万丰美食菜谱大全红薯储藏怎样长期储藏？ ？
可以参考参考
一、选择质量好的红薯进窖。
红薯的储藏效果，与进窖前的红薯质量有直接的关系。因此，在进窖前就要对红薯进行筛选，去除带有病斑、刀伤、虫伤以及"胀水土"的红薯，因为这些红薯带有病菌，在窖内很容易造成大面积烂薯。 绩
二、选择适宜的储藏方法。
红薯的储藏方法大致有两种，即高温储藏法和低温储藏法。高温储藏法就是在红薯入窖后，烧火升温到35-38℃，并保持2-3天，将红薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭。然后再将温度降至10-14℃低温进行储藏。该法效果很好，但成本较高，操作起来较为麻烦，因此对分户储藏的农户来说，药剂处理的低温储藏法较为合适。采用低温储藏法，首先在红薯入窖前一周对薯窖进行消毒。可用70％的托布津1000倍液，或50％的多菌灵800倍液，对窖内进行喷雾消毒。第二，在红薯收获后，要及时处理，及时入窖。可用70％的托布津1000倍液，或用50％的多菌灵800倍液，按1：1比例将红薯浸湿，再捞出滴干入窖。第三，在红薯入窖后，采用各种方法，始窖内温度保持在15℃以下，10℃以上。窖内温度低于15℃，可以抑制病菌的活动，高于10℃，可以避免冻害，达到安全储藏的目的。
三、加强储藏期的薯窖管理。
红薯在立冬前入窖到第二年开春后出窖，可划分为冬前期、越冬期和立春后三个管理时期。冬前期（在大雪之前）窖内温度较高且湿度大，因此重点是降温排湿。方法是一在红薯入窖后及时安放竹筒，以利于通气降温排湿；二是当窖温高于15℃时要及时敞开薯窖降温排湿。当温度降到10℃或10℃以下的时候，要及时盖上窖口，使窖内温度保持在10-14℃之间。越冬期（大雪到第二年的立春）主要工作是保温防寒，千方百计使窖内温度保持在10℃以上。每隔几天就要检查一次薯窖温度。如果发现温度低于10℃，要及时加盖稻草。立春后气温经常突冷突热，薯窖的管理主要是加强检查，调节好薯窖内温度，使之继续保持在10-15℃之间，并酌情补充水分，防止红薯糠心。
以上内容，仅供参考。
在常温下用什么样的方法可以是红薯不腐烂且可以长期保存? ？
用报纸将每一个红薯包一下,放在纸箱里塞紧,放在室内常温保存,可以放置一年.选择红薯没有破皮的更好一些,这是家庭用量的保存成熟经验.
红薯的储存方法 ？
(1)室内鲜存法红薯很怕冷，当温度过低时，就可能受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂，如温度长期高于摄氏十八度以上，又会生芽。因此，最好把室温掌握在摄氏十五度左右。同时，也要注意防止温度忽高忽低。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂。因此，最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮经湿。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，但要防止冷风吹入。此外，市上出售的红薯，由于经过装运，有的会被挤破、碰伤，病菌容易侵入，造成腐烂。因此，买回的红薯最好放在太阳下晒几小时(不要放在外面过夜)，以减少伤口水分，促使愈合，并且在取动时，要轻拿轻放，避免碰伤。(2)蒸熟后晒干保存法把红薯蒸熟后，每块切成三至四片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。红薯蒸熟后，水分蒸发慢，需较长时间才能晒干，注意不要受雨淋。晒干后，放在室内干燥地方保存起来。吃前用水洗泡一下再蒸。
怎样储藏红薯种 ？
最好的方法是挖个地窖，深宽最少1米，看你有多少红薯了，如果很多的话，可以挖大一点，或者多挖几个地窖，把红薯放进去后上面盖上干稻草，再用木板盖上！然后还要给地窖搭个棚，不能让雨水流进去！
怎样大量储存红薯 ？
选择质量好的红薯。红薯要经筛选，去除带有病斑、刀伤、虫伤以及“胀水土”的红薯，因为这些红薯带有病菌，很容易造成烂薯。
不宜与土豆放在一起。否则，它们俩位犯忌，不是红薯僵心、就是土豆发芽不能食用。所以，土豆和红薯不能存放在一起。
买回后保持干燥，不宜放在塑料袋中。 红薯亦称“甘薯”\“山芋”\“番薯”\“红苕”\“白薯”\“地瓜”，旋花科。我国南方能开花结实，喜温暖多光，耐旱\耐碱\畏霜，原产热带和亚热带，我国南北各地均有栽培。适种于肥沃而排水良好的沙质土壤。淀粉含量高，嫩叶可做蔬菜食拥，可作粮食，亦为制酒和淀粉原料。
