟹味菇
适量
五花肉
适量
圆葱
适量
步骤
1.锅倒油烧热，放圆葱丝炒香，再放大片五花肉炒变色。
2.放辣椒，再放洗好的蘑菇煸炒。
3.放豆芽煸炒。
4.倒入一大碗水，煮至豆芽熟透。
5.倒入一个蛋花。
6.出锅前放盐。ok！
蘑菇汤怎么做好吃，肉丸蘑菇汤的家常做法 ？
蘑菇肉丸汤的做法
我用的鲜蘑、苦菊、圣女果
猪肉剁碎后加入适量的盐、鸡粉、蛋清、葱花、适量的生粉、海鲜酱油，顺一个方向搅拌上劲
拌好的肉馅，锅里放适量的水开小火煮，用手将肉丸团一下，搓成小丸子，将肉丸子放锅里煮至沸腾，直至丸子浮起，这时加入蘑菇继续煮。再次煮开加入盐
出锅前一分钟加入小番茄和青菜
烤口菇的做法，烤口菇怎么做好吃，烤口菇的家常 ？
主料
口蘑
辅料
盐 黑胡椒
烤箱烤口蘑的做法步骤
1. 口蘑洗净，去除根部，留下碗状缺口
2. 烤箱180℃，15分钟，预热好后放入中层
3. 烤好后会有一汪水，在中间撒入适量的盐和黑胡椒，开吃，不要太好吃
小贴士
我正好顺便烤了培根
白蘑菇汤怎么做 ？
哈。白蘑菇排骨汤我倒是经常做，老公很欣赏的。
原料：新鲜的白蘑菇、排骨。
调料：花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。
做法：
1、将排骨洗净剁成小块；
2、排骨凉水下锅飞水后捞出待用；
3、将白蘑菇用水洗净，焯水捞出；
4、锅中做清水放入备好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒；
5、大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色；
6、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。
一道香喷喷的白蘑菇排骨汤就出炉了。好香啊，快去试试吧。
在这里还有几个重要环节要提醒你：
1.白蘑菇一定要新鲜的，排骨最好选择猪小排，一般两三条就行。
2.水一次性加足，中途添水会影响汤的新鲜度。
3.一定用小火，这样做出来的汤味道鲜美，而且排骨香酥可口。
烤口菇的做法，烤口菇怎么做好吃，烤口菇的家常做法 ？
炒的好吃
红烧口菇的做法，红烧口菇怎么做好吃，红烧口菇 ？
主料
平蘑菇500g 酱油适量
五花肉100g 耗油少许
盐少许 鸡精少许
红烧平蘑菇的做法步骤
1. 平蘑菇焯水，攥干。
2. 放入干锅中，炒到没有水汽，盛出。
3. 油锅里放入切好片的五花肉，炒到金黄色
4. 放入没有水汽的平蘑菇，一起翻炒。放入耗油，盐，鸡精炒，最后放入酱油炒，出锅
双菇汤的做法，双菇汤怎么做好吃，双菇汤的家常做法 ？
鲜美双胞菇汤的做法步骤
1
双胞菇洗净切片,备用
2
葱切末香菜切末备用
3
鸡蛋搅拌均匀,备用
4
锅内热油后,放入葱末和虾皮,炒出香味
5
倒入双胞菇,翻炒片刻
6
加入高汤及少量开水
7
待到汤开后再稍烧一会至双胞菇熟加入适量盐
8
去汤表面浮沫后淋入鸡蛋液
9
滴香油撒香菜末
10
盛入器皿
小窍门
1、在汤菜中加虾皮时，汤开时很容易有少量浮沫，为不影响口感，用勺漂去就好
2、没有高汤，也可用骨头汤等代替，但都要加适量的开水稀释，夏季还是清淡的好。
清淡、鲜美的一道汤菜，很适合夏季暑天食用
蘑菇炒肉的家常做法蘑菇需要炒水么 ？
做法一
制作材料
主料：蘑菇200克,猪肉(瘦)200克
辅料：辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克
调料：淀粉(玉米)10克,大蒜（白皮）
5克,姜5克,盐3克,植物油25克,酱油5克
特色
味道鲜香，口感滑嫩。
做法
1. 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；
2. 红辣椒切丁；
3. 蒜切成片；
4. 葱、姜切成丝；
5. 坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，倒入蘑菇再翻炒片刻；
6. 加入盐、高汤，酱油，加盖稍焖一会儿；
7. 加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。
做法二
原料
新鲜的蘑菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉蘑菇炒肉
、鸡粉适量。
做法
1、把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。3、锅上火，放油烧热，放入葱姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片变色后，加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉烧开。
4、将蘑菇放入，用微火烧5分钟，再转用大火，将汁收浓，加入水淀粉，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可。