万丰美食菜谱大全老黄瓜煲什么汤好？ ？
老黄瓜瘦肉汤
【用料】老黄瓜1500克（2斤半），瘦肉400克（8两），赤小豆100克（2两），蜜枣4粒，陈皮1小块。
【做法】＊选购黄澄澄皮色之老黄瓜，洗净切边去瓜，切成大件。
＊瘦肉原块洗净；赤小豆也洗净。
＊陈皮浸软，洗净刮去。
盯 ＊把适量之清水煲滚，放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，同煲2小时，汤成调味即可。
【功效】此汤适合暑热天饮用，能清热、解暑、止渴、利尿。
黄瓜肉片汤怎么做 ？
主料
里脊肉
200g
辅料
盐
适量
黄瓜
适量
香油
适量
淀粉
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
生姜
适量
步骤
1.猪里脊肉切薄片。
2.把里脊肉片放入清水中浸泡30分钟。
3.黄瓜剖成4片，片去瓜瓤，切斜片。
4.把黄瓜片盛到小碗里，撒少许精盐杀水后，控净水备用。
5.捞出里脊肉片，洒上淀粉，抓匀。
6.把里脊肉片用开水汆后，捞出。
7.另起锅，放入姜丝，倒入泡肉片的水。
8.放入肉片大火煮开至肉熟。
9.捞出肉片，码放到黄瓜片上。
10.锅里水加半汤匙酱油，大火煮开。
11.根据口味撒入适量胡椒粉。
12.把煮开的 汤汁过滤后倒入盛有肉片和黄瓜的碗里。
13.最后滴入香油即可。
老黄瓜羊肉汤的做法，老黄瓜羊肉汤怎么做好吃 ？
1.老黄瓜打皮，对切两半
2.把里面的子去掉
3.老黄瓜改刀切成薄片
4.我用的是现成的羊肉片
5.‘锅里水烧开，把黄瓜片放入，水再次开起把羊肉片放入，撇除白沫’，大火烧开改小火煮两分钟，放入盐和胡椒粉，
6.起锅
7.出锅后加香菜末。
经常吃黄瓜瘦肉汤可以达到减肥功效吗 40分？
晚饭尽量少吃，夜宵就免了吧，早餐一定要吃，午饭要吃饱，白天一定要正常吃，因为白天要生活工作学习的，需要能量，吃的可以消耗掉的，真正胖的是晚上，所以白天真的不必折磨自己去节食，没用，关键是晚餐，节食就晚上节食最有效，还有利健康。少吃鱼虾肉等荤食，尤其现在，这些荤的激素毒素太多,激素是容易催肥的，身体异常（很多以前3，4个月才可以出来卖的鸭子，现在一两个月就可以出来了，因为很多激素养大的，其他的动物应该都差不多吧，鱼虾来说，现在的水污染更厉害。）。生活要规律，不过也不能一下子减的太多，一个月减的超过20斤（当然个人情况不一样，这个极限也不一样）就要注意了，最好咨询一下医生，那样对身体也不好，脂肪是存毒的，一下子减的太多，毒素来不及排，身体会有反应，当然各人的情况不一样。基本来说，晚饭不吃，减肥很有效，不过，不吃晚饭，晚上就尽量不骸做剧烈运动，那样对身体也有害。还有就是吃药的时候晚饭要适量吃，不吃的话对身体不好，减肥期间要多喝白开水帮助排毒。吃饭要细嚼慢咽，因为吃饭本来就是个消化吸收的过程，这个过程需要能量，胃里的这个能量也是一定的，吃得快，嚼的不烂，花在消化上的能量就需很多，那样用于吸收的能量就不足了，消化出来的营养吸收不了，就会储存下来变为脂肪。
黄瓜花肉片汤怎么做 ？
黄瓜肉片汤的做法
1.
备好食材：黄瓜，猪肉。
2.
黄瓜洗净，切片。
3.
猪肉洗净切片，调入适量盐，淀粉；老姜洗净切碎，再备好花椒。
4.
将猪肉搅拌均匀，腌制片刻。
5.
炒锅烧热后，倒入适量植物油再次烧热。
6.
放入姜末、花椒炒香。
7.
放入黄瓜片翻炒。
8.
倒入清水，调入适量盐烧开。
9.
放入肉片，一片一片放进去。
10.
肉片下锅后，不要急着翻动。
11.
食材煮熟后，调入适量鸡精，搅拌均匀。
12.
