万丰美食菜谱大全一盘番茄鸡蛋盖浇面的热量是多少 ？
番茄鸡蛋浇盖饭每百克160大卡左右，拉面店一份用一个大盘装的吧，大概有300g左右，所以一份约有480大卡。 一个苹果大的可吃部分最多也就200G左右啊 - -!
兰州拉面里的西红柿鸡蛋盖浇面为什么这么好吃 ？
因为符合了你的口味啊 你吃着可口了 自然觉得好吃了。兰州拉面全国都有名，确实挺好吃的。
西红柿鸡蛋面怎么做 ？
我不知道自己吃的算不算正宗的，反正我家的鸡蛋西红柿面是很好吃的，做法跟上面那位的差不多，不过我补充几个细节，因为有时大厨的高明之处就是在于细节的处理上。
1.先说炒蛋细节，适用于任何菜中的炒蛋哦：炒蛋时先不要放油，将锅烧热后再倒油，这样可以防止鸡蛋沾锅。然后将锅子拿起来转一下，让过的大部分都沾到油，也是防沾。炒蛋时最好用胡麻油，炒出的蛋色泽金黄味道也很香（除非你不吃胡油），鸡蛋下锅还未全熟时用铲将蛋搅成蛋花，蛋花大小由个人喜好决定。鸡蛋不要炒太老，因为一会儿还要再下锅。如果想吃嫩一点的鸡蛋可在打蛋时加一点点水或水淀粉。火侯：刚下过大火，差不多定形时中小火。
2.盛出蛋后炒西红柿时先要炝锅（此时可以不用胡麻油），除了老姜还要加葱花（和蒜末），爆香后加西红柿，如果为了口感好，可以在切西红柿时将皮扒掉。炒出汁水后加水加鸡蛋一起煮，加调料。注意如果是味精就后加（出锅前）因为味精不宜烹饪过久；鸡精可以炒的时候就加。煮至西红柿软烂，汁水适量即可出锅，出锅前可淋香油。
还可以在出锅前放一些蒜末进去，搅拌一下就关火，这样就有蒜香味。不讨厌蒜香的朋友可以试一下，味道很不错。
3.炒西红柿时还有另一种做法：可一切少许青椒丝/丁一西红柿一起炒，青椒可以提香，味道也很好，本人很喜欢吃加青椒的^0^。
4.出锅后也可以加一些水淀粉进去，记得要拌匀，这步也叫勾芡或打卤。
大概就这么多了，个人经验。希望你可以做出好吃的鸡蛋西红柿面来！
番茄鸡蛋面怎么做味道会更好？ ？
拳头大的番茄一只，鸡蛋2只，番茄洗净切片，鸡蛋搅拌好加盐适量加一两滴醋，再准备1小根小葱切粒待用，锅内放油适量，浮到6成熟倒入鸡蛋炒好后加入番茄片炒变色，加500ml水烧开后再烧一分钟，把锅放一边，再烧一锅水开后放入面条，点三次冷水中火开后，把面条盛入碗中，再加刚才做好的番茄蛋汤浇到面条上，最后放入葱花，淋点香油，这个量是2人份的，根据人口加减材料即可。
鸡蛋盖面的做法，鸡蛋盖面怎么做好吃，鸡蛋盖面 ？
食材
主料
挂面
100g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
1.鸡蛋、葱和挂面
2.鸡蛋打散 葱切小段
3.锅里放油，盖上盖，按下煮饭键，等待跳闸
4.跳闸之后将鸡蛋液倒入，盖上盖子，按下煮饭键
5.再次跳闸之后鸡蛋已经成形
6.翻面煎 倒入葱花翻炒
7.加入适量清水，我用的是开水，缩短了煮面条的时间
8.水开下入面条
9.加入适量的盐
10.煮熟出锅
11.没有放入别的调料，很清淡但是很鲜香
小贴士
用电饭煲做炝锅面就是要有耐心，要守在锅锅的旁边哟，别烧糊了 呵呵
哪位知道番茄鸡蛋面怎么做的?是不是直接把番茄，鸡蛋，面条放在一起煮 ？
先炒鸡蛋，然后盛出来。然后炒番茄，然后把鸡蛋放进去一起炒，然后加水，等开了放调料，然后下面一起煮开 就搞定了
怎么下西红柿鸡蛋面 ？
1准备好所有的食材
2西红柿顶部划十字开水焯烫一下，去皮
3鸡蛋打散备用
4炒祸到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用
5在加点油爆香葱姜
6倒入切块的西红柿翻炒均匀
7加入番薯沙司
8加入糖再加盐
9把抄好的鸡蛋倒入
10在把切好的青椒倒入翻炒均匀
11加入少许水淀粉
12翻炒均匀关火
13汤锅中加入清水开放入面条煮熟
14煮熟的面条捞入碗中加少许香油拌均匀，在把抄好的西红柿浇到上面既可
怎样做番茄鸡蛋面?(最好有详细的步骤,调料怎么放,甚麽时… ？
材料：
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜。
做法：
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；
4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上功菜，香喷喷！
番茄鸡蛋浇面条怎么炒最好吃 ？
4。
5主料
西红柿 2个 鸡蛋 2个 面条 200g
辅料
油 适量 盐 适量 酱油 适量 葱 适量
步骤
1.倒入切好的西红柿。倒少量的水烧开.备好食材。
3，鸡蛋打散放入油锅内炒熟盛出备用.锅内油烧热，加入葱花。
2。
8。
7.倒入鸡蛋翻炒.水烧开下面条煮开.西红柿切块，蒜末爆香、酱油调味.倒入少量的水再次烧开。
9.将面条盛出倒入炒好的菜即可。
6.加适量的盐
西红柿鸡蛋面有营养吗 ？
有营养。西红柿含有维生素，鸡蛋含有蛋白质，面条含有淀粉，都是人体所需要的。