万丰美食菜谱大全土豆泥里面的黄油需不需要加热？ ？
化开后加入
黄油土豆泥怎么做 ？
用料
大土豆 2只
黄油 一小盒
盐 少许 牛奶 适量
研磨黑胡椒 少许
黄油土豆泥的做法
土豆煮/蒸熟后，去皮，捣成泥；加入黄油，牛奶搅拌，再加入盐和研磨胡椒搅拌均匀即可。觉得干，可以再加入适量牛奶～
分盘装好，点缀即可
做土豆泥必须要黄油吗 ？
不一定，可以换成食用油，也可加入其它调味馅，像牛奶，芝士，加入一些咸蛋黄，可以加入炼奶和沙拉酱。
事实证明了：不放黄油一样很好吃!我放了鸡汤和一些牛奶!
我知道，如果放了黄油或者奶油，奶味一定更重些，应该符合一些喜欢吃西餐的朋友的口味。
推荐：香焗土豆泥
主料：土豆400克、牛奶70ml、马苏里拉奶酪适量调料：白胡椒粉1小匙、鸡汁1大匙、盐1/2小匙
香焗土豆泥的做法教程：
1、土豆洗净去皮切成片，用凉水冲净后装入盘中，上蒸锅蒸熟。
2、蒸软的土豆取出放凉。装入保鲜袋中，用擀面杖压成土豆泥;。
3、土豆泥中加入所有的“调料”，拌匀。再倒入牛奶，拌匀。
4、拌好的土豆泥盛入烤皿中，表面摆上一层马苏里拉奶酪丝。放入烤箱中烤制奶酪融化，表面金黄即可，一般需要15分钟。
5、一道好吃的香焗土豆泥就大功告成了，现在可以上桌享用。
香焗土豆泥成品图：
土豆和黄油可以做什么 ？
烤奶酪土豆
配 料: 原料：土豆（不要太大的）、奶酪、火腿
工具：锡纸、烤箱
操 作: 我买了2个土豆，不知道为什么，现在的土豆都那么大个儿，好容易才从一大堆土豆里挑出2个小一点的。 先稍一锅水，水烧开了，把洗干净的土豆（不用削皮）放进去大火煮，加入2大勺盐，否则煮出来的土豆没有味道。大约15分钟，用小刀戳戳，煮的较软以后关火，把土豆捞出来。 煮过的土豆用冷水浸一下，皮儿就很好剥了。剥掉皮以后，把土豆挖掉一部分。把火腿和奶酪切成丝，填在挖掉的土豆上，可以尽量多填点。然后用锡纸把土豆包好，放进烤箱，200度烤20分钟。 就ok了。如果喜欢吃咸一点的，可以再撒上一点点盐。 ·营养价值: 土豆 - 首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉
奶油烤土豆
材料： 1.5公斤土豆，1/2升稀释鲜奶油，250克奥瓦涅(Auvergne)蓝奶酪，50克黄油，盐和黑椒粉，豆蔻
作法： 1.土豆削皮、洗净、擦干、切圆片，放在盆里，撒上盐、黑椒粉、豆蔻 2.将烤箱专用玻璃盘抹上黄油，把腌制好的土豆片摆在里面 3.在一个大碗里放进奥瓦涅蓝奶酪碎沫，浇上稀释鲜奶油,将调拌好的奶油奶酪汁倒在土豆片上，要全部盖住，再放上一小块一小块的黄油 4.将准备好的菜盘放进烤箱(175℃)，烤1小时15分钟，在剩下几分钟的时候，将烤箱调成烧烤状态，从而保证做出来的菜颜色金黄。
如果没错的话动画里就是烤奶酪土豆，但也觉得可能是奶油烤土豆因为动画里是这么翻译的，所以两个全放上来了
土豆泥家常做法，正宗土豆泥怎么做 ？
土豆泥
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
主料：
土豆 350克
淡奶油 100克
辅料：
细砂糖 40克
黄油 15克
薯片 一桶
做法步骤：
1. 土豆350克、切片，黄油15克提前拿出来解冻。
2. 土豆上锅蒸20分钟，取出后趁热加入黄油。
3. 用勺子将土豆片碾碎，黄油溶解在土豆里。
4. 将碾碎的土豆放在细网的漏勺里，用小勺子按压土豆泥。
5. 土豆泥会从漏勺底部慢慢渗出。
6. 过筛的土豆泥会变得细腻柔软，这样处理过的土豆泥口感沙沙的特别好。
7. 准备好40克细砂糖100克淡奶油。如果没有淡奶油用等量旺旺牛奶代替也可以。
8. 将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里。
9. 将做好的土豆泥装入裱花袋，然后挤在薯片上。如果家里没有裱花袋直接涂抹在薯片上也可以。只是裱花袋挤出来的形状好看些。建议大家做好马上吃，以为稍微放一会，薯片就不那么脆了。
做土豆泥，用猪油代替黄油 ？
用猪油也是可以的。
土豆的话可以放到高压锅里面蒸，或者煮饭的同时蒸也行。省时间省电。
对半切或者切四片。比较容易软。
熟了后压碎，或者用刀子碾。
油多点热了 土豆进锅。
不断的吵。或者加水的也可。
酱油。醋。葱。胡椒粉。的可以不用的。
超级好吃的土豆泥怎么做 ？
超级好吃的土豆泥的做法
土豆先冷水带皮煮土豆，水开后煮约45min左右，至牙签可很易戳穿。
黄油切小块。
把牛奶和奶油搅拌在一起，然后土豆活泥。
土豆活泥，我是把土豆放保鲜袋里用擀面杖擀，再放碗里继续捣。
平底锅煮土豆前现在锅里涂层黄油，千万要小火，很容易焦。黄油切小块挨个放入，每次不要放多，牛奶奶油也分次倒入，浓汤宝也分次融化，为的是味道能够均匀。
煮土豆搅拌途中适量放黑胡椒，看个人口味。
搞定啦～超好吃哦，注意黄油可适量，我这次放了100g放多了，大家可以放70g-80g，主要看买的土豆的吸收度。
小贴士
黄油土豆饼的做法，黄油土豆饼怎么做 ？
黄油土豆饼材料
土豆，黄油，葱花末
制作方法
1、土豆洗净，去皮，一切二，微波5分钟，用勺子压碎。
2、趁热加入2小块黄油，一小勺葱花，一小勺盐，少许鸡精拌匀。
3、手上沾点水，把拌匀的土豆泥捏成小圆球，再两手合拢，轻轻按扁，做成土豆饼。
4、锅放黄油，把土豆饼放入平底锅里煎成金黄色就完成啦。
黄油烤土豆怎么做 ？
主料
土豆一个大的
辅料
黄油盐
黑白胡椒粉
黄油烤土豆的做法步骤
黄油烤土豆的做法图解11. 把土豆切滚刀块，划几道，上面放黄油，淋点食用油，撒盐，黑胡椒，白胡椒
黄油烤土豆的做法图解22. 烤箱180度烤20分钟，出锅，吃！
小贴士
爱吃辣的撒辣椒面也行哈
土豆泥怎么做好吃？ ？
老大，你真是问对人了，我中午刚做过拿手的土豆泥，家人胆爱吃，这是我在吃一家餐馆后学会的。你要做的好吃，里面千万不要放乱七八糟的太多的调料或辅菜什么的，最多就四样，保你好吃，这四样东西是（如果你愿意吃这种口味的话，可以都放，也可以选择放）：盐、油、葱、花椒面。至少要有盐、油、葱。不信试试看，油别放多了。