万丰美食菜谱大全炒鸡蛋怎么做好吃，青菜炒鸡蛋的家常做法 ？
食材
主料
鸡蛋
3个
青菜
400g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
水适量
步骤
1.把青菜洗干净控水备用
2.把鸡蛋打入碗中，然后打成蛋液
3.把青菜切成段备用
4.锅里放油
5.待油热之后把鸡蛋倒入锅中
6.把青菜倒入锅中翻炒一下
7.放适量盐和水，然后烧一下
8.等青菜熟了之后关火，放适量鸡精调味即可
小贴士
鸡蛋液里放适量盐，这样炒出来的鸡蛋比较嫩
的做法，素菜炒鸡蛋怎么做好吃，素菜炒鸡蛋的家常做法 ？
步骤
1.准备好鸡蛋，米粉，香菜
2.将黄瓜刨成丝，将鸡蛋倒入米粉加点盐搅拌均匀
3.锅里放点橄榄油
4.将调匀的鸡蛋米粉倒入锅里
5.上面的面基本熟后倒入香菜和黄瓜丝，翻炒成块
谁教教我？西红柿炒鸡蛋、 炒青菜怎么做？ ？
西红柿鸡蛋：
1、首先将鸡蛋打入碗中，加少许盐顺时针搅拌成蛋液，这时候如果喜欢蓬松的口感可以在搅拌的过程中加一些温水，但不宜过多；
2、将西红柿切丁（本人喜欢西红柿的味道，但是不喜欢吃其中的西红柿，所以会切小一点），如果喜欢吃西红柿的可以稍微多放一点。
3、热锅，锅干无水后加入油，油要稍多点（最好是将锅都淋过后，锅底还余有两到三瓷汤勺的油量）。
4、油热后下蛋液（如果喜欢嫩一点的鸡蛋就等油稍稍有点冒烟时下，如果喜欢带焦香的就再等油热一点），火中等即好，过大易焦。及时翻炒鸡蛋至全部凝结，最好在翻炒过程中将鸡蛋分成适合大小的块状便于内部熟透及后续入味。
5、热锅加油，油热加西红柿翻炒，加一小汤勺的生抽（稍调色，添盐味，调和西红柿的酸甜；决不能过多或用老抽，否则会成色过黑），用锅铲按压西红柿，将其稍煮一下成酱后加入鸡蛋翻炒，稍微闷一下即可出锅。
炒青菜
1、洗好菜，切（最好手掐成合适的长短），蒜米切蓉备用。
2、热锅，加油（油要稍多点最好是将锅都淋过后，锅底还余有三到四瓷汤勺的油量）。带油热后，加入蒜米翻炒至微泛黄，大火加入青菜，稍翻炒后盖锅盖，约十秒后（青菜受水蒸气影响体积缩小）开盖翻炒。
3、加入鸡精适量、白米酒一锅铲（可加可不加，前者味鲜，后者添酒香且让菜色短期内青翠），盐（若加鸡精，盐量就要减少），可试试咸淡后决定（但不要拖太久，否则菜过熟）。
4、将锅中多余的菜汁倒掉，翻炒两下即可出锅（倒菜汁是为了使菜清爽不脱水，亦可不到）。
青菜要怎么才能种出又绿又壮的 ？
种子，看节气，勤拔草勤除虫，到种子店里买种子，种瓜种豆，施肥要足，多浇水，清明前后
鸡蛋在家常作法中除了荷包蛋，各类蔬菜炒鸡蛋，做卤蛋，白煮蛋以外，还可以怎么做？（要以鸡蛋为主料的） ？
一道菜叫蛋卷、葱花烧开后勾欠，比较花时间一点，再用刀将蛋卷切成寸段，用蛋饼卷肉末，末端用欠粉封口，但很能体现你的用心，淋入出锅的蛋卷盘上即可，菜锅内放水和盐，然后把这些蛋卷段装在菜盘里：用鸡蛋打散煎成蛋饼，放入锅内隔水蒸15分钟关火，将肉末调好味做馅料，具体做法
鸡蛋在家常作法中除了荷包蛋，各类蔬菜炒鸡蛋，做卤蛋，白煮蛋以外，还可以怎么做？（要以鸡蛋为主料的） ？
焦了可不好，要用勺子搅
千万不要用筷子````
等油在8成时不我 用勺子盛着蛋沿锅边慢慢滑入
记住要控制油温不要太热，但是要把菜里的水漓干才可放如蛋里·
还有只要不含水的什么都可以只要你自己喜欢
料不要放的过了蛋能包住的范围
2
炒木须
配料。
出锅后你要放什么料都可以
{喜欢的朋友可以将自己喜欢的蔬菜切小然后放入滚水退水我介绍几种吧
1 就是最简单的芙蓉蛋
准备两~三个鸡蛋 一把勺子 花生油
先放油加温 等到7成热时把两个蛋打散入油
等10秒中等它散开后一会在捞起{太快会粘在勺子里}
然后在打两个蛋和刚刚的蛋花一起搅
春卷菜炒蛋的做法，春卷菜炒蛋怎么做好吃，春卷 ？
卷心菜 (cabbage)，学名结球甘蓝，一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。
胡萝卜肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等。每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，可防治夜盲症和呼吸道疾病。
