新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

豆芽炒米粉 豆芽炒米粉怎么炒干

炒米粉加豆芽和鸡蛋怎么炒好吃 ?

流程是这样的:把锅呛热后,放油,把米粉放进去,不停的用锅铲铲动,用不粘锅的话就不怕糊锅,基本把米粉炒热变散了,就把米粉扒开露出锅底空,再放一点油,把鸡蛋敲进去,然后用锅铲铲动搅拌,同时把米粉和鸡蛋充分混合,这个时候就可以把豆芽放进去了,放盐、味精、酱油再炒一会,觉得米粉上酱油均匀了,豆芽穿了,就可以出锅了。

豆芽菜炒米粉的简单做法 豆芽菜炒米粉怎么做最正宗 ?

食材
主料
米粉
300g
油菜
200
绿豆芽
100g
牛肉
100g
辅料

适量

适量
豆瓣酱
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
白糖
适量
料酒
适量
花椒粉
适量
步骤

1.油菜、绿豆芽洗净切好待用

2.大葱、青椒切好待用

3.将牛肉切好倒入蚝油、白糖、料酒、腌制15分钟

4.锅内油热后放入腌制好的牛肉翻炒

5.放入姜丝、葱花

6.倒入豆瓣酱翻炒

7.加入油菜翻炒

8.放入绿豆芽翻炒

9.倒入煮好的米粉翻炒

10.最后放入青椒、蒜碎

11.最后撒入鸡精即可出锅

炒米粉怎么做好吃,豆芽炒米粉的家常做法 ?

1.米粉洗净

2.豆芽洗净

3.油锅烧热

4.放入米粉,用锅铲用大权的方式翻炒

5.炒至米粉变软,放入豆芽一起翻炒

6.放适量盐

7.继续用打圈的方式,炒至豆芽变软
8.放入适量老干妈,炒均匀即可出锅

米粉怎么做好吃,豆芽菜炒米粉的家常做法 ?

步骤

1.爆香蒜头

2.炒熟豆芽

3.装盆待用

4.放油放米粉下锅

5.加盐水文火煮五分钟!

6.翻面,防止粉粘锅底!

7.把之前炒好的豆芽瘦肉倒入米粉内,用筷子混合好!

8.再盖锅盖文火煮三分钟

9.加葱条

10.上碟

豆芽炒粉怎么做呀,有详细方法吗 ?

锅内油烧热大火先炒绿豆芽至熟,加米粉炒几下,拌匀改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把米粉抖松,米粉和作料尽量拌匀即可。

炒米粉怎么做的,通俗明白的讲一下。米粉 绿豆芽鸡蛋都已经各就位,就差方法了。哈哈哈。。。 ?

先把米粉飞水,过冷河,烧锅放蒜米爆炒鸡蛋再下绿豆芽,放米粉炒,放酱油,花生油可多点炒至香,即可

豆芽炒粉丝怎么做??? ?

粉丝泡软后煮熟备用
锅里放油,油热后放肉末炒散,待变色后烹入少量料酒,翻炒两下后加入几段干红辣椒和大葱,炒出香味后加入豆芽翻炒,豆芽快熟的时候加入粉丝,加入适量酱油,盐,味精,锭欢的话也可以加入适当的蒜和醋,快速翻炒均匀出锅即可
可以根据自己口味调整

豆芽肉丝炒粉的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤– ?

准备材料

肉丝:4两 彩椒  :适量 米粉:2人份
豆芽:适量 盐:适量 糖:适量
生抽:适量 老抽:适量 蒜片:适量
洋葱:适量 鸡粉:适量 蒜片:适量

菜谱特色:来自广州西贝西北菜的大厨食谱:

大口吃肉——横扫饥饿的香辣快手炒米粉。

只需要一首歌的时间,这道快手炒米粉就可轻松烹成!在饥肠辘辘的半夜时分,在刚刚起床的清晨,在毫无食欲的下班过后,来一碗香辣的肉丝炒米粉吧!大厨话,这道菜,讲究的,除了快,就是快!人人都可成功!

制作步骤(6)
制作步骤发送至手机>>

1、准备; 将五花肉、彩椒切丝;黑豆芽(大厨选用的的是黑豆芽,如果没有,可以用市场上常见的黄豆芽代替)洗净备用;洋葱切碎、蒜切片;

2、先将黑豆芽(黄豆芽)飞水后沥干;

3、肉丝抹少许生粉;盐;

4、入锅煸香后,盛出备用;

5、锅中倒入料头:蒜、洋葱、彩椒,一起炒香后,烹生抽、老抽调味;

6、倒入粉,中火快速翻炒,淋少许熟油,烹盐、鸡粉、糖、香油调味;最后加入豆芽和炒香的肉丝,一起快速炒出镬气,约20秒后即可出锅享用。

大厨教程
食材选购
肉丝最好选择五花的,有少许肥肉另米粉更香;米粉在超市、市场都有买,可按自己的口感选择。大厨选用的是土豆粉。
大厨选用黑豆芽,是西贝西北菜的一大特色。豆芽是餐厅自发的,除了口感更脆嫩,颜色搭配上也更加适合。
烹饪技巧
爆炒的时候速度要快,不可将肉炒老了。

做法,笨豆芽炒粉怎么做好吃,笨豆芽炒粉的家常做法 ?

1.豆芽摘洗干净,肉丝用盐,生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟
2.粉条煮熟,捞出沥干。海带切丝,青辣椒切丝
3.锅内烧热油下肉丝炒熟盛出
4.锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀
5.放粉条和海带,加半小碗水
6.盖盖中火焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前倒入肉丝,青辣椒丝炒10秒立即关火

豆芽炒粉丝的介绍 ?

豆芽炒粉丝制作简单,口感颇佳。营养丰富,老少咸宜。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 豆芽炒米粉