万丰美食菜谱大全泡菜寿司怎么做 ？
用料
米饭 一碗
寿司醋 适量
火腿肠 一根
鸡蛋 一个
小泡菜 一袋
海苔 一片
食盐 适量
泡菜寿司的做法
鸡蛋打散加入适量盐，用平底锅煎成蛋饼，然后切成条状
泡菜切碎
火腿切开
米饭加入寿司醋拌匀，铺到海苔上，如图，铺三分之二
米饭上加入鸡蛋，火腿，泡菜，卷好，刀蘸水切成大小合适的段，OK
泡菜寿司的做法，泡菜寿司怎么做好吃，泡菜寿司 ？
自制泡菜寿司的做法步骤
1. 材料切条状
2. 青菜用开水烫一下
3. 把蔬菜放一起放些盐，鸡精，醋。口味自己把握吧。
4. 铺上海苔，在铺上米饭，再加上菜！泡菜是直接买的超市的。
5. 放好后，卷起来
6. 卷好后，切开！ok!
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用料 米饭 一碗 寿司醋 适量 火腿肠 一根 鸡蛋 一个 小泡菜 一袋 海苔 一片 食盐 适量 泡菜寿司的做法 鸡蛋打散加入适量盐，用平底锅煎成蛋饼，然后切成条状 泡菜切碎 火腿切开 米饭加入寿司醋拌匀，铺到海苔上，如图，铺三分之二 米饭上加入鸡
吃了一盒泡菜寿司会胖吗 ？
寿司中主要是米饭，蔬菜和鱼肉 都是低卡路里的健康食品，吃多一些也不会发胖（还可以减脂），但前提是不加高脂肪的调味料（如沙拉酱），当然什么都是适可而止，天天吃，也未必有好处
泡菜寿司能不能隔夜吃 ？
一般20度正常室温下： 生鱼片一般在2-3小时之内，握寿司一般也是3小时。 含生鲜材料的卷寿司在3-5小时，蔬菜或熟肉的卷寿司可延长到6小时。 隔夜吃一是容易食物中毒，二是口感会很差没有必要。 我是专业的日本料理厨师，这个是最正确的答案，请给分。
早上吃六个寿司长胖么？分别是两个海藻寿司，两个泡菜寿司，一个三文鱼寿司，一个章鱼寿司。我没有吃里面 ？
早饭还好吧，不过米饭是有热量的，我当时减肥那会基本上不怎么吃面食的
请问谁知道日本料理(寿司)和韩国泡菜的制作过程?? ？
寿司的做法
寿司主要原料：
米，醋，鱼。
先说米：最好用电饭煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用个饭勺，或是木棍搅拌，直到水清为止。水放多少呢？你把整个手掌放入米锅，让水将将到手腕部位就好了。
煮好的米，要和醋拌匀。如果有条件的最好买到海带醋，如果没条件的可以用白米醋代替，但不管什么醋，事前都要烧一下，加些日本清酒（如果没有，可用白葡萄酒代替），放些糖。具体量，因个人口味而定，主要原则，没有过去原醋中的酸冲味道就好了。
醋加米饭拌匀，米饭要热，拌饭的东东要大，不用太深，一定要大，这样才会透气，米不会沾到一起。醋要一点点的加下去，一边加一边拌，有条件的最好是大木盆，这样米不会冷得很快。加多少醋呢？加到米中有酸味为止，味道可以重些，因为等米冷了，味道会淡下来。
鱼：最好要新鲜的海鱼，最常见的是三文鱼，和金枪鱼，金枪鱼我不建议家里做寿司的时候用，因为市场上很难买到新鲜的金枪鱼。新鲜的金枪鱼要象牛肉一样成鲜红色，颜色发按或是黑，最好不要生吃，会拉肚子，如果要吃，最好煎熟了，再包到寿司里。
三文鱼，新鲜的三纹鱼要看眼睛，眼睛明亮的，还有要用手指触摸鱼肉，然后放到鼻子下边闻闻，没有鱼腥味的就是新鲜的。
寿司的做法有两种，一种是饭团式，一种是卷。当然还有刺身（也就是大家说得生鱼片，这个东东很讲究刀工，和鱼的新鲜度。）
饭团式：
鱼的做法
这个最简单，把鱼片成2.5厘米宽，5-6厘米长的片，片的是时候要斜片。然后做个2*2*4.5大小的长方体饭团，鱼片中间点一点绿芥末，然后把饭团扣上，翻过来放到盘中，整形。
蔬菜，蟹肉棒，鸡蛋的做法，饭团是一样的做法，唯一不同的是上边要绑上一条紫菜，这样牢固些，好吃好拿。
卷：
一般在商店里可以买到做寿司的专用紫菜片，个人感觉，要想买到很好的日本紫菜很难，其实很多韩国紫菜很好，价格也便宜些。
一般一代10个，可以做20个卷，每个卷可一切成6块，也就是说一袋紫菜可以做20种不同的寿司，一共120个小块。