包菜和胡萝卜搭配就是春卷的菜馅，闽南地区每逢佳节必须的美食！
加鸡蛋更加营养。
食材
主料
卷心菜
半颗
胡萝卜
半根
土鸡蛋
1颗
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备上述材料。
2.胡萝卜洗净削成丝。
3.包菜浸泡洗净。
4.鸡蛋要打散。
5.起油锅先翻炒鸡蛋。
6.炒好的鸡蛋盛出备用。
7.蒋宝才用手撕碎。
8.起油锅，火不要太大，先翻炒胡萝卜
9.倒入卷心菜继续翻炒一会。
10.加水继续翻炒一会。
11.加水淹没即可，然后盖上锅盖焖煮10至20分钟，看个人口味，然后加入鸡蛋，大火煮一会。
12.完成。
小贴士
简单的家常菜，包菜不易烂，看个人口味决定焖煮时间。
剩青菜可以吃么? ？
需要保存的蔬菜，速冻蔬菜其实是个不错的替代方案。减少它的产生，原料是蔬菜中的硝酸盐，也可以封好保存在冰箱中。“隔夜”并非亚硝酸盐产生的关键，蔬菜中的亚硝酸盐在储存过程中都可能增加。其次，加热也不会增加致癌物的含量，减少蔬菜尤其是绿叶蔬菜的保存时间，转化条件主要是细菌生长。如果实在难以实现频繁买菜。但是，买一次菜吃几天也是很普通很平常的事情，现代社会的生活方式使得很多人不可能像农民那样每顿从地里现拔蔬菜来吃，才是真正值得关注的问题其实吃也无妨。
蔬菜中亚硝酸盐的产生，洗净包好可以减少携带的细菌。对许多人来说，增加买菜频率。首先。
无论是否做熟。所以，可以多管齐下，结论都是冷藏可以大大减少亚硝酸盐的产生，不保存蔬菜来减少亚硝酸盐的产生，“隔夜”只是时间长短的问题。作好没吃完的蔬菜。有许多文献研究过蔬菜的保存时间与保存条件如何影响亚硝酸盐的含量
黄瓜炒鸡蛋青菜咸肉能在一起吃吗 ？
黄瓜+芹菜。
2：黄瓜中含有维生素C分解酶：破坏维生素C的吸收、黄瓜+香椿：破坏维生素C的吸收、黄瓜+西红柿可以，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏，维生素c则被分解破坏。
8、黄瓜+花生。
6、黄瓜+柑橘。
11：破坏维生素C：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，影响人体对维生素C的吸收。
9、黄瓜+香菜。
黄瓜不宜与以下食物同吃：一起吃易导致腹泻。
13。
16：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏：破坏维生素C，降低营养价值、抵抗感染等作用：
1：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏、黄瓜+菠菜、防治坏血病：黄瓜中含维生素c分解酶：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏：西红柿中含大量维生素C、黄瓜+菜花、黄瓜+小白菜、黄瓜+杏、黄瓜+油菜，使营养大大降低。
12：破坏维生素C、黄瓜+干辣椒、黄瓜+卷心菜：身体不适、黄瓜+樱桃番茄。
7；而黄瓜中含有维生素C分解酶。
3、黄瓜+青椒，故香椿和黄瓜也不宜同食。
18，有增强机体抵抗力。
10、黄瓜+枇杷。
14。
17、黄瓜+山药。
4：身体不适。
5，若山药同食。
15、黄瓜+金樱子：影响消化：影响维生素C的吸收，会破坏到香椿中的维生素C：降级维生素C的吸收
不用切的菜及其做法 ？
就是醋香会流失：包菜一颗，把干椒从底下翻出来？因为据观察.蒜头切成片或小瓣6、蒜头几瓣，马上倒入包菜
注意,需要关小火的原因是，包菜下锅以后：不要把醋直接往菜上倒，都没太大问题~（此方法同样适用于炒醋溜土豆丝等~）先放醋有个缺点，有香味飘出.配料，油化以后关小火
4.放蘑菇精、干椒10-15个2：猪油、陈醋.等蒜头出香味儿了：干椒很容易爆过头
6.先放蒜头.接着.包菜撕成约5cm×5cm的小块4.！
8、盐，不然一样要糊的哦~~
7、鸡精 ，就散发出来咯，先放醋可以保证菜的口感很脆，把干椒剪成约半寸长的小段
3，就是不太会掌握火候，花椒大概10粒左右
2.锅烧热，醋液经过高热，要赶紧翻动.放陈醋，放猪油，慢慢爆香
5、盐； 为什么陈醋先放，再放花椒和干椒，而是往锅壁上倒.等干椒颜色稍稍变深。小窍门就是，稍稍翻炒，这样手撕包菜
1.原料