万丰美食菜谱大全鲜榨玉米汁的制作方法？ ？
偶可是查了不少资料，做了无数的尝试，才出来的成果。终于很接近酒楼里的水平了。现把做法和注意事项归纳如下：
1.玉龚要选用甜玉米，这样榨出来的玉米汁非常香。
2.玉米或玉米粒加水煮10分钟。这点非常重要，玉米要煮熟，这样榨出来的玉米汁浓稠，而不是那种渣水分离的感觉。在口感上比生玉米榨出来的汁要好喝很多。
3.一定要使用老式的豆浆机。现在市场上热销的是九阳那种边榨汁边加热的豆浆机，前几次我也使用这种机器榨玉米汁，结果不如人意，汁不浓稠。
4.用量杯量满杯玉米粒，再倒入矿泉水（偶是把煮玉米的水倒到里面了，感觉这样营养不浪费）。水位到盖过玉米粒的位置即可。如果不喜欢浓稠的，也可以多加点水。
5.好了。一切准备妥当，开榨。
如果想热饮，放入微波炉中加热。
鲜榨玉米汁怎么做呀？ ？
其实玉米汁真的是一种很不错的饮料，甜玉米既能防皱纹抗衰老，又能抗心血管病和防癌，是一种很好的营养食品。玉米的主要营养成分包括维生素B、钾、磷和铁，其中钾可以增强心脏能力。玉米中还富含抗氧化物维生素E和硒，人体每天需要的硒尽管很少，却是最有效的防癌元素之一。
1、甜玉米粒一斤，洗干净后加水煮开，就像煮玉米糖水一样，这一步很重要，因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿，就算过后煮开了味道还是不能去掉，这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。
2、玉米粒一定要煮透，不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的时间不够，榨出来的玉米汁会渣水分离的，喝起来就没有那种浓稠的口感了。
3、煮好的玉米放凉后就可以榨取了，加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。
4、榨好后就可以直接饮用了。
所以说，最好喝的玉米汁是用熟榨法来做的，即先煮熟了玉米再榨，而不是榨了再煮，大家赶快试试吧！保准你喝了还想喝！！
自制玉米汁怎么做 ？
主料
甜玉米2个
清水1200克
辅料
白糖适量
自制玉米汁的做法
1.
甜玉米去掉外皮和玉米须
2.
用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来
3.
把玉米粒放入豆浆机里面
4.
加清水，不要超过最高水位线
5.
盖上盖子，打开纯香豆浆模式，10多分钟就OK了
6.
喝的时候过滤下，放白糖或蜂蜜或牛奶都可以哈，就是什么也不加，也非常好喝
烹饪技巧
尽量选择甜玉米，水分比较多，口感甜，做玉米汁特别合适。
自制鲜榨玉米汁怎么做 ？
自制鲜榨玉米汁的做法
新鲜水果玉米一个半到两个，(普通玉米应该也可以，只不过没有水果的甜，应该也很鲜)
用刀把玉米粒削下来，我用了一个半！
削完的玉米粒
豆浆机赠送的量杯，大约100毫升！4杯！放入豆浆机，水加到最高水位线处即可！按豆浆功能启动！熟了之后可以过滤一下，喝起来口感会更细腻！
做玉米汁可以加什么 ？
可以加牛奶或者鸡蛋
玉米汁家常做法，正宗玉米汁怎么做 ？
1.新鲜玉米去壳，去须，洗净。
2.放锅里煮10分钟。
3.捞出，剥粒。
4.玉米粒放入料理机。
5.加适量清水。
6.打成玉米浆。
7.玉米浆再加适量清水，入锅煮
8.先大火煮开
9.放适量白糖，根据自己的口味
10.煮的过程中要不断搅拌
11.煮到自己喜欢的浓稠度
12.用滤勺过滤掉玉米渣即可
榨玉米汁的做法 ？
鲜榨玉米汁的做法
1.准备所需材料
2.将玉米洗净，削成玉米粒
3.然后倒入豆浆机内
4.加适量的清水
5.启动豆浆机的果蔬功能
6.将打好的玉米汁倒出过渣
7.加入适量的冰糖即可饮用
烹饪技巧
玉米须有较强的利尿功能，对泌尿系感染、水肿有治疗作用。
吃玉米时应注意嚼烂，以助消化。腹泻、胃塞胀满、胃肠功能不良者一次不可多吃。