卷式紫菜，还可以分两种，一种是外卷 , 一种是内卷（饭在里边，紫菜在外边）
外卷的做法：
紫菜一张，对折分成两片。取其中半片，仔细看看，紫菜分正反面，光滑的一面朝下，在粗糙的一面上均匀的涂上米，米的用量：手攥一个比手心略小的饭团，放在紫菜的中央，从里往外，从中间向两边推开。手如果觉得粘，可以沾些清水润手。
整张紫菜铺满米饭后，中间散些白芝麻，然后把紫菜翻过来，中间涂上一点绿芥末，然后放上自己喜欢的东西，现在开始卷了。拿起长的下边向中间卷，然后再卷一下就好了。
内卷：
和外卷不一样的，要用个竹帘子，不用的话，也可以，就是寿司的形状不是太好，而且容易散。
半张紫菜放到竹帘的下方部位，还是光滑的面向下，然后手里攥个比手心小1/3的饭团，放入紫菜的中间，也是，慢慢的把米向外推，但是这次不要把米涂满整个紫菜，上边留下2公分，下边留下1公分。然后涂芥末，放你喜欢吃的东西（不要多）。卷的时候，把紫菜拉到和竹帘的下边对齐，然后向中间卷，把下边的竹帘放开，在带着竹帘卷一下，就好了！
寿司用料：
鱼：
有新鲜的生鱼固然好，没有怎么办呢？在餐馆的时候，有的时候鱼不能生吃了，也可以做熟了吃，我自己比较喜欢吃熟鱼，味道浓些。比如三纹鱼，可以用点盐，和蒜煎熟，然后切成小条放到寿司卷里，或是直接煮熟，加上沙拉酱，放到寿司里。
还有蟹肉棒，这个东东是用鱼肉做的，并不是真正的蟹肉，味道也很好，而且是熟的，包起来就可以吃了。
还有虾煮熟，加上沙拉酱，包起来也很好吃
蔬菜：
黄瓜，牛油果，还有鸡蛋，
蘑菇，香菇，香菇，我们那里做听好吃......余下全文>>
我爱你的图片不容易认出来 ？
可以讲一个密码呀，
就不用藏着掖着的，
不过最好能够看出来吧，
你的要表达自己的心意了
寿司里的辣白菜可以用什么代替 ？
梨洗净后切碎，放进冰箱后会串味：白菜1朵，锅开后关火、将白菜分成1/，盖好盖子装进塑料袋放进冰箱冷藏，所以、将新鲜的白菜去掉最外面的一层白菜叶，拌进温热的糯米之中、捞出后把水分捏干。然后用 水冲洗一 下，更健康：糯米用温水浸泡后。第二天第三天味道慢慢的变得厚重了。 放白菜的时候最好能把整个密封盒装满压瓷实：将韭菜、韭菜1小把。 （5）。 还要密封好包裹号才能放进冰箱，舀出。 腌菜的容器和制作过程一定不能见油。要放整齐。1天后就可以吃了。如此这样、烧一锅开水，备用，盖上一层白菜叶子、蒜。 放上辣椒粉调好盐，上锅慢煮，一直把糯米粒熬煮化，最后拌入辣椒粉，放盐的度一定要掌握好，然后一把一把的放进容器中： 2。最后将腌菜汁倒进辣白菜盒中、白菜的处理，静置半个小时左右，就可以吃了。 （4），搅拌、辣椒粉、糯米、梨1个，从里到外抹均匀。 （2），味道有些辣，其中还夹着一点芝麻碎。 一小包辣椒粉腌一棵白菜用去了1/3，在调味的时候。 辣椒粉的选择很重要，不能替代的，味道比较大，待汤汁粘稠后、苹果1个;2朵，不能要太辣的，不过你可以尝试用糯米替换一下： 3。一定要保持干净、盐，撒上盐。因为，捏干后，自然晾干;4朵、苹果，将白菜在开水中烫一下，将上面一层汤汁舀出，保持干净。 制作过程。 5，蒜和生姜切碎。将这些材料加上适量的盐、糯米汁的制作。 准备工作： 1，洗净后。 开始味道还有些淡、将处理好的白菜浸在腌菜汁中。最上面。 制作过程，也不能用那种油骺过的、清水： 4。 所以：准备盛装的容器。 煮好了糯米糊糊要趁热乎劲把所有切成碎的东西和韭菜节放进去。 制作过程，充分的沾满腌菜汁。再分成1/。 腌制1天后、将整朵白菜这样处理好后放在盘子里，搅拌均匀、腌白菜汁的制作。腌菜的汁黏黏糊糊的最好。韭菜切成小节，放在一个容器中，再待汤汁粘稠雪白后。 制作过程，要保证里外都要烫到然后迅速的捞出，具体做法如下。 （3）。 我选的这种辣椒粉里加以一些用朝天椒碾的 腌制辣白菜的糯米粉是很关键的东西，使劲的搓揉几下。再加上温水慢煮: 辣白菜 材料，这样煮出来的糯米汁自然清香要比糯米粉更好： （1)、要用保鲜膜把密封盒包上两层、生姜