万丰美食菜谱大全蜜豆粽子的做法，蜜豆粽子怎么做好吃，蜜豆粽子 ？
用料
主料
蜜豆100克
糯米150克
粽叶适量
调料
白砂糖
10克
蜜豆粽的做法
1.糯米提前浸泡
2.蜜豆倒入盆内
3.放入适量的糯米、白砂糖
4.搅拌均匀
5.取一片粽叶，顺时针或者逆时针旋转两圈，呈圆锥形
6.填上米，用勺背压实
7.将叶子折过来，盖在米上，两边的粽叶包住
8.将多余的粽叶往两边折叠
9.用线扎进
10.将粽子码入锅内，用重物盖住粽子，压住它不让他胡乱翻滚，加入没过粽子的清水
11.煮1.5-2小时左右。关火，焖2小时或者过夜最佳
12.捞出，控干水分，保鲜袋保存，不能尽快食用的可以冷冻保存
蜜豆栗子粽的做法，蜜豆栗子粽怎么做好吃，蜜豆 ？
用料
主料
蜜豆100克
糯米150克
粽叶适量
调料
白砂糖
10克
蜜豆粽的做法
1.糯米提前浸泡
2.蜜豆倒入盆内
3.放入适量的糯米、白砂糖
4.搅拌均匀
5.取一片粽叶，顺时针或者逆时针旋转两圈，呈圆锥形
6.填上米，用勺背压实
7.将叶子折过来，盖在米上，两边的粽叶包住
8.将多余的粽叶往两边折叠
9.用线扎进
10.将粽子码入锅内，用重物盖住粽子，压住它不让他胡乱翻滚，加入没过粽子的清水
11.煮1.5-2小时左右。关火，焖2小时或者过夜最佳
12.捞出，控干水分，保鲜袋保存，不能尽快食用的可以冷冻保存
红豆粽子怎么做 ？
红豆粽子做法
主料：糯米1000克，辅料：赤小豆300克
1.将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。
2.将红豆洗净，泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用。
3.将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。
4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐，卷成圆锥形的筒，放入拌和的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳扎紧。
5.将包好的粽子码放在锅内，加入清水用旺火煮约2小时后，改用小火焖约3小时，即可食用。
红豆粽子的做法 ？
红豆粽子
此粽子白红相间，甜香滋润。
材料
主料：糯米1000克，辅料：赤小豆300克
做法
1.将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。
2.将红豆洗净，泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用。
3.将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。
4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐，卷成圆锥形的筒，放入拌和的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳扎紧。
5.将包好的粽子码放在锅内，加入清水用旺火煮约2小时后，改用小火焖约3小时，即可食用。
小诀窍:
食物相克： 赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
红豆粽子的做法，红豆粽子怎么做好吃，红豆粽子 ？
用料
主料
糯米1000克
红豆250克
辅料
粽叶
250克
棉线
适量
红豆粽子的做法
1.
准备好食材
2.
把米淘洗干净
3.
挑选好红豆，洗净
4.
把粽子叶在开水锅里焯水后，放冷水里
5.
把红豆和米拌匀
6.
准备好绵线
7.
把叶子层叠好
8.
卷成漏斗状。下面要卷紧了哦。要不会漏米。左手的食指和拇指捏住接头
9.
放上拌了红豆的糯米。然后换右手捏住左手捏的那一处。左手轻拿着漏斗
10.
把叶梢折回来。捏一下，这样上面就为三角形
11.
再向左边折去
12.
再从后面折回来
13.
放在右边。用左手捏住叶梢
14.
用绵线绕两圈扎紧
15.
包好的粽子
16.
全部包好，开水下锅
17.
