玉竹黄芪老鸭汤的做法 ?
主料
玉竹
12g
沙参
11g
老鸭
202g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
步骤
1.食材:玉竹。
2.食材:沙参。
3.食材:老鸭。
4.将三种食材洗净,放入汤锅中,注入适量的清水。
5.盖锅盖,大火煮滚。
6.将汤锅中的水倒掉,洗净食材。
7.汤锅重新一次性加入清水。
8.盖锅盖,大火煮滚。
9.关火。
10.倒入电炖锅中。
11.盖锅盖,通断。
12.煲2小时左右。
13.加入适量的鸡粉。
14.拌匀,试味。
15.不够咸的话,再加入适量的食盐调味,拌匀。
16.断电。
17.盛入碗中就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻
黄芪枸杞煲鸭汤的做法,黄芪枸杞煲鸭汤怎么做 ?
黄芪枸杞煲鸭汤主料
鸭腿300g
辅料
盐适量
黄芪适量
枸杞子适量
料酒适量
生姜片适量
鸡精适量
步骤
1.鸭腿洗净后斩小块。
2.食材
3.冷水下锅鸭肉绰水,
4.大火烧开后捞起鸭肉用清水洗净。
5.砂锅里放一大碗水,把鸭肉放进去,倒入生姜片和黄芪。
6.盖上盖子大火烧开后,撇去泡沫,放适量的料酒,加盐。
7.盖上转小火一个小时
8.一小时后打开加入枸杞子,大火烧开就好了
9.加点鸡精,熄火。
清补老鸭汤怎么做好吃,清补老鸭汤的家常做法 ?
主料老鸭300g 辅料北芪20g黄芪10g党参20g红枣4个姜片适量盐适量油少量
步骤
清补老鸭汤的做法步骤11.老鸭斩件去皮,洗去血水
清补老鸭汤的做法步骤22.将北芪、黄芪、红枣和党参用清水洗一下,姜洗净切薄片
清补老鸭汤的做法步骤33.老鸭入水锅,焯水
清补老鸭汤的做法步骤44.捞出,用清水冲洗干净浮沫,待用
清补老鸭汤的做法步骤55.锅内下少量的油
清补老鸭汤的做法步骤66.下姜片爆香
清补老鸭汤的做法步骤77.倒入焯过水的老鸭
清补老鸭汤的做法步骤88.翻炒到鸭肉表面略金黄
清补老鸭汤的做法步骤99.一次性加入适量的温水
清补老鸭汤的做法步骤1010.将洗净的药材加入
清补老鸭汤的做法步骤1111.盖盖,大火煮开
清补老鸭汤的做法步骤1212.用勺子捞出浮沫
清补老鸭汤的做法步骤1313.将锅内的食材倒入准备好的汤煲内
清补老鸭汤的做法步骤1414.大火煮开
清补老鸭汤的做法步骤1515.捞出浮沫
清补老鸭汤的做法步骤1616.中小火慢煲一个钟头
清补老鸭汤的做法步骤1717.下适量的盐调味
清补老鸭汤的做法步骤1818.美美享用这浓郁靓汤
小贴士
1.鸭肉一定要先焯水,焯掉血水,才不会有腥味。
2.鸭肉先炒一下,汤汁会更加浓郁,但下的油的量一定不能多,否则汤会很油腻。这是关键
老鸭、田七、黄芪、天麻可以一起煲汤的做法大全 ?
1、老鸭汤具有美容、排毒、降糖、安神、防癌、活血、强身健体、养肾、降压的功能,常喝老鸭汤对身体非常好;
2、老鸭汤的做法也有很多,下面就介绍一种常用做法,简单又不失美味;
3、材料准备:
净老鸭半只、冬瓜一块、薏米、油、葱段、盐、姜片、胡椒粉、料酒
4、具体做法:
(1) 鸭子洗净,剁成大小均匀的块,冬瓜去皮去瓤,洗净,切成块;薏米淘洗干净,用清水浸泡。
(2)锅置火上,倒入清水烧沸,倒入适量料酒,放入鸭块汆至水再次沸腾,捞出,沥干水分
(3)锅置火上,倒入油烧热,放入鸭块煸至出油,盛出。
(4)用开水再汆一下,捞出,沥干水分
(5)紫砂锅倒入清水,放薏米煮至熟透。
(6) 放入鸭块、葱段、姜块,大火烧沸。
(7) 放入冬瓜块,待锅内的汤再次烧沸后转小火煮15分钟。
(8) 加胡椒粉和盐调味,继续煮5分钟即可
茯苓绿豆老鸭汤可以加黄芪吗?我主要是手摔伤了发了三天烧整个手都肿 ?