红薯的保存方法较易，一般将无伤残\霉烂的块茎堆放于温暖\潮湿\通风良好的僻处即可，经水解过程的红薯更香甜耐吃，乙醇气体对它催熟效果明显，所以酒后禁绝到存放处滞留，以防红薯被催熟而迅速腐烂，保存于专用地窖更好，可存至第二年的新红薯季。 红薯因含有粗纤维，还有润肠通便排毒的作用，经常食用养颜美肤，好处多多 甘薯是我国主要粮食作物，含热量高，富含维生素、矿物质、纤维素。现在甘薯作为保健佳品得到广泛承认，近些年我国的甘薯种植面积稳中有升。在甘薯稳产、高产栽培过程中，安全贮藏是丰产、保产的重要环节。 一、贮藏期的生理特点 甘薯以块根为收获物，鲜薯体积大，含水量高，组织幼嫩，皮薄易破损、易受冷害和感染病害而发生腐烂。 甘薯在贮藏期间仍有旺盛的呼吸，呼吸强度比谷类种子大十几倍到几十倍，甘薯在o2充足时进行有氧呼吸，吸入o2较多，放出的co2和热量也多，当o2不足时，甘薯进行无氧呼吸，产生酒精、co2和少量热量。酒精对薯块有毒害作用，易引起烂窖。
二、安全贮藏对环境的要求 l.温度：甘薯贮藏的最适温度是l0℃-l4℃，在此范围内，呼吸相差不大。当温度上升到20℃时，呼吸增强，消耗养料多，引起糠心，加速黑斑病和软腐病的发生。低于9℃易受冷害，使薯块内部变褐色发黑，发生硬心、煮不烂，后期易腐烂。 2.湿度：甘薯贮藏的最适湿度为80%-95%。当窖内相对湿度低于80%时，引起甘薯失水萎蔫，食用品质下降；当相对湿度大于95%时，呼吸虽然降低，但微生物活动旺盛，易受病害。 3.空气成分：据测定，当空气中02和co2分别为15%和5%时，能抑制呼吸，降低有机养料消耗，增加甘薯贮贼时间。当o2不足5%时，甘薯进行无氧呼吸而发生腐烂。
三、贮藏前的准备 甘薯收获期的早晚与安全贮藏有密切关系。甘薯是营养体，具有无限生长特性，过早收获产量低，过晚收获易受冷害不耐贮藏。在气温18℃时开始收获，气温l0℃以上收完最佳。收获时要轻挖、轻运、轻放。剔除带病的、虫咬的、破损的、水淹的薯块，在甘薯贮藏地晾晒3-4d后入窖。 如用旧窖，入窖前要打扫清洁，发过病的旧窖要用硫磺封闭熏蒸消毒，或将窖壁土剥去2cm。窖内装放甘薯一般以占窖空间2/3为宜。
四、贮藏方式 l.棚窖贮藏法：在户外挖窖，深2m，宽1.5m，长度随贮量而定。窖顶每隔80cm放木柱1根，铺20cm厚的玉米秸、稻草或麦秸。上覆土0.5m左右，南边留出口。 2.井窖贮藏法：北方寒冷地区，可用此法。挖井深3-5m，上井口直径lm左右，下口直径1.5m，在井底部两......余下全文>>
红薯怎么存放 ？
保持干燥、通风~温度要低些~~~~~温度高了容易发芽~
挑选皮没有畅伤的红薯
从外面弄点沙子，埋起来就可以了。
保存时间长，保鲜效果好，而且还不会脱水！！
红薯怎么保存 红薯的储存方法 ？
保持干燥、通风~温度要低些~~~~~温度高了容易发芽~
挑选皮没有受伤的红薯
从外面弄点沙子，埋起来就可以了。
保存时间长，保鲜效果好，而且还不会脱水！！
在家储存红薯有什么方法 ？
室内鲜存法红薯很怕冷，当温度过低时，就可能受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂，如温度长期高于摄氏十八度以上，又会生芽。因此，最好把室温掌握在摄氏十五度左右。同时，也要注意防止温度忽高忽低。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂。
新鲜红薯如何保存家庭 ？
室内存储法：红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤。
切片晒干保存法：把红薯切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后，放在室内干燥地方保存起来，吃前用水泡一下。
冬季家庭如何储藏红薯 ？
冬季家庭储藏红薯只要掌握以下几点就能放上几个月。
一是红薯要选好：要选用刚从地收回来的进行储藏，不能有冻伤、变质的及薯体损伤红薯。一般在北方市场购到的红薯，多少都会有冻伤（目视很难发现）。
二是要控制好温度：储藏红薯最关健的是温度环节，温度只能在9－14度之间，温度高了会长芽，低了会烂掉。
三是不能放在通风处：就是不能有过堂风，长时间经过堂风吹过的红薯会容易烂。
其实放在地窑里比较理想，但城里边一般很少有地窑，一般用一纸箱放在保温阴暗处就可以了。