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家常菜谱,美食攻略

蘑菇炒西兰花 海鲜蘑菇炒西兰花

蘑菇炒西兰花能在一起吃吗 ?

可以的,没有食物相克。而且营养价值不错,富含丰富的维生素和多种维生素,对身体好。

西兰花能和蘑菇一块吃吗 ?

西兰花能和蘑菇一块吃,下面介绍西兰花炒蘑菇的做法。
主料:口蘑300克、西兰花100克、胡萝卜1/2个
辅料:生抽1茶匙、盐少许、蒜5克、姜3克
西兰花炒蘑菇的做法:
1.材料准备好,口蘑洗净切片,胡萝卜切小块,西兰花撕小朵,姜切丝,蒜切片。
2.锅里烧开水,姜西兰花和胡萝卜焯水后捞出控干待用;锅里热油,爆香姜蒜。
3.接着放入口蘑翻炒,调入少量盐,加快口蘑出水。
4.口蘑出水后,大火不断的翻炒收汁,待汁收干,调入生抽。
5.接着放入西兰花和胡萝卜同炒,拌炒均匀后,调入少许盐即可。

西兰花可和蘑菇一起食用么? ?

可以,一般都是香菇做点缀或调味。
西兰花,又名绿菜花,为1-2年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区,目前我国南北方均有栽培,已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。
蘑菇营养丰富,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。

平菇炒西兰花的做法,平菇炒西兰花怎么做好吃 ?

食材
主料
西兰花
250g
胡萝卜
20g
平菇
100g

辅料

适量

适量
老抽
适量

步骤

1.所有材料洗净备用

2.平菇,胡萝卜切片备用

3.西兰花撕成小块,用水冲干净

4.过开水焯一下

5.再用冷水浸一下,颜色鲜亮,口感也好

6.热锅下油,倒入胡萝卜和平菇

7.加适量老抽调味

8.大火炒,直到平菇的水份流出

9.加入西兰花一起炒

10.加适量盐调味

11.均匀翻炒

12.倒入适量高汤

13.大火烧开后,收汁出锅
小贴士
西兰花用开水焯一下,炒出来的颜色不发黄,营养不流失,外观鲜绿,口感好。

菇炒西兰花怎么做好吃,白玉菇炒西兰花的家常做法 ?

前言花菜和西兰花我家每周至少吃一次,因为它们富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质,是一种保健养生蔬菜,多吃有益健康。

平菇炒西兰花营养价值及功效 ?

1.西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。

怎样做西兰花拌蘑菇才好吃 ?

食材明细
西兰花1个
鸡腿菇适量
胡萝卜1个
精盐适量
鸡精适量
香油适量
米醋适量
辣椒油适量
亚麻籽油适量
咸甜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度
西兰花拌蘑菇的做法步骤

1
做这道菜的材料。

2
西兰花洗净掰成小块,放到开水中焯烫一下(水中加入适量的色拉油和精盐)

3
焯烫好的西兰花放到冷水中。

4
把蘑菇放到开水中焯烫一下。

5
把切好的胡萝卜片放到开水中焯烫一下。

6
焯烫好的蘑菇和胡萝卜片放到冷水中去。

7
焯烫好的蔬菜控净水分加入适量的精盐。

8
加入适量的鸡精。

9
加入适量的亚麻籽油。

10
加入适量的香油。

11
加入适量的米醋。

12
加入适量的辣椒油,把所有的调料拌匀。
使用的厨具:煮锅

平菇和西兰花能一起吃吗 ?

相克
西兰花+牛奶:影响钙的吸收

宜搭
西兰花+鳕鱼:防癌抗癌

西兰花+芥末:可防癌

西兰花+金针菇:可增强免疫力、防癌抗癌

西兰花+平菇:可提高免疫力
西兰花+西红柿:可抗癌
西兰花+胡萝卜:可预防消化系统疾病
西兰花+虾:可补脾和胃
西兰花+墨鱼:可提高免疫力、促进消化
西兰花+鸡肉:可增强肝脏解毒能力、提高免疫力
西兰花+牛肉:可补充能量、营养丰富
西兰花+金针菇:防癌抗癌
西兰花+平菇:防癌抗癌
西兰花+枸杞:可利于营养吸收

蘑菇能和西兰花炒在一起吗? ?

可以的,没有食物相克。而且营养价值不错,富含丰富的维生素和多种维生素,对身体好。

西兰花与香菇合,炒功效 ?

香菇炒西兰花的做法
1.中型西兰花1颗、香菇150克,西兰花摘成小朵,香菇切厚片
2.西兰花入沸水焯1分钟,植物油温5成热,下蒜末炒香
3.下香菇翻炒,可以加1勺高汤或者清水,略微煮一下香菇,把香菇煮熟
4.再放焯过水的西兰花翻炒一会儿
5.最后调入蚝油或者食盐,装盘即可

由于西兰花的含水量高达90%以上,所含热量较低(每杯23~32千卡),因此对希望减肥的人来说,它可以填饱肚子,而不会使你发胖。西兰花还有显著的防癌抗癌的功效。 另外西兰花还有增强机体免疫功能。
香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。

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