为何没三七或田七,那才是活血化瘀的。
药材炖老鸭汤的做法,药材炖老鸭汤怎么做好吃 ?
1.老鸭洗净斩块
2.称好药材(党参切段、红枣去核,莲子去芯)
3.电饭锅内胆里放入洗净的鸭块、老姜、黄芪、党参,煮一个半小时
4.把野淮山冲洗净泥巴,放淡盐水里浸泡半小时
5.差不多的时候,把野淮山削皮洗净切滚刀块,红枣莲子冲洗干净
6.一个半小时后,放野淮山、红枣、莲子下锅再煮一个小时
7.两个半小时后放入洗净的枸杞下锅再煮十分钟
8.放盐调味
9.一锅滋补养生靓汤就熬好啦!
清补老鸭汤的做法,清补老鸭汤怎么做好吃,清补 ?
食材
主料
老鸭
300g
辅料
北芪
20g
黄芪
10g
党参
20g
红枣
4个
姜片
适量
盐
适量
油
少量
步骤
1.老鸭斩件去皮,洗去血水
2.将北芪、黄芪、红枣和党参用清水洗一下,姜洗净切薄片
3.老鸭入水锅,焯水
4.捞出,用清水冲洗干净浮沫,待用
5.锅内下少量的油
6.下姜片爆香
7.倒入焯过水的老鸭
8.翻炒到鸭肉表面略金黄
9.一次性加入适量的温水
10.将洗净的药材加入
11.盖盖,大火煮开
12.用勺子捞出浮沫
13.将锅内的食材倒入准备好的汤煲内
14.大火煮开
15.捞出浮沫
16.中小火慢煲一个钟头
17.下适量的盐调味
18.美美享用这浓郁靓汤
小贴士
1.鸭肉一定要先焯水,焯掉血水,才不会有腥味。
2.鸭肉先炒一下,汤汁会更加浓郁,但下的油的量一定不能多,否则汤会很油腻。这是关键。
补气的补气老鸭汤 ?
材料:白条母鸭1只,水发香菇350克,红枣、黑枣各50克,枸杞子、党参各25克,当归10克。 调料:植物油、香油、葱段、姜块、料酒、味精、盐、高汤各适量。做法:1)鸭洗净,切成5厘米见方的志,略焯,洗净;香菇、枸杞子分别洗净;红枣,黑枣分别洗净,去核;党参、当归分别洗净,切段。2)炒锅放植物油烧至八成热,放入葱段爆香后捞出,放入鸭块略炒。3)放入料酒、水、党参段、当归段、红枣、黑枣、姜块,大火焖烧1小时,倒入沙锅中。4)沙锅中放入香菇、高汤、枸杞子,小火煲30分钟左右,加入味精、盐略煲,淋上香油即可。姜以老姜为佳,老姜辛辣味重,驱寒补气的效果更好。
煲老鸭汤需要哪些中药材 ?
鸭属水禽,性寒凉,有滋阴、补虚、养胃、利水的功能,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热、上火的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等夏季多见的病状。
喝鸭汤进补,最好结合自己的体质状况、配合中药或者食物进行。对于平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等体质较弱的人群来说,可以在制作鸭汤时,加入山药、莲子、黄芪或西洋参,一般为30~60克。对于高血压患者来说,可以在制作鸭汤时,加入黑豆或者赤豆、60-100克枸杞。对于糖尿病患者来说,可以在制作鸭汤时,加入苦瓜、50克地锦草。对于肺结核病人来说,可以在制作鸭汤时,加入百合、虫草或者南沙参。对于女性来说,在制作鸭汤时,加入百合、玉竹,以起到养颜护肤的作用。要注意,煲汤时不要加味精,因为一般鸡、鱼、鸭、骨头类煲的汤本身就很鲜了。生藕性寒,熟藕却性温,因此要是夏天在煲莲藕汤时也可以放点绿豆中和一下它的热性。
玉竹老鸭汤的正宗做法,玉竹老鸭汤怎样做才好吃的做法 ?
老鸭洗净,飞水(放入水中沸滚5分钟,然后将水倒掉,老鸭冲洗干净。目的是
去除老鸭的血水浮沫。)
玉竹、沙参及红枣洗净,稍浸泡,红枣去核
切三片生姜,和所有材料一起入锅,加入适量清水,煲2小时
出锅前下盐调味即可