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家常菜谱,美食攻略

猪肉紫菜卷 广式紫菜肉卷的做法

猪肉紫菜卷的做法,猪肉紫菜卷怎么做好吃,猪肉 ?

用料
主料

猪肉馅250g

调料
蟹柳
适量
乐惠紫菜汤(海鲜味)
适量
猪肉紫菜卷的做法
1.准备好材料。

2.竹帘放在案板上,铺上一块保鲜膜,在放一块紫菜。

3.猪肉末均匀铺在紫菜上,用汤匙压均匀。

4.放上蟹柳。

5.慢慢卷起来,用手压实。

6.卷好的紫菜卷。

7.隔水蒸10分钟。

8.蒸熟后切小段。

广东点心的 紫菜卷是怎么做的?里面是包着肉和虾的 ?

你好,我是广州人。那个点心是叫紫菜卷。用一大片的紫菜上面铺2/3的肉(猪肉和香菇之类切成肉碎,你说有虾…那就可能是包在肉里的…我吃了10年都没吃过有虾的紫菜卷呵呵)然后在肉上放一排蟹柳,卷起来再切小块再蒸,好了 。不明白追问吧,额,谢谢采纳!

紫菜猪肉饺子怎样做好吃 ?

紫菜猪肉水饺的做法步骤

1、和面,让面团醒20分钟。

2、紫菜泡发,备用,肉馅加入葱末,姜末,酱油,盐,搅拌均匀,加入花生油,把泡好的紫菜,切碎加入拌好的肉馅中,饺子馅就做好了。

3、把面团揪成小剂子,擀成圆片,开包了。

4、放上馅捏好就行了。

5、水饺包好了。

6、水开,下入水饺,开吃了。

紫菜猪肉馅可以做什么 ?

大白菜烫软,剁碎后挤去水分备用;各类菌菇少许烫软,剁碎备用;猪肉,紫菜同样剁细绒状备用;生鸡蛋一个;酱油,盐,黄酒,蚝油,味精,姜,葱,蒜末,糖,蒜泥少许备用。肉与黄酒,姜,葱末拌匀后,加入备用的蔬菜类再次调拌,最后打入生鸡蛋,再加入酱油,蚝油,味精,盐,完成馅。饺子下熟后,一定要加入调味料后才好吃哟,调味料(香菇生抽,味精,蚝油,糖,蒜泥,麻油)。

紫菜猪肉汤怎么做 ?

做法一
  食材准备
  主料:紫菜、鸡蛋、虾米
  辅料:精盐、味精、葱花、香油
  制作步骤
  第一步:将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入适量虾米
  第二步:在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液
  第三步:等鸡蛋花浮起时,加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋 些香油即可。
  注意事项
  1、紫菜是海产食品,容易返潮变质,应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处,或放入冰箱中,可保持其味道和营养
  2、紫菜易熟,煮一下即可,蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中,并且在下入锅中时,火要大,而且要不停地推动,以免蛋形成块而不起花。
做法二
  食材准备
  鸡蛋一枚,紫菜15克,食盐适量,鸡精少许,香油2滴,香葱少许,胡椒粉少许
  制作步骤
  1. 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用;
  2. 锅内倒水烧开,放入紫菜稍煮片刻;
  3. 最后倒入蛋液,待蛋黄漂起,加盐、味精,淋香油即可。
  注意事项
  鸡蛋想要嫩滑的在蛋液里面稍微加点水。

日式饭团和韩国紫菜卷的做法 ?

准备攻好的米饭500G。

米饭温热时加入寿司醋搅拌均匀。

准备好日式拌饭料理一包。

加入米饭中搅拌均匀,放入一个大的方形的碗中。

将米饭压平,取一模具取形

脱模放入盘中即可。

正宗日式饭团
材料:蒸熟的米饭、熟的黑芝麻[1]和白芝麻
  辅料:寿司专用紫菜

做法  1、米饭晾凉后,用白醋、白糖、熟芝麻和米饭拌匀;
  2、将拌匀的米饭盛入模具中,压实后取出;
  3、把紫菜剪成各种造型,对饭团进行适当的装饰。
小贴士  可以在做米饭里加少许糯米这样可以增强粘性,更容易成型。