玉米汁怎么做 ？
第一种做法：
步骤1.东北甜玉米(份量自定),用水煮熟,然后剥下玉米粒待用。
步骤2.准备带粉碎功能的搅拌机一台,低密度过滤网一把,高密度过滤网一把,铁勺一把,微波炉一台。
步骤3.将剥好的熟玉米粒放进搅拌机里,加水,水和玉米粒的比例为2.5:1(注意:水加玉米粒的高度不能超过搅拌机的1/2,否则在搅拌过程中可能会有溢出现象),搅拌时间为6-8分钟,时间不能超过10分钟,否则搅拌机会损坏,那可真可惜哦,一台得500-600元呢。
步骤4.搅拌好后,倒入低密度过滤网过滤,用铁勺推均。
步骤5.将过滤好的玉米汁再次倒入搅拌机里,这次加糖甜味自定,但要加一种东东(好不好喝可不可口全靠这东西了<这个就不能在这里说明了,总不能把别人赚钱的本事全讲出来啊还是留点厚道吧>),这次搅拌时间为5分钟。
步骤6.将玉米汁倒入高密度过滤网中,再次用铁勺推均.一般情况下,1.6斤的玉米粒可以做一扎左右的玉米汁。
步聚7.玉米汁再次过滤好过倒入器皿中,放入微波炉加热2分钟.
最后...大家可以喝啦。
备注:外面酒楼买的玉米汁都是这种做法,不过做这种饮料还是有诀窍的,工序我已经讲得很明白了,能不能领悟就看大家的。
第二种做法：
1、 甜玉米粒一斤，洗干净后加水煮开，就像煮玉米糖水一样，这一步很重要，因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿，就算过后煮开了味道还是不能去掉，这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。
2、玉米粒一定要煮透，不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的时间不够，榨出来的玉米汁会渣水分离的，喝起来就没有那种浓稠的口感了。
3、煮好的玉米放凉后就可以榨取了，加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。
4、榨好后就可以直接饮用了。
所以说，最好喝的玉米汁是用熟榨法来做的，即先煮熟了玉米再榨，而不是榨了再煮。
第三种：
1、选：选质量好的整根嫩玉米，要甜玉米（黄色的）哦，不能是那种糯玉米，不建议直接买那种店家已经弄好的颗粒装的，主要是考虑到卫生、虫卵等；
2、摘：将玉米皮扒好后，将胡须摘干净，用水冲洗；
3、削：用刀子将玉米粒削下来，注意安全，别给宝贝的玉米汁加别的料哦！再用水洗一次；
4、煮：加适量水（漫过玉米即可），点火煮熟。时间不用太长，熟了即可；
5、榨：用榨汁机，将玉米和水一起榨，榨好后放入容器待用；
6、滤：用细密的纱滤将榨好的玉米浆过滤好后再放入锅内；
7、煮：加适量奶（根据个人口味定）煮沸即可，最后一步主要是为了消毒和调味。
如何做鲜榨玉米汁？ ？
鲜榨玉米汁，如果要制作快的话，建议你选择半成品原材料，制作简单，操作方便，省时间~~
怎样做玉米汁比较浓稠 ？
在做玉米汁时注意好火候和浓度就可以把它做的又稠又好喝
首先要把水烧开后再放玉米粉,然后要用大火烧煮大概十分钟左右,最后用中火再烧十分钟,同时要隔二到三分钟搅拌一次，这样烧大概二十分钟时间看看浓度，如果比较稀可以再烧一会儿，直自已满意的浓度就可以了。
另外注意的是在拉玉米粉时最好把玉米的皮脱掉，那样做出的玉米汁会更好喝。
我家一直就是这样做的，很好喝的。 追问： 你说的是煮玉米粥，，我问的是玉米汁是怎么榨的？狂晕。。。 回答： 用九阳打玉米汁，最好也是用玉米粉打，我也试过用玉米直接打，加了水之后，打出来的，结果是水是水，玉米是玉米，虽然玉米也打碎了，但是都沉在下面。。所以后来我打都是用玉米粉。 补充： 不好意思，刚又请教了一下我老妈，她说在打玉米时，加些燕麦和大米就会绸了。。呵呵一样好喝呢。一般我们在外面喝到的鲜榨玉米汁为什么绸，是因为加了增绸剂的原因。。你试试看吧 提问者 的感言： 先试试看了。。