中小火煮约2小时，中途要加水，或中途翻一次
好吃的蜜红豆水晶粽子怎么做好吃又简单，做法图解分享 ？
蜜红豆水晶粽子的做法步骤
1
西米放入盆中，用清水泡一分钟，将水倒掉。
2
准备好蜜红豆。
3
粽叶小的用两张，大的用一张，将粽叶卷起，先放一层西米，用勺子压平。
4
再放一层蜜豆。
5
再放一层西米，用勺子压紧、压平。
6
将粽子全部包好。
7
放入电饭锅中，加适量水，水要没过粽子5厘米，煮1.5—2小时，关火后在锅中闷至凉即可。
红豆西米粽具体做法 ？
用西米包粽子相信好多人都无吃过吧！传统的粽子是用糯米和肥肉制作的，糯米性粘稠、不易消化，对于一些胃不太好的人糯米做的粽子是不宜多吃的.西米清香、软糯，有温中健脾，治脾胃虚弱、消化不良的功效。
2012-5-29 11:41 上传下载附件 (126.73 KB)
材料：西米500克，豆沙馅（可根据个人喜欢放多少），细白砂糖200克，色拉油和粽叶适量。
做法：1、西米用凉水泡发5分钟沥去水分，加入幼砂糖、色拉油，轻手拌匀。
2、粽叶去头尾，洗净用开水稍烫煮，捞起沥干水分备用。
2012-5-29 11:23 上传下载附件 (172.89 KB)
3、把2片粽叶叠加交叉向中间卷，卷成漏斗型，装入一匙西米，中间放入豆沙，再填上一大匙西米。
4、把面上的两半粽叶盖上包好不让西米露出，用绳或水草扎好，不用扎太严实，因为西米煮好后会发大的。
2012-5-29 11:33 上传下载附件 (128.38 KB)
5、锅里放差不多可以没过粽子的水，煮约20分钟。关火后再让粽子在锅里焖10分钟，捞出放凉后即可食用了。
2012-5-29 11:37 上传下载附件 (127.36 KB)
2012-5-29 11:37 上传下载附件 (110.65 KB)
红豆沙做法
材料：红豆500克
红糖粉或沙糖200克
猪油或植物油2汤匙
1．
红豆洗净后放入清水中泡过夜，，这样豆子容易快煮熟。
2．
把泡好的红豆放入高压锅中（用高压锅可缩短时间），加清水到浸过红豆一指节多一点点。
3．
盖上锅盖加阀，大火滚起后转中火煮10分钟，煮熟后几乎水也干了。
4．
用瓷锅或不锈钢锅倒入猪油，油热后把豆沙和一部分糖倒进去翻炒。一直开最小火不停地翻炒压烂红豆，糖分三次加入豆沙里翻炒至豆沙水分挥发完，有些粘稠即可。
5．
炒好的豆沙凉后盛在密封的容器里，用不完放进冰箱冷藏。
我个人喜欢玫瑰味在炒红豆时，加入泡了玫瑰花的水，就是玫瑰红豆沙馅啦！
传统粽子的做法是？ ？
糯米泡两天，每天换两遍水，选宽而大的粽子叶，剪去叶柄，粽子叶先洗净，用蒸锅煮10分钟（煮粽叶的水不要扔，留着煮粽子）·两芍米（普通家用的小勺汤）一个蜜枣包憨后用线缠紧，用蒸锅煮开锅后用小火煮一小时（水一定要摸过粽子），改用文火闷两小时，捞出用凉水泡着，凉透就可以吃了。（胃不好的人要少吃，也可以吃热乎的，就是没有凉的吃起来口感好）
甜滋滋碱水红豆粽的家常做法大全怎么做好 ？
甜滋滋碱水红豆粽的做法
1.
红豆200g直接放压力锅，放4倍水，响了以后先大火10分钟，中小火5分钟熄火（反正是听到压力锅不响了就是差不多没水了就要关了）
图片一样 一压就烂的程度差不多
沥干放冷
2.
这就是黄糖的量120g，可以趁热把它溶于沥篮下面的红豆水里的（前提是很浓绸很少，太多水的话就切粒直接放去锅里一起煮）
3.
锅里刷一层油，红豆糖和红豆水都倒进去炒，炒到想要的干度就可以啦
4.
450g糯米用水洗干净沥干
5.
粽叶和粽绳放热水里煮十分钟，一定要完全浸没哦
6.
用冷水微微把表面洗干净（因为是包的太慢粽叶沥干了新手，建议粽叶就一直泡着，直接拿来微微甩干使用。不然很容易烂）
7.
陈村碱水看一下哈
8.
图中我们平时吃饭的调羹，两勺，拌匀放置5分钟
9.
开始包啦
10.
粽叶两张上下间隔一点点 并排叠好
11.
中间对折 下面折起来
12.
清晰提点来一张，保证两层都折到哦
13.
然后手这样拿住外面
14.
在来一张，里面是木有缝隙的哦
15.
我的大勺子给大家看看，如果按糯米红豆1:1就是 半勺糯米一勺红豆再半勺糯米（大家爱怎么放就怎么放吧 ）
16.
然后用手把它捏起来（图片的角度木有照好，其实是整个都要捏好
17.
然后就把另一半也折上来
18.
然后右手辅助一下，左手把它整个抓好，这个时候可以看看里面，检查一下，轻轻的用手压一下
19.
然后挑选感觉比较容易漏的一边（看出来了么，是跟刚刚折起来的方位相反的），然后拇指按着的地方，上面的粽叶往下折用手捏紧
20.
如图 那两条粽绳（也是出于新手的考虑）
21.
留一小段用食指压着，另一段从上往下一直裹，食指的一小段绳子也沿着一直往下放 裹到最后绑一个稳结就ok了:没有必要说一定要包的很实，每个空位都有绳子裹紧不会松就好
22.
包好啦！这就是四角款的粽子啦！
23.
压力锅里放水，至少与粽子放下去持平；大火开始煮，响了以后大火压30分钟，焖30分钟即可（主要看大家粽子的大小啦）
24.
好啦！有木有感觉比刚刚大一点是吧！糯米会变大嘛
绍兴红豆粽子的做法 ？
红豆粽子的做法
主料
糯米
600克
红豆
30克
辅料
新鲜粽叶
50张
棉线
若干
步骤
1.糯米、红豆提前冷水浸泡12小时，混合在一起待用;
2.粽叶两张交叠，卷起成斗状，填入糯米和红豆，包好用棉线扎紧;
3.水滚以后放入包好的粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起后煮3小时左右至熟;