关火，起锅。
怎么让黄瓜肉片汤里的肉片不煮老，切大块点行么？ ？
切的太厚或者太大块都会不好煮，也不好吃。
肉片正常切，薄一些，放蒜和姜先炒一下，不要炒时间太久，炒白就行，放点酱油和陈醋，然后和黄瓜片一起翻炒一下（瓜片翻几下就行），加清水煮开，煮开过程中准备打芡（水淀粉）和鸡蛋液，煮开后放适量盐，然后用筷子在汤水里顺时针搅动，过程中缓缓倒入鸡蛋液，后放一小匙水淀粉打芡。搅动过程要轻缓。蛋花成型后关火。
你煮的肉片会老会柴，一方面是肉片有些厚，另外就是肉没炒白就放水煮了。肉炒的时候放点醋，不管陈醋还是清醋都行，一方面去去腥味，另外让肉软一些不至于太柴。
黄瓜肉片汤应该先放肉还是先放汤啊？ ？
猪肉切薄片， 用食盐场 水淀粉腌好，老姜切三片待用；
锅内加水， 放老姜片， 开火
水开后放腌好的肉片， 用筷子将其打散后煮开
水开后放黄瓜片略煮，
再次水开后放食盐、 味精、胡椒粉。
此做法猪肉片较嫩， 用里脊做较好。
老黄瓜羊肉汤的做法，老黄瓜羊肉汤怎么做好喝 ？
用料
老黄瓜 半个
羊肉卷 适量
葱姜 适量
枸杞 少许
酱油 适量
盐 适量
十三香 适量
油 适量
老黄瓜羊肉汤的做法
准备菜和调料。
黄瓜削片。葱姜切丝。
锅内倒油。炒香葱姜。放羊肉。超香放十三香和酱油。喜欢白汤的可以不放酱油。炒会添汤。
开锅。放黄瓜和枸杞。炖
开锅后就出锅。多炖黄瓜就碎了。出锅放葱花。
老黄瓜羊肉汤怎么做？ ？
老黄瓜羊肉汤[用料]老黄瓜1500克 羊肉400克 黄豆100克 蜜枣4粒 陈皮1小块[做法]1、 选购黄澄澄皮色之黄瓜，洗净切边去瓜瓢，切成大件。2、 羊肉原块洗净，黄豆洗净。3、 陈皮热水烫软。4、 把适量清水煲滚，放入老黄瓜、羊肉、黄豆、蜜枣，陈皮同煲2小时，烫成调味即可。
黄瓜种汤能加海参吗 ？
夏季伏天解暑祛湿的广式靓汤——老黄瓜瘦肉汤
老黄瓜性凉味甘，有清热、利水、解毒、祛湿等功效。老黄瓜还富含细纤维素，能促进肠中腐败食物的排泄和降低胆固醇的浓度；而它所含的葫芦素有抗癌的作用；所含的丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪，固有减肥、养颜排毒的作用；此外它还富含许多对人体有益的维生素A、C和钾等矿物质。看来功效真显著，怪不得广东人伏天的时候爱用老黄瓜来煲汤。
广东的瓜果种类繁多，什么冬瓜、水瓜、圣瓜、节瓜、老黄瓜等多不胜数，我们都爱用瓜来煲汤。瓜不仅是应时营养辅食，而且也是适时保健佳品，尤其在暑热难当且潮湿多雨的伏天，人体内热炽盛，汗出不断，处于火旺而缺水状态。瓜不仅含有大量的水分，能够有效补充人体水分的缺失，清热利湿，祛暑降温，生津止渴，解燥除烦。
夏天我喜欢用老黄瓜来煮瘦肉汤，味道特别清香。前几天早晨醒来双目赤痛、牙龈肿痛，喝了两碗老黄瓜瘦肉汤，症状立马消失。而且这道汤非常方便，35分钟即可搞掂，适合象我这样繁忙的都市人群。
老黄瓜瘦肉汤
材料：老黄瓜1200克、瘦肉450克、赤小豆100克、蜜枣4个。
调料：陈皮1小块、精盐少许。
老尹家海参温馨提示：
老黄瓜瘦肉汤的做法
1．赤小豆、蜜枣、陈皮洗净待用。
2．瘦肉切成块待用。
3．老黄瓜洗净切边去瓜瓤，切成大件。
4．汤煲里加入七至八碗水煮滚。
5．放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮。
6．煮开后中火35分钟，下盐调味即可。