自内侧左方起∶红烧金枪鱼块、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和猪肉糜、蛋黄酱拌油渍金枪鱼、干鲣鱼奶酪。奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状。
  把煮熟的米饭用手捏成三角或椭圆形状,就是饭团了,日语称ONIGIRI,也称为OMUSUBI。饭团中只要加些盐,就很有味道了。由于作法简单、携带方便,日本人在外出赏花、郊游或是参加运动会时都不会忘记带上饭团。可以说饭团已经成为日本传统的携带食物了。
  在1000年前紫式部写的小说『源氏物语』中就出现过关于饭团的描述。当时在宫廷仪式上,人们把用米饭捏成的食物(屯食)堆满在盘子上供奉在神前。15至16世纪是日本的战乱时代,据说那时军队里兵士行军作战时所带的食物就是包有豆酱(高蛋白质)并烤过的饭团。
  饭团种类很多。使用不同的配料,或是各种配料的不同组合,能够做出各种不同风味的饭团。使用组合配料还能够均衡摄取所需营养,同时,不同的配料还能在色彩点缀上给人带来美感。
  在今天的日本,饭团大多是用紫菜包卷的。但是因为紫菜过去一直价格较高,所以紫菜饭团似乎并没有很久的历史。同时,近年来,人们也常常使用木质或塑料的模具来制作饭团。但是,对于日本人来说,用手掌并带着感情或亲情捏出的饭团是有着特别的味道的。日语中的ONIGIRI和OMUSUBI,都是「用双手捏」的意思。对于日本人来说,童年时母亲做的饭团是一种难以忘怀的「母亲味」。
  烹制饭团的关键在于,先要用水湿手,这样米饭就不会粘在手上,并且,饭团须趁热捏。如果是冷却了的米饭,饭粒不会相互粘在一起,难以成团。同时,撒在饭团表面的盐会因米饭的热度和湿度而均匀地溶入饭团里。也可以用浓盐水(在盐里加入3倍的水)湿手后再捏饭团。不过,现在很多家庭都因米饭烫手或是不想沾手而用薄膜保鲜纸来捏饭团。

材料:猪肉、紫菜、类似FILLO,但是稍厚的东西
做法:猪肉剁糜后拌成馅,用面皮、紫菜报上,烤箱预热200度,烤半小时,切件之后担心有点不熟,又烤了10分钟的样子。

材料:
大方形紫菜,鸡蛋,黄瓜,红萝卜,菠菜,蟹棒,火腿,腌萝,(卷紫菜包饭专用,有黄颜色,白色),米饭

材料准备:
1.首先制作放在紫菜卷饭里面的材料。先煎鸡蛋,厚点没有关系,只要铺平了就可以了。等到凉了再切条。
2.把黄瓜洗干净,切成一半,然后把芯掏干净,之后切成一条一条的。把黄瓜条腌在盐水里面大约20分钟。
3.红萝卜要切成丝,放香油小炒。
4.菠菜轻烫,然后把水分挤出来。
5.蟹棒要用手斯一下。
6.火腿切成一条一条,然后小炒,不需要放油.
7.把做好的米饭,放几滴香油,放野芝麻,搅和均匀。

制作方法:
1.准备好的米饭
2.把准备好的紫菜,放到竹签上面(上面留2厘米空间),然后把米饭平铺在上面,要占3/2面积。‘
3.把准备好的材料放在4/3位置
材料可以多放你喜欢吃的,比如牛肉丝等等
4.开始卷了
5.卷起来的时候,要按着卷
6.到头了就用米饭粒糊上,或者用水,香油’
7.再卷......余下全文>>

猪血和猪肉和紫菜在一起煮 ?

可以的

猪肉猪肝紫菜汤的做法,猪肉猪肝紫菜汤怎么做 ?

主料
紫菜
1片
猪肝
200g
瘦肉
200g
辅料

适量

适量
步骤

1.猪肝洗净浸泡2小时,猪肝切片后再用清水冲洗一下。瘦肉切片,紫菜浸泡一下,洗干净。

2.把猪肉猪肝姜放进压力锅加适量清水。

3.放入紫菜。

4.盖上盖子,压20分钟。

5.加点盐调味就可以。
小贴士
猪肝买回来立刻洗净浸泡去血水,切好后再洗一下就更干净。

紫菜肉包怎么做 ?

1.将牛奶、酵母和面粉混合均匀,充分揉匀揉成光滑的面团,收圆覆盖,放置温暖处发酵至两倍大
2.猪肉清洗干净,粗剁成肉馅,小葱洗净切碎,紫菜洗净,香菇泡发后洗净,入沸水焯烫半分钟,捞出冲凉,挤掉水分,切成小粒
3.猪肉馅放入盆里,加入姜末,料酒,酱油和五香粉,顺一个方向搅打上劲,中途可适量加些水使肉顺滑,搅打时摔打下肉馅儿,增加池水,感觉肉有粘性即可。将香菇碎、紫菜和小葱导入肉馅中,调入油,香油和盐,拌匀成馅
4.发酵好的面团充分揉匀排气,搓成长条,均分成小剂子,擀成原皮,旁边薄,中间厚,包入馅儿,提褶子收成圆包。
5.饧发10min,大火蒸7min。(蒸制时间依据包子个头大小而定)
6.早上起来榨个五谷豆浆,把包子从速冻里拿出来放到蒸笼里蒸个5分钟就可以啦

猪肉白菜紫菜可以一起做汤吗? ?

真情味里教的一招,猪肉打碎和紫菜一起做汤,味道美极了!

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