万丰美食菜谱大全披萨飞饼分解动作教学 ？
我只能给了楼主一个披萨饼了
谁能教教比萨飞饼的手法？ 40分？
1.将洋葱切小丁，青椒切小丁，玉米粒搓下来。
2.将炒锅放少许油，放入牛肉馅翻炒几下。
3.然后放入准备好的洋葱丁、青椒丁和玉米粒翻炒，加少许盐。
4.炒好后盛出放在一边备用，主要看牛肉和玉米粒是否熟好。
5.将平底锅抹上少许油，放入飞饼皮小火煎至一面熟好。
6.熟好的那面朝上，将炒好的馅料放在飞饼皮上面。
7.将一片奶酪放在馅料的上面，小火煎至底面酥脆，奶酪融化。
8.也可以涂上番茄沙司，更美味哦！
意大利披萨和印度飞饼有什么相同和不同之处 ？
比萨饼最初是一种穷人的方便食品，是当地人将剩菜放在面饼上烘烤后充饥永的，现在也是廉价品。不过花样多了。吃比萨应该用专门的轮刀切割，分成一角一角的吃。印度飞饼最初是来自于宫廷僧侣。韧性很足，要撕着吃才行。相通之处是：都是薄饼，都是烘烤的，都是面做的，都有油，都好吃。
美味的飞饼版水果披萨怎么做好吃又简单，做法图解分享 ？
飞饼版水果披萨做法
主料
飞饼 ：适量
芒果 ：适量
香蕉 ：适量
辅料
番茄酱 ：适量
油 ：适量
具体步骤
第一步
芒果划线取果肉，苹果切丁，香蕉切片，蕃茄切丁，飞饼底面刷一层油，正面用叉子扎小孔
第二步
2.醋粉是现买的，一般超市有卖
第三步
3.土豆红萝卜一起炒熟过冷水备用
第四步
刷一层蕃茄酱，铺上苹果，芒果，蕃茄，香蕉，再铺上奶酪，放入烤箱，200度，上下火，预热后烤18分钟左右。
去吃了最披萨的双拼披萨觉得欲罢不能，想知道他们的大厨是谁能做出那 ？
最披萨由上海披 萨 大 师 赛金 奖 得主S k y Le e 的 冠 军 团 队 主理 ， 全手 工薄 饼 加 上飞饼 神技 当 然好吃啦， 名 不 虚 传 。
必胜客批萨上的芝士到底是怎么做的？ ？
亲爱的，那是一种叫马苏里拉的特殊奶酪，必须用那种才能拉得出丝，法国人开的家乐福福可能会有卖，据有人说能用其他奶酪代替但恭不知道效果如何。。。。。。。。。
做披萨时青椒玉米要先炒出水吗 ？
不需要
比萨最早是在哪个国家产生的？ ？
意大利
PIZZA（ZA)
①“比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障，成为全球通行的名吃，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，现在却无从考究。如今，面对每天由遍及全球的“比萨专家”——必胜客餐厅里烤制的几百万个比萨，大家都自然地认为这是400年前意大利那不勒斯 的面包师傅首创的。
那么到底是谁发明了比萨呢？有人认为，比萨来源于中国：当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制。一个星期天，他同朋友们在家中聚会，其中一位是来自那不勒斯的厨师，马可·波罗灵机一动，把那位厨师叫到身边，“如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师也兴致勃勃地按马可·波罗所描绘的方法制作起来。但忙了半天，仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午两点，大家已饥肠辘辘。于是马可·波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后，都叫“好”。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次，并配上了那不勒斯的乳酪和作料，不料大受食客们的欢迎，从此“比萨”就流传开了。
据统计，意大利总共有两万多家比萨店，其中那不勒斯地区就有1200家。大多数那不勒斯人每周至少吃一个比萨，有些人几乎每天午餐和晚餐都吃。食客不论贫富，都习惯是将比萨折起来，拿在手上吃。这便成为现在鉴定比萨手工优劣的依据之一。比萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。
目前，全球最为著名的比萨专卖连锁企业是1958年创办于美国堪萨斯州的必胜客。“红屋顶”是必胜客外观的显著标志。在遍布世界各地90多个国家和地区，必胜客拥有12300多个分店，包括在中国的近40家分店，每天接待超过400万顾客，烤制170多万个比萨。
“比萨”饼的讲究
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据了解，上等的比萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要每天现做，面粉一般用春冬两季的甲级小麦研磨而成，这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。纯正乳酪是比萨的灵魂，正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的莫扎里拉(Mozzarella)芝士。
★上等的比萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。
★饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季的甲级小麦研磨而成，这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。
★纯正乳酪是比萨的灵魂，正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。
★比萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料密制而成，具有风味浓郁的特点。
★所有馅料必须新鲜，且都建议使用上等品种，以保证品质。
★成品比萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。这便成为现在鉴定比萨手工优劣的重要依据之一。
我们使用的主要比萨饼制作技术为意大利手抛比萨饼制作技术。在饼底的成型过程中有手抛饼底的工艺。比萨饼师傅用手将饼底抛向空中，利用离心力将饼底旋转到需要的尺寸。此工艺观赏性非常强，客人会为比萨饼师傅的高超技术赞不绝口。是专业比萨饼店用以招揽顾客的好方法
比萨饼的分类
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目前市场上各类比萨饼名目繁多，各家店都认为自己做的比萨是最正宗的意大利比萨饼，价格呢更是从每个几元到几百元的都有。那到底什么样的比萨饼才是正宗的意大利比萨饼呢？看了以下的分类您也就自然明白了。
(1)、按大小分类
A、6英寸比萨饼(SmallPizza)、可供1-2人食用
B、9英寸比萨饼(RegularPizz......余下全文>>