牛肉能和黄瓜一起做黄瓜拌牛肉吗? ?
残杀诩藕是由呢谫
黄瓜拌牛肉补充什么元素 ?
【黄瓜】的热量表(每100克):
热量(大卡)15
蛋白质(克)0.8
脂肪(克)0.2
碳水化合物(克)2.9
膳食纤维(克)0.5
维生素A(微克)15
胡萝卜素(微克)90
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.03
烟酸(毫克)0.2
维生素C(毫克)9
维生素E(毫克)0.49
维生素K(微克)20
钙(毫克)24
磷(毫克)24
钾(毫克)102
钠(毫克)4.9
镁(毫克)15
铁(毫克)0.5
锌(毫克)0.18
硒(微克)0.38
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.06
【牛肉】的热量表(每100克):
热量(大卡)125
蛋白质(克)17.8
脂肪(克)2
碳水化合物(克)0.2
胆固醇(毫克)122
维生素A(微克)3
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.24
烟酸(毫克)4.1
维生素E(毫克)0.42
钙(毫克)6
磷(毫克)150
钾(毫克)270
钠(毫克)48.6
镁(毫克)17铁(毫克)2.2
锌(毫克)1.77
硒(微克)6.26
牛肉拌黄瓜怎么做 ?
简单的,,咸鲜口,,,,黄瓜牛肉切片,加蒜末,盐,,味精,红油,香菜,,拌均匀
牛肉拌黄瓜的做法,牛肉拌黄瓜怎么做好吃,牛肉 ?
用料
牛肉1块
黄瓜1根
香菜2小把
十三香一大勺
生姜半块
葱白三段
蒜头三粒
老抽酱油适量
料酒适量
盐适量
糖适量
辣椒粉一大勺
卤牛肉凉拌黄瓜的做法
牛肉洗净,整块丢进炖锅,加入葱姜蒜,料酒,老抽,辣椒粉,十三香,盐糖调味。
小火炖2小时
中间可以尝一下卤汁的味道及时调整调料
取出卤好的牛肉,放凉,黄瓜削皮切薄片,卤牛肉不烫手后切薄片
黄瓜片和牛肉片加入大盆中,加碎香菜,蒜末,生抽,香醋,糖盐适量,再加一勺刚刚卤牛肉的卤汁。吃辣的可以再拌一点老干妈的辣油进去。全部一起搅拌均匀。
最后摆盘,上桌
牛头肉凉拌黄瓜的做法 ?
牛头肉凉拌黄瓜的做法:
1、原料是黄瓜一根,牛肉一块
2、烧开水,牛肉和葱白及姜片一起下锅,煮至筷子能一下插穿
3、然后切成两个硬币厚薄的肉片,注意要逆纹切
4、然后再在开水里焯一下,如果有中间还没熟透的就再略煮下
5、黄瓜也切片备用
6、蒜捣成细蓉,加上一勺豆瓣酱和一勺辣豆豉酱
7、烧两勺热油,扔一小颗蒜蓉下去立即就浮上油面并炸出泡泡时,就可以浇在佐料上了,要分两次浇,第一次浇后用筷子搅匀后再浇第二次
对了,还可以加点葱花进去
8、然后放入白糖和醋及酱油还有鸡精调匀,再倒入黄瓜片与牛肉片中,拌匀
拌东西是个麻烦事儿,如果怕麻烦就学阿米童鞋这样拌——放在保鲜袋里,用手握着揉匀
9、然后就可以吃啦,,这道菜呢冷吃热吃都不错,百搭啦~~
注意事项
切肉和切熟食,例如黄瓜等食物的案板应该分开,现在夏天到了,容易滋生细菌,建议大家把黄瓜也用滚水焯过再拌。
黄瓜和牛肉能一起吃吗? ?
可以的,特壮阳.生黄瓜丝掠牛肉.
黄瓜拌肉的做法,黄瓜拌肉怎么做好吃,黄瓜拌肉 ?
黄瓜拌肉的做法
材料
主料:黄瓜300克,
辅料:瘦猪肉100克,
调料:香油15克,酱油15克,盐3克,味精2克,大葱15克,芝麻酱15克,大豆油50克,豌豆淀粉10克
做法
1.将黄瓜洗净,切成均匀的细丝,铺在盘内;
2.将猪瘦肉洗净,切成细丝,用湿淀粉15克(淀粉10克加水)抓匀上浆;
3.锅内加油烧至四成热,放入肉丝滑炒至熟,出锅盛在盘内黄瓜丝上;
4.将酱油、精盐、味精、麻酱、鲜汤、香油调匀浇在肉丝上,再放处葱丝,食用时拌匀即成。
牛肉拌黄瓜怎么做 ?
牛肉盐 香叶黑胡椒 煮 黄瓜牛肉后切条 韩国辣酱 糖香油 味 盐 芝麻 蒜泥 小葱花
板一下即可 。口味香辣 。
牛肉和黄瓜凉拌相克吗? ?
牛肉*栗子:引起呕吐
花生*黄瓜:会伤身
没事。
黄瓜金针蘑或 黄瓜拌牛肉的酸甜味道怎么做???? ?
你好!!
你提到的问题属于食物链中食物相克的问题。
是这样。西红柿和黄瓜相克的,因为黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。
除此以外,还有很多相克的食物,当然了,大部分我们食用的食物中,相克的不是那么多,只要稍加注意即可。
附上所有相克食物的详细情况,供参考:
1、鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡。
2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聋。
3、海带忌猪血----同食便秘。
4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。
5、牛肉忌红糖----同食胀死人。
6,狗肉忌黄鳝----同食则死。
7、羊肉忌田螺----同食积食复胀。
8、芹菜忌兔肉----同食脱头发。
9、番茄忌绿豆----同食伤元气。
10、螃蟹忌柿子---同食腹泻。
11、鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏。
12、洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛。
13、黑鱼忌茄子----同食肚子痛。
14、甲鱼忌苋菜----同食中毒。
15、皮蛋忌红糖----同食发呕。
16、人参忌萝卜----同食积食滞气。
17、白酒积柿子----同食心闷。
狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈。
糖精+甜酒 同食会中毒,用甘草20克用水冲服。
蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。
栗子+鸭肉 同食会中毒。
牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。
大蒜+大葱 同食会伤胃。
羊肝+竹笋 同食会引起中毒。
豆腐+小葱 豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收。
西瓜+羊肉 同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。
菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。
蒜+狗肉 同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。
黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。
花生+黄瓜 同食会伤身,可以用地浆水解毒.也可以吃霍香丸。
麦冬+鲫鱼 同食会中毒,可以用地浆水解毒。
柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。
蜂蜜+大米 同食会胃痛。
芹菜+甲鱼 同吃会中毒,可以用橄榄汁解毒。
味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
虾皮+红枣 同食会中毒。
鸡肉+芝麻 同食严重会死亡,用甘草用水煎服。
鹅肉+柿子 同食严重会死亡.可以用绿豆水煎服。
巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯。
羊肝+红豆 同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。
牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料,能使蛋白质凝结成块影响吸收,降低牛奶的营养。
牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物,降低了营养价值。
萝卜+木耳 同食会得皮炎。
西红柿+地瓜 同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。
柿子+土豆 吃土豆,胃里会产生盐酸,柿子在胃酸的作用下沉淀,难消化不易排出。
黄豆+猪血 同食会消化不良。
西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。
猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。
蜜+豆腐花 同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。
猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化,失去其营养价值。
大枣+鱼+葱 同食会消化不良
西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物。
牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食......余下全文>>